近日，西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍在微信朋友圈接連公開發(fā)聲，在他的第一篇回應(yīng)里，簡述了關(guān)閉102個(gè)店面，裁員4000人的原因。而在第二篇回應(yīng)里，他既回應(yīng)了去年西貝遭遇的網(wǎng)暴爭議，更直白地為合作方華杉及華與華團(tuán)隊(duì)正名，直言 “華與華是最好的企業(yè)咨詢公司”。

去年 9 月西貝陷入網(wǎng)暴污蔑時(shí)，賈國龍的應(yīng)對帶著一股 “軸勁兒”，他自認(rèn) “不會(huì)公關(guān)”，卻掏心窩子開放了西貝廚房，還毫無準(zhǔn)備地敞開讓媒體隨意采訪。當(dāng)時(shí)華杉專程到他家，流著淚勸他不要回應(yīng)，“是我軸，我不聽”，賈國龍這樣描述當(dāng)時(shí)的選擇。

在他的邏輯里，西貝本就不需要傳統(tǒng)意義的 “公關(guān)”。西貝與華與華已合作十年，雙方聚焦品牌建設(shè)與經(jīng)營咨詢，而西貝的底氣，來自 “低頭為顧客服務(wù)” 的實(shí)在：顧客有一點(diǎn)不滿意就退款，食品品質(zhì)走在行業(yè)前列，連后廚都敢開放甚至直播 ——“不做虧心事，做到這個(gè)程度誰敢？我有什么好公關(guān)的？”

他認(rèn)下外界 “傻、蠢、不懂公關(guān)” 的評價(jià)，卻堅(jiān)決駁斥西貝 “預(yù)制菜、貴、惡心” 的抹黑。在賈國龍看來，西貝幾十年培訓(xùn)員工的 “真實(shí)、真誠、真性情” 七個(gè)字，就是最好的公關(guān)。

對于外界對華與華的質(zhì)疑，賈國龍更顯不解：華與華服務(wù)過海底撈、天貓、蜜雪冰城、德邦快遞等上百家知名企業(yè)，“怎么這些企業(yè)家都成了土老板？只有網(wǎng)紅認(rèn)定的是洋老板？” 而去年的網(wǎng)暴中，只要是幫西貝說話的人，無論是素不相識的于東來、說 “西貝似乎也沒什么錯(cuò)” 的俞敏洪，還是重情義的華杉，都會(huì)被針對，連華與華的客戶都遭了威脅。他忍不住呼吁：這樣的網(wǎng)絡(luò)亂象，有關(guān)部門該出手治理，給規(guī)范經(jīng)營卻不懂公關(guān)的民營企業(yè)撐腰。

“當(dāng)初跟華與華無關(guān)，現(xiàn)在跟華與華也無關(guān)，有事沖著我來！” 賈國龍的表態(tài)干脆直接，而他的立場也很明確：只要西貝還在，就會(huì)繼續(xù)與華與華合作 —— 在他心中，重情義的華杉背后，華與華就是最好的企業(yè)咨詢公司。