來源：【人民日?qǐng)?bào)中央廚房-民生無小事工作室】

《民生周刊》記者 劉燁燁

江蘇揚(yáng)州的“三把刀”遠(yuǎn)近聞名——廚刀、修腳刀、理發(fā)刀，三者共同鑄就了“揚(yáng)州手藝”的金字招牌。它們是歷史悠久的非遺名片，是綿延至今的生活技藝與匠心傳承。

其中，承載著百年匠心的“理發(fā)刀”，在揚(yáng)州生活科技學(xué)校的職業(yè)教育沃土上煥發(fā)勃勃生機(jī)。

學(xué)校以“技能競(jìng)賽”為舞臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生展現(xiàn)自我，以賽促學(xué)，不斷提升專業(yè)技能水平；依托“學(xué)生創(chuàng)業(yè)園”這一實(shí)踐平臺(tái)，深化產(chǎn)教融合，讓學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中錘煉技藝，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與技能的雙重飛躍。此外，學(xué)校還積極與企業(yè)合作，共同探索校企協(xié)同的新模式，為美發(fā)行業(yè)源源不斷輸送人才。

在職業(yè)教育蓬勃發(fā)展的浪潮中，揚(yáng)州生活科技學(xué)校以其獨(dú)特的美發(fā)專業(yè)特色職業(yè)教育，引領(lǐng)著美發(fā)教育的新風(fēng)尚，“剪”出一條職教新路。

胡已雪（左一）在學(xué)?！皠?chuàng)業(yè)園”實(shí)訓(xùn)基地給學(xué)生們授課。

以賽促學(xué)：技能競(jìng)賽引領(lǐng)專業(yè)成長(zhǎng)

“在江蘇，美發(fā)專業(yè)的技能大賽一定有我們學(xué)校的一席之地?！睋P(yáng)州生活科技學(xué)校副校長(zhǎng)聶陽的話語中透著自信。

這份自信，源于揚(yáng)州生活科技學(xué)校美發(fā)專業(yè)在各類賽事中的亮眼成績(jī)。從校級(jí)技能賽到世界技能大賽選拔賽，從江蘇省人社廳技能狀元大賽到人社部職業(yè)技能大賽，學(xué)生們屢屢斬獲頭獎(jiǎng)，形成了“以賽促學(xué)、以賽促教”的良性循環(huán)。

成績(jī)的背后，離不開關(guān)鍵人才引進(jìn)。

2017年，學(xué)校打破常規(guī)，通過特殊人才引進(jìn)政策，將世界技能大賽美發(fā)項(xiàng)目銀牌獲得者胡已雪“破格”引入，直接給予副教授待遇、納入編制。聶陽回憶，這一決策徹底激活了學(xué)校美發(fā)專業(yè)的發(fā)展動(dòng)能。

胡已雪的加入，帶來了國(guó)際前沿的美發(fā)技術(shù)與賽事標(biāo)準(zhǔn)，點(diǎn)燃了學(xué)生“技能成才”的信念。在她的帶領(lǐng)下，學(xué)校美發(fā)專業(yè)迅速崛起，連續(xù)承辦多屆世界技能大賽江蘇選拔賽、江蘇省技能狀元大賽等多項(xiàng)重要賽事。

“比賽不是目的，而是抓手?！焙蜒┙榻B，學(xué)校將世界技能大賽的7個(gè)模塊標(biāo)準(zhǔn)融入日常教學(xué)，從男士時(shí)尚發(fā)型設(shè)計(jì)到女士商業(yè)燙發(fā)、色彩搭配，每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都對(duì)標(biāo)賽事要求。

為了保障訓(xùn)練質(zhì)量，學(xué)校投入重金打造實(shí)訓(xùn)基地，除了日常教學(xué)區(qū)的實(shí)訓(xùn)基地，還建造了達(dá)到國(guó)家級(jí)賽事標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)訓(xùn)基地，配備業(yè)內(nèi)頂尖設(shè)備。胡已雪舉起一個(gè)頭模對(duì)記者說，使用真發(fā)制成的頭模才能耐住高溫、承受住各類燙染的發(fā)型設(shè)計(jì)，而這樣的一個(gè)頭模往往價(jià)格不菲，且?guī)缀跏且淮涡援a(chǎn)品，“但是學(xué)校在這方面都是不計(jì)成本，傾力為學(xué)生們提供備賽耗材”。

高投入換來了高產(chǎn)出。2017年入學(xué)的何天文就是賽事培養(yǎng)的受益者。他在胡已雪的指導(dǎo)下，連續(xù)參加各級(jí)賽事，先后斬獲江蘇省職業(yè)技能大賽銀牌、江蘇省技能狀元大賽金牌，成為全國(guó)技術(shù)能手。

“我中考后選擇了自己喜歡的美發(fā)專業(yè)，來到學(xué)校感覺自己突然像變了個(gè)人一樣，如魚得水，一頭扎進(jìn)了訓(xùn)練里?！焙翁煳恼f，賽事訓(xùn)練讓他的技能突飛猛進(jìn)，更讓他獲得了留校任教的機(jī)會(huì)。如今，他已回到母校，正式入編，成為學(xué)生眼中“從賽場(chǎng)走向講臺(tái)”的榜樣，繼續(xù)傳承賽事育人的理念。

賽事成績(jī)還為學(xué)生打開了升學(xué)通道。根據(jù)江蘇省政策，職業(yè)技能大賽金牌得主可破格保送本科。學(xué)生李宇憑借在中職技能大賽中的優(yōu)異表現(xiàn)，成功被保送南京藝術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)。“雖然本科沒有美發(fā)專業(yè)，但賽事培養(yǎng)的設(shè)計(jì)思維和動(dòng)手能力讓我受益匪淺?！崩钣钫f，大學(xué)畢業(yè)后他選擇回到校企合作企業(yè)，將藝術(shù)設(shè)計(jì)與美發(fā)技術(shù)結(jié)合，開設(shè)社區(qū)門店，實(shí)現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙重價(jià)值。

揚(yáng)州生活科技學(xué)校建造了達(dá)到國(guó)家級(jí)賽事標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)訓(xùn)基地。圖為第46屆世界技能大賽美發(fā)項(xiàng)目江蘇選拔賽現(xiàn)場(chǎng)。

產(chǎn)教融合：創(chuàng)業(yè)園架起校園與社會(huì)聯(lián)通的橋梁

在學(xué)校臨街一樓，一個(gè)約300平方米的“學(xué)生創(chuàng)業(yè)園”格外醒目。下午課后，學(xué)生可在這里進(jìn)行實(shí)踐，為校內(nèi)師生、周邊社區(qū)居民提供低價(jià)甚至免費(fèi)的美發(fā)服務(wù)。

“這不是單純的‘練手’，而是教學(xué)成果的轉(zhuǎn)化。”聶陽介紹，創(chuàng)業(yè)園由學(xué)校與揚(yáng)州市天姿美發(fā)美容管理有限公司共建，有企業(yè)導(dǎo)師駐點(diǎn)指導(dǎo)，實(shí)行“產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師+專業(yè)教師”雙軌制教學(xué)。學(xué)生在這里接觸真實(shí)客群、處理真實(shí)需求，完成從“會(huì)剪”到“會(huì)經(jīng)營(yíng)”的初步跨越。

2025年10月，“愛淇拉”社區(qū)美發(fā)店開業(yè)。店主張子豪是揚(yáng)州生活科技學(xué)校2023屆美發(fā)專業(yè)畢業(yè)生，在校期間多次獲得省級(jí)技能大賽獎(jiǎng)項(xiàng)。畢業(yè)后，他進(jìn)入天姿美發(fā)實(shí)習(xí)，不到一年便被企業(yè)選中，支持其開設(shè)社區(qū)店并持有股份、擔(dān)任店長(zhǎng)。

“我們想把天姿的專業(yè)技術(shù)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以更親民的價(jià)格帶入社區(qū)?！睆堊雍勒f，他的門店剪發(fā)、燙發(fā)等價(jià)格透明公開，短短3個(gè)月已達(dá)到每個(gè)月客源600人左右。如今，他的同學(xué)、學(xué)弟學(xué)妹也陸續(xù)加入，形成“老帶新、熟帶生”的良性循環(huán)。

創(chuàng)業(yè)園的成功運(yùn)作，離不開系統(tǒng)化的教學(xué)支撐。學(xué)校將企業(yè)的前沿技術(shù)和服務(wù)理念融入課程體系?！拔覀兊睦蠋煵粌H有學(xué)校本部的專業(yè)教師，還有企業(yè)的技術(shù)骨干和大師?！甭欔柦榻B，企業(yè)導(dǎo)師會(huì)定期到學(xué)校授課，講解最新的發(fā)型設(shè)計(jì)、染燙技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓學(xué)生始終緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

創(chuàng)業(yè)園的獨(dú)特之處還在于“雙向服務(wù)”：一方面，學(xué)生通過低價(jià)或免費(fèi)服務(wù)回饋社會(huì)，創(chuàng)造社會(huì)效益；另一方面，企業(yè)通過參與實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，提前鎖定潛在人才。“我們安排了專門的技師擔(dān)任店長(zhǎng)，負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)和技術(shù)指導(dǎo)。”天姿公司教育總監(jiān)、校企合作客座教授揭海杰表示，創(chuàng)業(yè)園既是學(xué)生的實(shí)訓(xùn)基地，也是企業(yè)的人才儲(chǔ)備基地，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)成果與市場(chǎng)需求的無縫對(duì)接。

校企協(xié)同：構(gòu)建人才培養(yǎng)生態(tài)閉環(huán)

“如果離開了胡已雪老師、離開了天姿，學(xué)校美發(fā)專業(yè)不可能發(fā)展起來?！甭欔柼寡?，校企合作不僅是人才輸送，更是課程共建、標(biāo)準(zhǔn)共研、產(chǎn)業(yè)共育的深度融合。

“以往學(xué)徒制要3年才能出師，現(xiàn)在學(xué)生經(jīng)過兩年半在校學(xué)習(xí)、半年企業(yè)實(shí)訓(xùn)，基本可以直接上崗。”揭海杰說。目前，天姿門店的助理師崗位有近80%是來自揚(yáng)州生活科技學(xué)校的實(shí)習(xí)生，流動(dòng)率遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。

天姿美發(fā)董事長(zhǎng)趙兵是揚(yáng)州“理發(fā)刀”非遺傳承人。在他看來，校企合作不僅可以滿足企業(yè)用人需求，更是行業(yè)傳承與升級(jí)的必然?！拔覀兒蛯W(xué)校共建的不僅是幾門課，更是一套從非遺技藝到現(xiàn)代美業(yè)的育人體系?！壁w兵說。企業(yè)不僅提供實(shí)習(xí)崗位、創(chuàng)業(yè)扶持，還聯(lián)合學(xué)校開展社區(qū)公益服務(wù)，讓學(xué)生在服務(wù)老人、服務(wù)殘障人士等過程中培養(yǎng)職業(yè)責(zé)任感與共情力。

企業(yè)的深度參與貫穿人才培養(yǎng)全過程。趙兵介紹，企業(yè)既參與課程教學(xué)，還為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位和創(chuàng)業(yè)支持?！拔覀冇薪?0年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，知道企業(yè)需要什么樣的人才?！壁w兵表示，公司安排了經(jīng)驗(yàn)豐富的發(fā)型師擔(dān)任學(xué)生的“產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”，幫助學(xué)生快速適應(yīng)企業(yè)環(huán)境。同時(shí)，企業(yè)還為優(yōu)秀學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)扶持，除了張子豪，還有多名畢業(yè)生在企業(yè)的支持下開設(shè)社區(qū)店，形成了規(guī)?；膭?chuàng)業(yè)矩陣。

從人才引進(jìn)到賽事培養(yǎng)，從創(chuàng)業(yè)園實(shí)訓(xùn)到校企協(xié)同育人，揚(yáng)州生活科技學(xué)校美發(fā)專業(yè)的特色發(fā)展之路，為職業(yè)教育的差異化突圍提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

“職業(yè)教育是特色教育、技能教育?！甭欔柋硎?，未來學(xué)校將繼續(xù)深化產(chǎn)教融合、校企合作，讓更多學(xué)生通過職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，讓揚(yáng)州“三把刀”中的理發(fā)刀更加熠熠生輝。

原文刊載于2026年第2期、1月19日出版的《民生周刊》雜志

原標(biāo)題：《理發(fā)刀“剪”出一條職教新路》

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