是什么美味？

讓人凌晨3點(diǎn)多掙扎著爬起來(lái)出門(mén)

4點(diǎn)多已經(jīng)排上隊(duì)了？

??

離春節(jié)還有一個(gè)月

這兩天清晨

陜西北路上的美新點(diǎn)心店門(mén)外

已甩出一條排隊(duì)長(zhǎng)龍

都是沖著八寶飯來(lái)的！

美新八寶飯人氣火爆

顧客：從小就吃，口感確實(shí)好

小儂在美新點(diǎn)心店門(mén)口

看到貼出的大紅色通知

向廣大顧客告知了近期銷(xiāo)售安排

劃重點(diǎn)

??

即日起-1月18日

八寶飯只在每天早上8點(diǎn)銷(xiāo)售一批

數(shù)量有限，售完即止

1月19日-2月16日

每天分2次銷(xiāo)售八寶飯

早上8點(diǎn)賣(mài)第一批

下午1點(diǎn)半賣(mài)第二批

也是售完即止

點(diǎn)擊看大圖

趕緊存好~

排在隊(duì)伍開(kāi)頭的徐老伯說(shuō)

他家住在虹口區(qū)四川北路

早上4點(diǎn)20分就到店門(mén)口了

哦喲！算一算

那就是凌晨3點(diǎn)多就出門(mén)啦？

結(jié)棍哦

徐老伯說(shuō)

買(mǎi)美新點(diǎn)心店的八寶飯

已經(jīng)成了他家過(guò)年的一種傳統(tǒng)

“美新是老牌子呀，小時(shí)候家就住在附近，以前是大人叫我來(lái)買(mǎi)，現(xiàn)在自己接著買(mǎi)！”

8點(diǎn)一到

工作人員打開(kāi)大門(mén)

把排隊(duì)的客人們迎進(jìn)店里

僅僅20分鐘過(guò)后

上午備貨的800只八寶飯

就火速售罄了！

這也太快了吧！

銷(xiāo)售勢(shì)頭驚人吶~

收銀臺(tái)馬上掛出了

“八寶飯已售完”的牌子

在店門(mén)口

顧客徐阿姨

高興地展示她剛剛買(mǎi)到的八寶飯

她說(shuō)

“美新八寶飯的糯米特別糯”

“口感真的特別好！”

另一位住在山海關(guān)路60來(lái)歲的王先生

也是特意起了個(gè)大早

坐了50分鐘地鐵來(lái)買(mǎi)八寶飯

“從小媽媽就派我來(lái)美新買(mǎi)湯圓和八寶飯，這么多年來(lái)，我已經(jīng)認(rèn)準(zhǔn)了美新點(diǎn)心店?！?/strong>

看來(lái)

這一口吃的不僅是美味

是年味

更是媽媽的味道

是家的味道

美新八寶飯已多年未漲價(jià)

顧客擔(dān)心來(lái)晚了買(mǎi)不到

自發(fā)寫(xiě)號(hào)碼有序排隊(duì)

據(jù)了解

美新的八寶飯有大、小三種規(guī)格

家里人多人少都能選到合適的

大號(hào)的每只34元

中號(hào)的每只25元

小號(hào)的每只10元

真材實(shí)料，價(jià)格適中

并且已經(jīng)多年沒(méi)漲過(guò)價(jià)

看著這長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍

小儂不免有些疑惑：

滬上有那么多家八寶飯可選擇

為什么他們就是偏愛(ài)美新的？

店長(zhǎng)王森林介紹說(shuō)：

“我們家八寶飯的制作工藝都是從老師傅那傳下來(lái)的，豆沙是自己熬的，糯米選用的是無(wú)錫梗糯，十斤米拌一斤豬油，比其他糯米更加軟糯，用木桶一桶桶蒸出來(lái)的，就是很有‘老上海的味道’?！?/p>

隊(duì)伍中除了老食客

也有不少年輕人

家住靜安寺的姚先生說(shuō)：

“他家的八寶飯油糖比例正好，不像別家那么甜膩；糯米和豆沙比例合適，吃起來(lái)很清爽?！?/strong>

分析得頭頭是道

一看就是在“吃”上很懂經(jīng)呀

想把一口“老上海味道”真正端回家

還得過(guò)“排隊(duì)”這道關(guān)

小儂觀察發(fā)現(xiàn)

店家并沒(méi)有采用取號(hào)、叫號(hào)等措施

就是按照排隊(duì)先后順序售賣(mài)

而排隊(duì)的顧客們

為了保持隊(duì)伍秩序不亂

防止有人插隊(duì)

大家自發(fā)地用水筆在手背寫(xiě)上數(shù)字

用來(lái)代表先后順序

徐女士夫妻倆排在隊(duì)伍中段

她說(shuō)自己是早上7點(diǎn)來(lái)的

但是排隊(duì)的人太多了

她很擔(dān)心等輪到自己

還能不能買(mǎi)到八寶飯

據(jù)店長(zhǎng)介紹

2月15日之前

每人限購(gòu)10-15份八寶飯

（根據(jù)當(dāng)天動(dòng)態(tài)調(diào)整）

之后則不再限購(gòu)

八寶飯供應(yīng)到3月4日結(jié)束

現(xiàn)場(chǎng)的顧客買(mǎi)起來(lái)也是非常豪氣

你買(mǎi)5份，他買(mǎi)10份，她買(mǎi)15份

不少人表示

一部分自己家吃

一部分送親戚朋友

大家都非常喜歡的

一份八寶飯，盛滿三代情

里面有長(zhǎng)輩的囑托

有小輩的思念

還有暖暖的親情

陜西北路的早晨

老上海的味道在繼續(xù)蒸騰

今年春節(jié)

有哪些傳統(tǒng)味道

是你家必不可少的呢？

評(píng)論區(qū)一起來(lái)聊聊吧！

【儂好上?！ぴ瓌?chuàng)作品】

作者：林斌冰（實(shí)習(xí)）、周晨昕