說明：文章為健康科普，僅供參考，食鹽攝入需結(jié)合個人體質(zhì)遵醫(yī)囑調(diào)整，出現(xiàn)身體不適請及時就醫(yī)。

“醫(yī)生，快救救她！她突然暈倒了，怎么叫都不醒！”

急診室的大門被猛地推開，50歲的王女士被家人抬著送了進來。

醫(yī)護人員迅速展開檢查，血壓偏低、心率加快，抽血結(jié)果更是讓所有人揪緊了心——血鈉濃度僅102mmol/L（正常范圍135-145mmol/L），屬于重度低鈉血癥。

王女士的情況并非偶然，罪魁禍首竟是她為腸鏡檢查做的腸道準備。

三年前，王女士因胃潰瘍做了胃大部切除術(shù)，消化吸收功能本就比常人弱。

這次為了讓腸道更干凈，她聽說“多喝水才能清得徹底”，便在一天內(nèi)喝下了足足5升白開水，完全沒顧及自己術(shù)后的身體狀況。

大量水分進入體內(nèi)，稀釋了血液中的鈉離子，最終引發(fā)腦水腫，導致昏迷，被緊急送進ICU搶救。

無獨有偶，68歲的張阿姨也因同樣的問題住進了醫(yī)院。

張阿姨患高血壓多年，聽說“低鹽飲食能降血壓”，便開始了近乎“無鹽”的生活：做菜不放鹽、不吃醬油咸菜，連面條都只敢吃清水煮的。

三個月后，張阿姨在家中突然暈倒，查血鈉濃度115mmol/L，同樣是重度低鈉血癥。

“鹽不是洪水猛獸，過度限鹽反而會要命?！?/p>

鈉是人體必需的電解質(zhì)，參與維持細胞滲透壓、神經(jīng)肌肉傳導、心臟正常節(jié)律等關鍵生理功能。血鈉過低會導致細胞水腫，引發(fā)頭暈、乏力、惡心，嚴重時會出現(xiàn)意識模糊、昏迷，甚至危及生命。

而以下這3種體質(zhì)和情況的人，完全沒必要談“鹽”色變，反而需要適當攝入食鹽。

一、胃腸道手術(shù)術(shù)后患者，別盲目限鹽

像王女士這樣做過胃大部切除、腸切除等胃腸道手術(shù)的患者，消化吸收功能會受到明顯影響，對水鈉的調(diào)節(jié)能力也遠不如常人。

這類人群如果為了“健康”過度限鹽，或像王女士這樣短時間內(nèi)大量飲水，很容易打破體內(nèi)水鈉平衡，引發(fā)低鈉血癥。

胃腸道術(shù)后患者無需刻意減少食鹽攝入，日常飲食中可保持正常的低鹽水平（每天不超過5克），避免無鹽飲食；在進行腸鏡等需要大量飲水的檢查前，務必提前告知醫(yī)生自己的手術(shù)史，遵醫(yī)囑調(diào)整飲水量，必要時可飲用淡鹽水補充電解質(zhì)，防止水鈉失衡。

二、高血壓患者，低鹽≠無鹽

張阿姨的經(jīng)歷，是很多高血壓患者的通病——把“低鹽飲食”等同于“無鹽飲食”。

事實上，高血壓患者限鹽的核心是**減少過量鈉攝入**，而非完全禁鹽。

人體每天需要一定量的鈉來維持正常生理功能，長期無鹽飲食會導致血鈉過低，反而可能引發(fā)血壓波動、電解質(zhì)紊亂，增加心律失常的風險。

醫(yī)生提醒，高血壓患者的食鹽攝入量應控制在每天5克以內(nèi)，可選擇低鈉鹽，同時注意避開隱形鹽（如咸菜、加工肉、醬料等），但絕不能完全不吃鹽。

三、大量流失水分電解質(zhì)的人群，需及時補鹽

除了上述兩類人群，還有一類人也需要及時補鹽——那些因大量出汗、嚴重腹瀉或嘔吐導致水分電解質(zhì)流失的人。

比如高溫天氣下的戶外工作者、高強度運動愛好者，出汗時不僅會流失水分，還會帶走大量鈉離子；急性腸胃炎患者上吐下瀉，也會導致鈉隨排泄物大量流失。

這類人群如果只補充白開水，會稀釋血液中的鈉離子，引發(fā)“水中毒”或低鈉血癥。

醫(yī)生建議，這類人群在補水的同時，可適當補充淡鹽水或運動飲料，及時補充流失的鈉；腹瀉嘔吐嚴重時，需及時就醫(yī)，通過口服補液鹽或靜脈輸液調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。

科學控鹽，記住這3個要點

1. 因人而異，不盲目跟風：健康人群每天食鹽攝入量不超過5克，特殊體質(zhì)人群（如胃腸道術(shù)后、高血壓、大量流失電解質(zhì)者）需結(jié)合自身情況調(diào)整，遵醫(yī)囑攝入，避免一刀切的“無鹽飲食”。

2. 警惕隱形鹽，減少加工食品：日常飲食中，咸菜、火腿、方便面、醬油、雞精等加工食品和調(diào)味品，都是隱形鹽的重災區(qū)，比做菜放的鹽更易導致鈉攝入超標。

3. 關注身體信號，及時就醫(yī)：如果出現(xiàn)不明原因的頭暈、乏力、惡心、嗜睡等癥狀，可能是電解質(zhì)紊亂的信號，需及時到醫(yī)院檢查血鈉、血鉀等指標，早發(fā)現(xiàn)早干預。