在宣布關停百家門店、直面“預制菜風波”沖擊后不久，西北菜餐飲巨頭內蒙古西貝餐飲集團完成了一輪引人矚目的資本運作。新股東名單中，不僅出現了知名餐飲同行、前互聯網巨頭的核心人物，更悄然顯現出來自四川的產業(yè)資本身影。

近日，據企查查，內蒙古西貝餐飲集團有限公司獲A輪融資。本次投資方包括知名餐飲品牌新榮記創(chuàng)始人張勇全資控股的臺州新榮泰投資有限公司；螞蟻集團前CEO、阿里云前總裁胡曉明控股的杭州舟軒股權投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）等多家機構。

伴隨新股東進入，西貝的注冊資本從約8990.29萬元增至約1.02億元。公司創(chuàng)始人、董事長賈國龍的直接持股比例相應從約29.59%稀釋至約26.16%。不過，他通過北京西貝企業(yè)管理有限公司等主體，仍保持對公司的實際控制權。

四川光學元件企業(yè)父子

跨界布局餐飲連鎖產業(yè)

值得注意的是，來自成都的產業(yè)資本也參與了本輪融資。投資方之一的成都迅達光電有限公司，是成都知名光學元件企業(yè)——成都晶華光電科技股份有限公司（證券簡稱“晶華光電”）的全資子公司。晶華光電成立于1995年，2022年在全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)掛牌，主要從事光學元件、微型投影光機及光學玻璃、光學毛坯、光學鏡頭的研發(fā)、生產和銷售，是國內少數能夠覆蓋微型投影光機以及相關產品的全產業(yè)鏈企業(yè)。

晶華光電實際控制人為汪道清、汪銳父子。汪道清，出生于1953年，中專學歷，現任晶華光電董事長。汪銳出生于1977年，博士研究生學歷，曾為西南民族大學教師，現任晶華光電副董事長、總經理。

汪銳，圖源：龍泉發(fā)布公眾號

一家來自四川的光學元件企業(yè)，為何會跨界投資一家正處于爭議風波與經營風口的餐飲連鎖巨頭？川商傳媒記者于1月22日上午致電晶華光電，截至發(fā)稿，未獲得回應。

這并非四川資本首次對西貝拋出橄欖枝。早在2025年1月，成都新潮傳媒集團股份有限公司（以下簡稱“新潮傳媒”）就已入股西貝。新潮傳媒成立于2007年，公司主要業(yè)務為戶外廣告的開發(fā)和運營，主要產品為戶外視頻廣告媒體和戶外平面廣告媒體等。目前，新潮傳媒正處于被另一家傳媒巨頭分眾傳媒（002027.SZ）收購的進程之中，分眾傳媒擬以77.94億元的交易價格收購新潮傳媒90.02%的股權，該交易已于1月9日獲深交所受理。

據分眾傳媒2025年12月底發(fā)布的《發(fā)行股份及支付現金購買資產暨關聯交易報告書（草案）》（修訂稿）顯示，2025年1—9 月，新潮傳媒新增對西貝的投資1億元，截至2025年9月30日，新潮傳媒所持西貝股權的估值為2520萬元，新潮傳媒據此確認7480萬元的公允價值變動損失并計入其他綜合收益。

融資為上市計劃注入“強心針”

專家稱關店是順應行業(yè)趨勢

西貝創(chuàng)始人、董事長賈國龍曾在多個場合明確表示西貝預計于2026年上市的計劃。在2022年底發(fā)布的新年賀詞中，他提到：通過2023年、2024年、2025年持續(xù)高質量發(fā)展，到2026年，西貝將完成高質量IPO、成為市值超千億的上市公司。

然而，計劃遭遇現實挑戰(zhàn)。受2025年9月以來的“預制菜風波”影響，西貝的經營收入出現明顯下滑，賈國龍近期在個人朋友圈確認將于2026年一季度關停102家門店，涉及約4000名員工。

在此背景下，西貝此次逆勢獲得融資，且投資方背景深厚、資源多元，無疑為其應對當前困難、穩(wěn)定市場信心注入了關鍵的資本支持。

1月19日，人民日報就西貝近期關店事件發(fā)表評論，直言“危機面前，坦誠是最好的公關”。此番表態(tài)迅速引發(fā)關注，西貝官方微博隨即轉發(fā)回應，稱“西貝賈國龍一定對照反思、學習、改進。”

食品產業(yè)分析師朱丹蓬向川商傳媒記者表示，西貝完成新一輪融資，其背后核心訴求仍是推進上市計劃。盡管西貝近期宣布將關閉百余家門店，但門店整體盈利能力有望持續(xù)提升。西貝此次關店的核心是順應行業(yè)發(fā)展趨勢，本質是精簡門店數量、提升運營質量，這與當年海底撈大規(guī)模關店的邏輯一致。

他認為，西貝在親子餐賽道的布局，具備品牌效應、規(guī)模效應與粉絲效應。若成功上市，其盈利基本面可為獲取資本市場支撐提供堅實保障。

丨來源：川商傳媒孫雪涵 蘇竹青報道丨

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編輯：孫雪涵

校檢：邱向東

責編：文婷黎

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