陜西
一開始看到給我一驚：
這家伙平均一塊冰6塊多，它再厲害還不是水做的嗎？為啥這么貴？圖一
后來(lái)經(jīng)過(guò)多方打聽才知道：這種大的晶瑩剔透的方冰還真不是水倒進(jìn)去就能隨隨便便凍出來(lái)的。
貴的主要原因是，它的超低速凝結(jié)工藝，零下35度下，讓水分子緩慢的結(jié)成冰晶，整個(gè)過(guò)程一般要持續(xù)40個(gè)小時(shí)以上（家用冰箱2小時(shí)）。
這個(gè)聽起來(lái)有點(diǎn)反直覺，正常應(yīng)該是溫度越低凍得越快，它怎么還凍得慢了？
其實(shí)里面還牽扯一個(gè)方向問題：
普通冰箱是冷氣四面八方吹向水，所以冰箱也是亂序生長(zhǎng)，就會(huì)形成白色的蜂窩結(jié)構(gòu)，這就是我們自己凍的冰都是白色的原因圖四
而這個(gè)超低速凝結(jié)工藝，簡(jiǎn)單來(lái)講就是針對(duì)一個(gè)方向釋放冷氣，慢慢凍，就能讓水里的氣泡緩慢排除，從而凍出晶瑩剔透的透明冰。圖二
過(guò)程，有點(diǎn)像湖水上的老冰蓋，這也是它化的比較慢的原因。
對(duì)此我表示尊重，但真的買不下去手。貧窮讓我覺得白色的冰塊看著也蠻可愛。
這純透明的冰，還是留給哪些一杯飲料賣98的店里去買吧圖三
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