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1、23日，i茅臺(tái)官方發(fā)布消息稱，2026年1月23日09:00-2月12日23:59，在i茅臺(tái)APP購(gòu)買53%vol 500ml賴茅酒（端曲）（2.0），可享活動(dòng)價(jià)258元/瓶（零售價(jià)418元/瓶）；購(gòu)買53%vol 500ml賴茅酒（傳承·藍(lán)）（2.0），可享活動(dòng)價(jià)358元/瓶（零售價(jià)568元/瓶）。

2、23日，酒訊從市場(chǎng)獲悉，2026年君品習(xí)酒將實(shí)施全國(guó)范圍內(nèi)的總量控制，其年度投放量限定為4000噸。對(duì)此，有經(jīng)銷商表示，此次舉措表明廠家已經(jīng)放慢腳步，科學(xué)控貨穩(wěn)價(jià)，高效解決市場(chǎng)供需關(guān)系，旨在為經(jīng)銷商減負(fù)。另有經(jīng)銷商認(rèn)為，習(xí)酒以科學(xué)控貨穩(wěn)固價(jià)值，讓渠道安心，讓選擇更具分量。

3、22日，古井貢酒年份原漿輕度古7、古8兩款新品同步上市，抖音商城古井貢酒官方旗艦店顯示的優(yōu)惠價(jià)分別為：110元/瓶、138元/瓶。兩款產(chǎn)品度數(shù)均為26%vol，主打輕量化、輕社交、輕生活，產(chǎn)品外觀承襲年份原漿經(jīng)典造型，采用了琥珀流光玻璃漸變工藝，以輕盈剔透的感官美學(xué)重塑瓶身比例，整體更靈動(dòng)，更輕盈。

4、22日，川酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)曹勇帶隊(duì)前往四川劍南春集團(tuán)考察學(xué)習(xí)。曹勇表示劍南春作為中國(guó)名酒的代表之一，在工藝流程智能化改造、質(zhì)量精準(zhǔn)控制、歷史文化遺產(chǎn)活化等方面的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)川酒集團(tuán)具有極高的學(xué)習(xí)借鑒價(jià)值。此次考察，不僅是學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，更進(jìn)一步加強(qiáng)了川酒集團(tuán)與省內(nèi)龍頭企業(yè)的交流紐帶，拓寬了發(fā)展視野。川酒集團(tuán)將始終堅(jiān)持以開(kāi)放姿態(tài)向行業(yè)標(biāo)桿學(xué)習(xí)，持續(xù)開(kāi)展“走出去、學(xué)先進(jìn)、促提升”系列考察學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)持續(xù)對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)與內(nèi)生創(chuàng)新，加速推動(dòng)技術(shù)革新、管理優(yōu)化與品牌躍升，推進(jìn)“強(qiáng)本增效，五環(huán)驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略落地落實(shí)。

5、22日，“天下九寨溝?大美阿壩州”全國(guó)行廣州站投資合作推介會(huì)暨項(xiàng)目簽約儀式在廣州舉行。期間，四川九寨溝縣與四川泰瑪食品科技有限公司簽署總投資5000萬(wàn)元的啤酒、純牛奶生產(chǎn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目將在九寨溝縣九綿園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，開(kāi)發(fā)高端飲品系列。

6、22日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2025年12月，白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量37.6萬(wàn)千升，同比下降19.0%；2025年1-12月，白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量累計(jì)354.9萬(wàn)千升，累計(jì)下降12.1%。2025年12月，啤酒產(chǎn)量222.7萬(wàn)千升，同比下降8.7%；2025年1-12月，啤酒產(chǎn)量累計(jì)3536.0萬(wàn)千升，累計(jì)下降1.1%。2025年12月，葡萄酒產(chǎn)量1.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.7%；2025年1-12月，葡萄酒產(chǎn)量累計(jì)9.7萬(wàn)千升，累計(jì)下降17.1%。

7、20日，會(huì)稽山紹興酒股份有限公司威士忌項(xiàng)目專家論證會(huì)舉行。在核心的品鑒環(huán)節(jié)，與會(huì)專家對(duì)會(huì)稽山帶來(lái)的7款酒樣進(jìn)行了細(xì)致品鑒與專業(yè)點(diǎn)評(píng)。專家團(tuán)隊(duì)充分肯定了項(xiàng)目的研發(fā)方向與階段性成果，一致認(rèn)為中國(guó)特色糯米威士忌概念新穎，基酒的鮮雞湯風(fēng)味為傳統(tǒng)威士忌所未見(jiàn)，具備繼續(xù)陳年潛力；其中采用加飯/香雪酒桶/C2桶陳釀的樣品，跳出了傳統(tǒng)威士忌的框架，彰顯出鮮明的自主特色，其余桶型樣品則風(fēng)格偏向傳統(tǒng)。同時(shí)，專家們也提出建議，適當(dāng)延長(zhǎng)酒體儲(chǔ)存時(shí)間，對(duì)細(xì)化木桶的選用標(biāo)準(zhǔn)、處理工藝等方面需進(jìn)一步探討規(guī)范。

8、19日，世界經(jīng)濟(jì)論壇第56屆年會(huì)在瑞士達(dá)沃斯舉行。印度馬哈拉施特拉邦當(dāng)日簽署了價(jià)值14.5萬(wàn)億盧比的諒解備忘錄。在眾多重要協(xié)議中，馬哈拉施特拉邦政府與嘉士伯簽署了一份關(guān)于食品加工和農(nóng)業(yè)的諒解備忘錄，涉及50億盧比（約合人民幣3.81億元）的投資和750個(gè)就業(yè)崗位。

9、近日，山西杏花村竹葉青產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司與一齡醫(yī)院管理集團(tuán)有限公司舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式，標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)酒業(yè)品牌與現(xiàn)代化大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)攜手，共同探索“酒藥同源”與大健康服務(wù)的深度融合新路徑。山西杏花村竹葉青產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理喬偉表示，竹葉青品牌深厚的健康文化底蘊(yùn)與一齡集團(tuán)“以客戶健康為中心”的理念高度契合，為品牌聯(lián)合與價(jià)值共鳴奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過(guò)成分的可視化、功能的數(shù)據(jù)化等現(xiàn)代化手段，雙方可精準(zhǔn)洞察市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷與服務(wù)的科學(xué)化、精準(zhǔn)化升級(jí)。

10、近日，賀蘭山東麓園區(qū)管委會(huì)聯(lián)合自治區(qū)公安廳、自然資源廳、生態(tài)環(huán)境廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、文化和旅游廳、市場(chǎng)監(jiān)管廳、林業(yè)和草原局、銀川海關(guān)等部門，印發(fā)了《賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)聯(lián)合執(zhí)法工作機(jī)制方案》，建立聯(lián)合執(zhí)法工作機(jī)制，明確職責(zé)分工、層層壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，為產(chǎn)區(qū)聯(lián)合執(zhí)法工作常態(tài)化、規(guī)范化開(kāi)展提供制度支撐。

11、近日，位于福建永泰的西鴿永泰酒莊項(xiàng)目，主體施工與生產(chǎn)線設(shè)備安裝正雙線并進(jìn)。截至目前，主體工程建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)；生產(chǎn)線建設(shè)同步提速：威士忌及青梅酒生產(chǎn)線設(shè)備已安裝80%，白蘭地生產(chǎn)線設(shè)備已安裝60%。1月底將啟動(dòng)設(shè)備調(diào)試工作，三條生產(chǎn)線將整合寧夏釀酒技術(shù)與永泰青梅資源優(yōu)勢(shì)，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)酒類生產(chǎn)工藝，構(gòu)建完整的釀造、陳釀、灌裝產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計(jì)4月初正式竣工。投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)威士忌、青梅酒、白蘭地合計(jì)130萬(wàn)瓶，年產(chǎn)值約1.5億元，每年可消納永泰青梅7000多噸。

12、近日，根據(jù)意大利普羅塞克DOC協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2025年普羅塞克的全球銷量達(dá)到6.67億瓶，創(chuàng)歷史新高，其中普羅塞克桃紅起泡酒達(dá)6040萬(wàn)瓶，占比約為9%。全年總銷售額達(dá)36億歐元（約等于293億元），其中超過(guò)82%的產(chǎn)量出口到164個(gè)國(guó)家，顯示出普羅塞克的持續(xù)韌性和市場(chǎng)需求增長(zhǎng)。

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