新華社呼和浩特1月20日電（記者趙澤輝、達(dá)日罕）寒冬臘月，河套平原銀裝素裹。內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣和勝鄉(xiāng)和義村村民梁志軍家里，桌上擺著幾盤炒好的葵花籽，一家人邊嗑瓜子邊盤算著來(lái)年的種植計(jì)劃。這些黑亮飽滿的瓜子，正是他們家1000多畝地里剛收獲的“年終獎(jiǎng)”。

　　“這兩年雖然受自然災(zāi)害影響，但一畝地還能凈賺三四百塊，1000畝下來(lái)也有三四十萬(wàn)元�！�56歲的梁志軍抓起一把瓜子說(shuō)，“這要放在過(guò)去，想都不敢想�！�

　　2025年7月，一場(chǎng)突如其來(lái)的暴雨讓五原縣部分葵花田遭受損失。與父輩“望天收”的無(wú)奈不同，梁志軍種的國(guó)產(chǎn)抗倒伏品種在暴雨中損失較小，加上農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)及時(shí)賠付，風(fēng)險(xiǎn)被控制在了可承受范圍內(nèi)。

　　“以前種進(jìn)口種子，一袋一千多元，種個(gè)七八畝�，F(xiàn)在國(guó)產(chǎn)種子便宜一半，關(guān)鍵是抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。”梁志軍說(shuō)，“大風(fēng)大雨來(lái)了，以前的高稈品種容易倒伏，現(xiàn)在這國(guó)產(chǎn)矮稈品種站得穩(wěn)穩(wěn)的。”

　　這背后，源自三瑞農(nóng)科向日葵科學(xué)院多年的技術(shù)攻關(guān)。在距離和義村不遠(yuǎn)的縣城，三瑞農(nóng)科向日葵科學(xué)院副院長(zhǎng)馮九煥正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)監(jiān)測(cè)著實(shí)驗(yàn)向日葵的長(zhǎng)勢(shì)。

　　馮九煥（右）和工作人員在電腦前查看種子純度圖譜。新華社發(fā)（王姝 攝）

　　“我們不僅追求高產(chǎn)，更要培育抗病、抗倒伏、口感好的品種。”馮九煥說(shuō)。

　　在和義村村民郝文波家的院子里，大型拖拉機(jī)、無(wú)人噴藥機(jī)整齊停放。近幾年回鄉(xiāng)的他，如今已成為家里的“機(jī)械專家”。

　　“打藥、播種、收割全是機(jī)械化，我主要就是操作機(jī)器，以前一家人干幾天的活，現(xiàn)在一個(gè)人一兩天就搞定�！焙挛牟ㄕf(shuō)。

　　冬閑時(shí)節(jié)，和義村的葵農(nóng)們并不閑。有的在篩選儲(chǔ)存的葵花籽，等待春節(jié)前的價(jià)格高峰；有的提前采購(gòu)化肥地膜；還有人在手機(jī)上學(xué)習(xí)新技術(shù)，為來(lái)年豐收做準(zhǔn)備。

　　與此同時(shí)，五原縣鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里車水馬龍。在內(nèi)蒙古華葵農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司，負(fù)責(zé)人李恩澤指著高速運(yùn)轉(zhuǎn)的流水線介紹：“這些瓜子要經(jīng)過(guò)清選、色選、分級(jí)等七八道工序。我們用的AI色選機(jī)，能識(shí)別每一顆瓜子的好壞，一天能加工200噸�！�

　　圖為內(nèi)蒙古一家葵花籽加工企業(yè)生產(chǎn)線。新華社發(fā)（王姝 攝）

　　就在幾天前，來(lái)自埃及的客商剛在五原完成新一輪采購(gòu)�！拔覀儚�2008年開(kāi)始來(lái)中國(guó)買瓜子，現(xiàn)在每年要采購(gòu)10到12個(gè)集裝箱。”這位客商說(shuō)，中國(guó)五原的葵花籽顆粒大、色澤好，在中東市場(chǎng)很受歡迎。

　　2025年的前11個(gè)月，五原縣54戶外貿(mào)企業(yè)出口總額達(dá)26億元，其中葵花籽及制品占據(jù)重要份額。一顆顆黑亮的瓜子，從河套平原出發(fā)，經(jīng)天津港裝船，漂洋過(guò)海，成為連接中國(guó)與世界的“紐帶”。

　　在五原縣齊樂(lè)源食品有限公司的車間，炒貨師傅正在調(diào)試機(jī)器溫度�！按汗�(jié)前這一個(gè)月是全年最旺的時(shí)候�！惫巨k公室主任靳慧說(shuō)，企業(yè)年產(chǎn)3000多噸熟瓜子，銷售額有4000多萬(wàn)元。

　　數(shù)據(jù)顯示，2025年五原縣種植向日葵144萬(wàn)畝，年交易量50萬(wàn)噸左右。全縣26家龍頭企業(yè)年銷售額達(dá)35億元。

　　臨近春節(jié)，五原縣的大街小巷飄散著炒瓜子的香味�！拔覀冞@地方，家家種葵花，戶戶嗑瓜子�！绷褐拒娦χf(shuō)，“過(guò)年了，親戚朋友來(lái)串門，泡上一壺茶，擺上一盤瓜子，嘮嘮家常，這才叫有年味。”