你知道嗎？

蘋果+茶=延壽“王炸”組合！

蘋果和茶 是公認的“延壽搭子”

它們擁有一種相同的東西

——類黃酮

但如果只大量喝茶

或只狂吃蘋果

效果不明顯

必須一起吃

攝入多種類黃酮

才能產(chǎn)生1+1＞2的效果

雖然知名度超高

蘋果卻被不少網(wǎng)友評價為

“最無聊的水果”

我們常常忽略了

原來蘋果還有這么多“身份”

01抗衰美容師

蘋果里的抗氧化成分，是暗中幫你對抗皮膚老化的“隱形鎧甲”。

02口腔清潔工

嚼蘋果就像給口腔做運動，還能順便平衡酸堿、帶走殘渣，帶皮吃更鍛煉牙口。

03控糖小能手

富含果膠，飽腹感強，延緩糖分吸收，人送外號腸道“節(jié)奏大師”。

04血脂調(diào)節(jié)員

不僅富含鉀元素穩(wěn)住血壓，果膠還能拉著膽固醇一起“排出體外”，讓壞膽固醇水平下降。

05情緒充電寶

壓力大的時候來個蘋果，舒緩心態(tài)，從容自在。

除了直接吃

還可以選擇蘋果煮水

煮過的蘋果果膠變身為“腸道小衛(wèi)士”

能緩解輕微腹瀉

最基礎的蘋果煮水做法

僅需準備新鮮蘋果1個

將蘋果切成塊

放入水中煮15分鐘左右即可

喜好酸甜口就選紅富士

而“黃元帥”等面蘋果容易煮糯

適合喜歡綿軟口感的

以下整理了中醫(yī)師推薦的

蘋果煮水（湯）方

一般健康人群可作為日常保健食用

身體不適者可先咨詢專業(yè)中醫(yī)師意見

01

蘋果銀耳紅棗湯

材料：蘋果1個，紅棗6顆，銀耳1朵，冰糖適量。

做法：紅棗洗凈、蘋果切小塊；銀耳洗凈泡發(fā)，撕成小朵備用。鍋內(nèi)燒水，放入紅棗和銀耳，大火燒開后放入冰糖，攪拌使冰糖融化，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后加入蘋果，再煮20分鐘即可。

點評：滋陰潤肺，補血益氣，對陰虛肺燥、干咳無痰或痰稠不易咳出的患者有益。但腎炎、糖尿病、冠心病患者慎用。

02

蘋果雪梨陳皮菊花飲

材料：蘋果、雪梨各1個，加入廣陳皮少許，菊花2~3朵，生姜1片。

做法：把水果切開，加入其他食材，煮20分鐘，可熱飲用，也可適合兒童服用。

點評：清咽潤喉。

03

山楂蘋果陳皮水

材料：新鮮山楂8~10枚，蘋果2個，冰糖適量。

做法：山楂洗凈去核，蘋果去核后切塊，放入鍋中，加清水2升，大火煮開以后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘左右，加入適量冰糖調(diào)味；關火后，放至常溫即可食用。

點評：潤肺生津，開胃消食。但不建議空腹食用，最好在飯后半小時左右喝。適用于病后體虛，食欲不振，胃脘脹滿，心腹疼痛者。胃酸過多者、孕婦及糖尿病患者不宜。

04

蘋果雪梨南北杏姜湯

材料：蘋果2個，雪梨2個，南、北杏各10克，生姜數(shù)片。

做法：蘋果、雪梨洗凈去芯切塊，與南北杏、姜片一起放入沸水中，大火燒開后小火煮1個小時即可。

點評：生津止渴，止咳平喘。特別適合咳嗽、咳喘、咯痰，痰色黃粘稠難咯，大便秘結(jié)者。

05

木瓜蘋果烏雞湯

材料：木瓜1個、蘋果2個、烏雞300克、生姜3片。

做法：木瓜洗凈去皮去囊切塊；蘋果去皮切塊；烏雞洗凈去皮，切塊焯水；生姜洗凈切片拍扁。所有材料放入煲中，加入清水2升，大火煮沸后，改用中小火煲約1小時，調(diào)入適量食鹽即可食用。

點評：潤燥滋補，甘潤養(yǎng)顏，特別適合氣血不足、皮膚干燥無光澤的人群。

06

蘋果花生煲排骨

材料：蘋果1~2個、花生80克、排骨400克、生姜3片。

做法：各物分別洗凈。蘋果切塊；花生稍浸泡；排骨切段。除蘋果外其余食材放入煲，加清水2升，大火煮開后改小火煲約1個小時，下蘋果續(xù)煲半小時，調(diào)味即可。

點評：潤肺止咳、潤腸、益氣、健脾的功效，為秋冬家庭靚湯，亦為咳嗽調(diào)理的好湯水，且男女老少皆宜。

07

猴頭菇蘋果海底椰湯

材料：猴頭菇20克、蘋果2個、海底椰30克、陳皮3克、瘦肉300克。

做法：各料分別洗凈；蘋果去芯切塊；瘦肉洗切大塊。所有食材一起放進煲內(nèi)，加入適量清水，大火煲沸后，改為中小火煲約一個半小時，調(diào)味即可食用。

點評：健脾養(yǎng)胃、理氣消滯，對食多積滯有較好的調(diào)節(jié)作用。

08

蘋果肉桂湯

材料：蘋果2個，生姜20克，肉桂棒5克，瘦肉100克。

做法：蘋果洗凈去皮切塊，生姜洗凈切大片，瘦肉洗凈切大塊。把蘋果、生姜和瘦肉放入湯煲中，加水約1~1.5升，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮約半小時。最后放入肉桂棒和少許食鹽焗一下即可。

點評：潤燥生津，補火助陽。特別推薦手腳冰冷，入睡困難的人群食用。

不過，蘋果煮水雖好

但不是所有人適用

尤其是體內(nèi)濕熱較重的人

和糖尿病患者

應謹慎飲用

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來源：央視財經(jīng)、央視新聞、央視三農(nóng)、人民網(wǎng)科普等

見習編輯：孟祥莉

校審：鈕鳴鳴、黃燁

終審：劉卓芳

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