隨著冬季氣溫持續(xù)走低，空氣濕度下降，很多人開始出現(xiàn)咽喉干癢、咳嗽不止的情況。特別是慢性咽炎患者，在這個季節(jié)往往會感到癥狀加重。

今天，邀請到耳鼻喉專家李迎春主任，給大家分享一個食療小方——甘草金桔。

天然護(hù)喉組合：金桔與甘草

金桔能化痰止咳、健脾開胃，果皮中的揮發(fā)油和維生素C含量尤其豐富。這些成分有助于刺激呼吸道黏膜，促進(jìn)痰液排出，緩解咽喉不適。

甘草可潤肺化痰、補(bǔ)中益氣，還能調(diào)和諸藥。甘草中的甘草酸等成分能抑制咳嗽反射，緩解支氣管痙攣，同時能在咽喉黏膜形成保護(hù)層，減輕刺激感。

二者搭配，既平衡了金桔的溫性，避免上火，又增強(qiáng)了止咳護(hù)嗓的功效。

甘草金桔的五大益處

1. 潤肺止咳：甘草中的有效成分能抑制咳嗽反射，金桔中的揮發(fā)油可稀釋痰液，對風(fēng)寒咳嗽、慢性支氣管炎引起的咳痰有改善效果。
2. 健脾開胃：金桔皮中的檸檬烯等揮發(fā)油能刺激消化液分泌，改善食欲減退，甘草可調(diào)節(jié)胃腸平滑肌功能，緩解腹脹不適。
3. 緩解咽喉不適：甘草浸膏能覆蓋咽喉黏膜形成保護(hù)層，金桔揮發(fā)油可局部鎮(zhèn)痛，對急慢性咽炎、用嗓過度導(dǎo)致的干癢疼痛有效。
4. 清熱解毒：甘草中的甘草甜素具有抗炎作用，能中和毒素，金桔維生素C含量高，可增強(qiáng)免疫力，對風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉紅腫有緩解效果。
5. 安神助眠：甘草具有安神定志的功效，能夠緩解緊張情緒，改善睡眠質(zhì)量。金桔的香氣也有助于放松心情，對壓力引起的失眠、焦慮有輔助緩解作用。

甘草金桔

材料：金桔500克、冰糖100克、甘草20克、清水1000毫升。

步驟：

1、金桔用鹽搓洗后晾干；

2、甘草裝入紗布袋，與金桔、冰糖一同入鍋加水煮沸；

3、小火慢熬至湯汁濃稠，放涼后冷藏保存。

建議每日食用3-5顆，可直接含服，也可以用溫水沖泡飲用。

甘草金桔適合經(jīng)常用嗓的教師、主播等人群，以及熬夜加班、容易消化不良的上班族。在秋冬易咳嗽、痰多的人群也可以經(jīng)常食用。

（注：糖尿病患者不宜食用；胃酸過多、口腔潰瘍或高血壓人群需控制用量。）