我家人很喜歡吃紅薯，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為紅薯種在土地下，不需要什么肥料就可以長(zhǎng)出來(lái)，應(yīng)該是很安全的食物。不僅僅是紅薯，土豆，芋頭，淮山等根莖類的食物，都被家人列為比較安全的食品。

但是，其實(shí)都錯(cuò)了?，F(xiàn)在的紅薯，甜得像甜瓜，像灌了蜜糖，表皮光滑得像上了涂料，沒(méi)有一個(gè)小蟲眼，沒(méi)有一個(gè)坑坑洼洼。凡是種過(guò)紅薯的，凡是有點(diǎn)邏輯的人都知道，這是不可能的事?！芯W(wǎng)友說(shuō)，其實(shí)不僅僅是紅薯，淮山，土豆……也是一個(gè)道理。

這下，央視正式報(bào)道了。真相讓人觸目驚心。就如網(wǎng)友說(shuō)，這農(nóng)藥可不僅僅只是賣給某個(gè)地方，雖然央視只是曝光了某些地區(qū)的紅薯。但是，不代表其他地方的紅薯就沒(méi)毒。

央視暗訪曝光云南、湖北等紅薯主產(chǎn)區(qū)違規(guī)使用國(guó)家禁用的高毒農(nóng)藥種植紅薯，這些表皮異常光滑的“毒紅薯”已流向全國(guó)20多個(gè)省份的超市、街邊攤及電商平臺(tái)，而種植戶自留地卻使用合規(guī)農(nóng)藥種自用薯，形成“雙重標(biāo)準(zhǔn)”的黑色產(chǎn)業(yè)鏈。

這玩意有什么可怕之處呢？

涉事農(nóng)藥為甲拌磷（俗稱3911）和克百威：甲拌磷于2024年9月全面禁用，屬2B類致癌物，成人攝入0.08克（約一粒綠豆大小）可致器官衰竭；克百威攝入0.1克即可致命，長(zhǎng)期食用會(huì)不可逆損傷神經(jīng)和肝腎。強(qiáng)內(nèi)吸性導(dǎo)致毒素深入薯肉，普通清洗、削皮或高溫蒸煮無(wú)法完全清除殘留。

種植戶在“商品地”使用禁藥追求表皮光滑無(wú)蟲眼的“完美賣相”，收購(gòu)價(jià)每斤高1元，成本比合規(guī)農(nóng)藥低三倍（每畝省200元以上）；而“自留地”使用低毒農(nóng)藥供自家食用。

其實(shí)要消費(fèi)者肉眼判斷是不可能的事，正如網(wǎng)友們說(shuō)，紅薯也不是非吃不可，既然都不安全，暫時(shí)也不敢吃了。

如此一看，紅薯種植用戶又要遭殃了。無(wú)論有沒(méi)有給紅薯放高濃度的農(nóng)藥，無(wú)論是不是毒紅薯，反正后續(xù)市場(chǎng)肯定受到影響，人們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)，肯定不怎么敢吃紅薯。

紅薯本來(lái)是營(yíng)養(yǎng)豐富的粗糧，卻被黑心商家變成了“致命隱患”，真的太讓人氣憤了更讓人絕望的是，這些毒素根本洗不掉、煮不死。

我想說(shuō)的是，難道身邊所有的食物都要靠媒體一個(gè)一個(gè)去暗訪調(diào)查？有關(guān)部門去哪里了？食品安全監(jiān)測(cè)，以及農(nóng)藥的購(gòu)買和用處，究竟有沒(méi)有部門在管？

不僅僅是紅薯，其實(shí)去買菜就知道，菜市場(chǎng)里的商販?zhǔn)圪u的菜，一個(gè)一個(gè)都顯得特別精致，看著表面很光鮮很水靈，但是顏值不高，又沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)力，所以，人們又更愿意選擇好看的菜。安全的，可能顏值又不高。也沒(méi)有商販愿意售賣這種商品，哪怕是健康的食品，或者就因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)然，大家也不用因?yàn)檠胍曇黄獔?bào)道就談紅薯色變。其實(shí)，紅薯是比較好種植的，我從小就種很多的紅薯，純是用稻草作為肥料堆在泥土里，就可以種出又大又香的紅薯。

要辨別哪種紅薯是好的，不能只是看長(zhǎng)得好不好看，也不能總是吃甜到出蜜那種。教大家?guī)渍型ㄋ滓锥谋鎰e方法，買的時(shí)候當(dāng)場(chǎng)就能用：一看，別選表皮超光滑、沒(méi)一點(diǎn)蟲眼的“完美紅薯”，也避開(kāi)有凹陷黑斑、表皮裂縫的，這些都是高危款；二聞，新鮮紅薯有淡淡泥土香，聞到刺鼻化學(xué)味、霉味直接放下；三摸，按壓結(jié)實(shí)有彈性、表面干燥的才正常，軟塌塌、發(fā)粘的絕對(duì)不買。

還有，不能總是吃同一種食物，也不能總是吃同一地方生產(chǎn)的。都要輪流著吃。

食品安全，任重道遠(yuǎn)啊。不然，為何現(xiàn)代人的身體健康越來(lái)越成問(wèn)題。