距離除夕還有30多天，各地餐廳的年夜飯預(yù)訂十分火爆，有的餐廳甚至“一桌難求”，特色禮盒、錯峰年夜飯、外送到家成今年年夜飯預(yù)訂新亮點。

山西太原：部分飯店預(yù)訂已滿 特色禮盒走俏

在山西太原市區(qū)的這家飯店，年夜飯餐位已全部訂完。

某飯店負責(zé)人 韓慧艷：我們現(xiàn)在有36個包間，大廳有13個散臺，現(xiàn)在年夜飯已經(jīng)訂滿，很多家庭從2025年11月份就已經(jīng)開始預(yù)訂了。

年夜飯餐位銷售火爆，為了滿足更多的消費者，不少飯店推出了品種豐富的年夜飯禮盒，只需要簡單加工，大家就可以在家吃到各式各樣、味道可口的年夜飯了。

某飯店負責(zé)人 張敏：里邊是現(xiàn)做的招牌菜，像太原人喜歡的燒肉、炸丸子、燒雞之類的都有，目前禮盒已經(jīng)訂出了300件左右。

浙江寧波：“第二輪”年夜飯 鄉(xiāng)村套餐等受熱捧

近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，浙江寧波市的熱門餐廳包廂預(yù)訂也已接近飽和，與此同時，錯峰用餐的“第二輪”年夜飯，以及鄉(xiāng)村特色年夜飯，正悄然興起，成為春節(jié)消費的新選擇。

在浙江寧波市區(qū)，不少餐廳的年夜飯包廂早已被訂滿。為了滿足更多家庭的用餐需求，部分餐飲企業(yè)靈活推出了“第二輪”年夜飯，通過錯峰和優(yōu)惠，分流高峰時段的用餐壓力。

某餐廳店長 孫力娟：我們現(xiàn)在推出了7點半這樣的第二輪年夜飯，也有套餐8折的優(yōu)惠活動。

年夜飯預(yù)訂的熱潮也延伸到了鄉(xiāng)村。在寧波市海曙區(qū)鄞江鎮(zhèn)，村民們也提前到家門口的餐館預(yù)訂年夜飯，為了滿足消費者的需求，多家餐飲企業(yè)推出“海鮮+本地風(fēng)味”的融合套餐。

某餐廳大堂經(jīng)理 丁詩懿：我們年夜飯的菜品主要是以寧波本地菜為主，還有大眾比較喜歡的時新菜式。

某餐廳店長 趙奇斌：不光有常規(guī)的海鮮，還增加了很多鄞江當?shù)氐奶厣恕?/strong>

江蘇連云港：個性化套餐與外送到家服務(wù)成亮點

在江蘇連云港，多家飯店的年夜飯預(yù)訂迎來高峰。目前，當?shù)夭簧亠埖甑闹行⌒桶g已基本訂滿，個性化套餐與外送到家服務(wù)成為消費熱點。

隨著年夜飯預(yù)訂量的增加，江蘇連云港的不少飯店已提前啟動籌備工作。為更好滿足消費者的需要，各餐飲企業(yè)除主打套餐外，還推出了個性化定制，根據(jù)消費者的喜好，定制私人菜品，讓團圓宴更符合心意。

除了到店就餐，外送到家服務(wù)同樣受青睞。多家飯店推出高品質(zhì)外賣套餐，讓消費者在家就能享用飯店標準的年夜飯。

某飯店總經(jīng)理 耿茂然：今年我們也特別推出了年夜飯外送到家服務(wù)，像海鮮佛跳墻，本地大黃魚等硬菜，只要提前預(yù)約，我們就做好送到家門口�，F(xiàn)在預(yù)訂今年特別火，大家也挺喜歡這種方式的。

據(jù)介紹，從去年11月起，當?shù)夭簧俨惋嬈髽I(yè)就陸續(xù)接單，目前，大部分飯店的年夜飯席位已預(yù)訂約九成，熱門飯店的包間更是所剩無幾。

某飯店運營總監(jiān) 夏永梅：大家的聚餐需求還是比較旺盛的，像大桌、三四聯(lián)桌比較熱門。

某飯店總經(jīng)理 李梓源：像6到8人、10到12人的包間基本上預(yù)訂完了，還有現(xiàn)在新升級的20到30人包間，在家庭聚會當中也是非常搶手的。

（央視新聞客戶端）