東港：農家門口“長”出產業(yè)鏈

“目前該項目已完成主體工程及設備調試�！苯�，在東港區(qū)三莊鎮(zhèn)大沈馬莊村農產品倉儲中心項目（二期）現(xiàn)場，項目經(jīng)理丁子軒正在與工人調試設備。

據(jù)了解，該倉儲中心將于近期投入運營，作為“數(shù)商三莊鄉(xiāng)創(chuàng)中心”核心配套，項目在6000平方米原有設施基礎上升級改造，構建起集智能化倉儲、標準化加工、品牌化運營于一體的區(qū)域性農產品產業(yè)樞紐，預計年加工農產品500噸，帶動周邊18個村近2000人就業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入硬核動能。

“倉儲中心項目（二期）投入使用后不僅能滿足本地30余種農產品的保鮮需求，還可為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色果蔬、跑山豬肉等提供專業(yè)儲存服務。”丁子軒說。

作為東港區(qū)數(shù)字經(jīng)濟重點項目和“桃源崮鄉(xiāng)”鄉(xiāng)村振興集中推進區(qū)關鍵工程，二期項目升級以“構建區(qū)域加工核心、全鏈賦能產業(yè)振興”為目標，實現(xiàn)三大突破性升級。在倉儲冷鏈端，新建高溫冷庫、速凍庫及冷凍庫，配套生鮮預冷、氮氣鎖鮮系統(tǒng)，使區(qū)域農產品采后損耗率降低40%以上，破解“豐產不豐收”的滯銷痛點。

不僅如此，加工能力的質的飛躍成為該倉儲中心的核心亮點——綜合性加工車間配備一體化凈化設施，新增兩條自動化生產線，覆蓋清洗、分揀、蒸煮、烘干等全流程工藝。針對本地特色農產品，項目量身定制加工方案：通過韓國薯糖擠切成型一體機將紅薯轉化為高附加值薯糖，利用熱風旋轉烤箱規(guī)�；a“十八個紅薯”品牌薯干；借助高筋面團分割機、貝果成型機等設備，把本地小麥加工成“阿福饅頭”、貝果面包等即食主食；通過螺旋榨汁機處理時令水果，生產鮮榨果汁與果泥，同時引入凍干機、超微研磨機和九蒸九曬現(xiàn)代化設備，開發(fā)果蔬凍干粉、黃精深加工等高端產品，讓普通農產品實現(xiàn)“身價倍增”。

“以前種紅薯就是賣原料，一斤才幾毛錢，現(xiàn)在跟著中心訂單種，標準化種植的紅薯加工成薯干能賣十幾塊，收入翻了好幾番。”大沈馬莊村種植戶王大爺?shù)母锌氐莱隽宿r戶的心聲。

該項目創(chuàng)新構建“中心+合作社+農戶”的反向供應鏈模式，已與周邊18個村合作社達成穩(wěn)定合作，通過“以銷定產”下達種植訂單，引導農戶按標準規(guī)�；N植，從源頭解決小農戶“產品單一、銷售被動”的困境。這種“需求引領生產”的良性循環(huán)，使農產品附加值提升30%以上。

另外，倉儲中心配備12通道農產品檢測儀，可快速完成農殘檢測，數(shù)據(jù)實時上傳監(jiān)管平臺，為“三莊優(yōu)選”區(qū)域公共品牌及旗下子品牌提供堅實質量背書。通過統(tǒng)一加工、標準化包裝和電商渠道整合，過去分散的農戶產品被打造成市場認可的“熱銷貨”，加工產品涵蓋初級生鮮、面食、即食食品、農特產品、水果加工五大類，既能滿足城市社區(qū)日常需求，也能通過“數(shù)商三莊”電商平臺銷往全國。

“項目投用后，將成為三莊鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)升級的核心引擎�！比f鎮(zhèn)政府相關負責人表示，下一步將以倉儲中心為樞紐，深化“數(shù)商三莊”建設，持續(xù)開展電商人才培訓，培育更多農產品網(wǎng)絡品牌，推動電商產業(yè)與特色農業(yè)深度融合，讓“三莊好品”借助數(shù)字化浪潮走向更廣闊的市場，真正實現(xiàn)農民增收、集體富裕的鄉(xiāng)村振興目標。

來源：日照日報

編輯：許芮

審校：張珊

值班主任：王宗敏

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