今早翻行情表，手指停在西南那欄——云南昆明嘉利養(yǎng)殖場報出5.82元/斤，貴州遵義幾個收豬點直接貼著5.7字頭走。不是 typo，真就比周邊低了一毛多。你琢磨琢磨，這數(shù)字背后不是冷冰冰的報價，是堆在豬舍里沒賣出去的肥豬，是養(yǎng)殖戶早上喂料時多看了兩眼的體重秤，是收豬販子壓價時那聲帶點歉意又很堅決的“真給不了更高了”。

再往北拉，畫風(fēng)突變。河北邢臺一個合作社昨天清點存欄，發(fā)現(xiàn)出欄節(jié)奏慢了半拍，七八戶聯(lián)養(yǎng)戶默契地把原定28號的集中出欄推遲到2月頭。河南南陽那邊更直白，有散戶跟收購商當(dāng)面說：“不急，再養(yǎng)十天，肥一點，價穩(wěn)得住?！惫?，豫北、晉中、陜北幾個主產(chǎn)縣報價穩(wěn)在6.38–6.43元區(qū)間，個別規(guī)模場還帶個“↑0.02”的小箭頭。這些數(shù)不是憑空飄著的，是東北農(nóng)戶凌晨四點打手電查欄時，發(fā)現(xiàn)母豬配種率比上月高了3.7%，是西北飼料廠反饋的豆粕采購量連續(xù)三周沒漲——大家心里都有桿秤。

廣東佛山南海區(qū)的屠宰場今天開工比平時晚了四十分鐘，流水線前堆著三十幾車待檢生豬，但檔口老板盯著電子屏直搖頭：“廣東本地豬少了，調(diào)入的江西、湖南豬又壓著價來，現(xiàn)在宰完一頭，利潤比臘月還薄三分?！睆V西南寧雙定鎮(zhèn)的冷鏈車排隊等過磅，司機(jī)老李叼著煙笑：“前天拉一車去深圳，卸完貨結(jié)賬，運費剛夠油錢。”他手機(jī)屏保還是去年中秋全家在豬場門口的合照。

四川成都周邊幾個養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，這兩天陸續(xù)有中小戶在鎮(zhèn)上獸醫(yī)站問“疫苗要不要提前打”，話里沒明說，但誰都懂——豬價往下蹭，不如先保住活率。湖南婁底有家家庭農(nóng)場，賬本上記著：1月28日出欄62頭，均價6.11；29號出48頭，均價6.07；今天還沒開秤，老板娘在微信群發(fā)了張豬舍照片，配文：“膘色不錯，再等等?！?/p>

6.4元在北方站住了，6.0元在南方晃悠，中間那0.4元的縫隙里，塞著運輸成本、凍品庫存、臘腸廠開工率、還有春節(jié)后返工人群的肉食偏好變化。北京新發(fā)地白條豬批發(fā)價今早報6.25，比上周同期低0.08；上海江橋市場分割肉成交價卻漲了0.15——消費端和生產(chǎn)端，像兩個不在同一頻道上說話的人。

云南那個5.82元的報價，是當(dāng)?shù)匾患液献魃缃裉炝璩咳c鎖進(jìn)系統(tǒng)里的。他們沒撤單。