歲寒清瘴：中華傳統(tǒng)年俗中的清潔防疫智慧與實(shí)踐體系

張來興

在一年一度歲晚、新春來臨之際，筆者系統(tǒng)梳理了其對(duì)中華傳統(tǒng)習(xí)俗研究心得，特別是在除夕歲晚及新春大寒節(jié)氣期間，一系列具有清潔防疫功能的民俗實(shí)踐。研究揭示，這些看似尋常的年節(jié)喜慶祭祀儀式，實(shí)則是古代先民在長期與瘟疫抗?fàn)庍^程中形成的科學(xué)防疫體系。

從臘月全民清潔運(yùn)動(dòng)到春節(jié)祭祀活動(dòng)，蘊(yùn)含著加強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，切斷疾病瘟疫傳播鏈、改善環(huán)境衛(wèi)生、提升群體免疫力的深刻智慧，體現(xiàn)了中華民族“防未病”的公共衛(wèi)生理念。

歲晚、新春正值農(nóng)歷臘月適逢二十四節(jié)氣中的大寒時(shí)節(jié)，此時(shí)太陽輻射最弱，地球陰氣達(dá)到極盛?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》記載：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽?！边@一時(shí)期人體陽氣內(nèi)斂，免疫力相對(duì)低下，加之冬季密閉的居住環(huán)境，為瘟疫病毒的滋生傳播創(chuàng)造了條件。先民通過長期觀察，精準(zhǔn)把握了這一流行病高發(fā)期。

臘月作為歲末，正處于農(nóng)閑時(shí)候，正好成為年度防疫清潔的窗口期，為開展大規(guī)模公共衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)提供了時(shí)間條件。明代《月令輯要》載：“臘月掃屋，謂之除殘。”這場為期近一個(gè)月的全民清潔運(yùn)動(dòng)，恰好覆蓋了瘟疫最易傳播的冬季，體現(xiàn)了時(shí)間選擇上的科學(xué)性。

◎人與自然結(jié)合

中華民族祖先深知人與自然結(jié)合，在歲晚發(fā)動(dòng)一場立體化清潔防疫涵蓋四重維度體系的全民運(yùn)動(dòng)。首先是環(huán)境清潔維度，目的切斷病毒物理傳播途徑，故形成臘月掃房體系。

年廿三小年祭灶“送灶上天”，實(shí)際是利用此信仰化解病從口入的危機(jī)，以“謝灶”祭祀為由，對(duì)廚房進(jìn)行深度清潔，讓病毒細(xì)菌無寄生空間。廚房作為食品加工場所，是“病從口入”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。《禮記·月令》記載“臘日，先薦寢廟，乃修闔扇，寢廟畢備”，其中的“修闔扇”即包含清理廚灶。送灶神前的徹底清潔，實(shí)質(zhì)上是對(duì)細(xì)菌滋生的溫床進(jìn)行清除。

◎年廿三小年祭灶

◎年廿四“掃舍去塵”

接著年廿四“掃舍去塵”，就是全局空間的清理，“掃房子”不僅限于居住空間，更延伸至倉庫、畜欄等易滋生病毒鼠患的場所。清代《燕京歲時(shí)記》記載：“臘月二十四日掃房，不留纖塵?！边@種無死角的清理，有效減少了跳蚤、鼠類等媒介生物的棲息地。

其實(shí)每年農(nóng)作豐收過后，農(nóng)村燒禾稈、麥稈，是空氣環(huán)境凈化系統(tǒng)，燒麥稈產(chǎn)生的煙霧中含有醛類、酮類化合物，具有天然消毒作用；鞭炮燃放產(chǎn)生的硫磺煙霧（二氧化硫），在適當(dāng)濃度下能抑制空氣病原微生物。明代《本草綱目》已記載“硫磺，能殺疥蟲、除瘟疫”。

第四維度就是切斷瘟疫疾病的傳播鏈，古代主要威脅人類生命的三大瘟疫是“豬瘟”、“雞瘟”和“鼠疫”，這也是“填鼠洞”的最主最原因，“填鼠洞”是生物防控，鼠類是古代瘟疫的主要傳播媒介。冬季封堵鼠洞，恰逢鼠類向室內(nèi)遷徙的高峰期，能有效阻斷傳播路徑。

豬是五畜中雜食的動(dòng)物，不僅亂吃污物，還吃病人的廚余，年廿六“殺豬割年肉”以準(zhǔn)備年肉祭品為由大規(guī)模地屠宰豬只，其實(shí)意味集中切斷病毒傳播鏈。冬季集中屠宰便于實(shí)施檢疫，《周禮·天官》中已有“掌共六畜”的檢疫官員記載。低溫環(huán)境也抑制了肉類腐敗菌的繁殖。

◎年廿六“殺豬割年肉”

◎年廿七“宰雞趕集”

年廿七“宰雞趕集”也是同樣的原因，雞作為禽類之代表，喜吃蜈公毒物，可能攜帶人畜共患病原。冬季集中處理，避免了春秋季禽類遷徙可能帶來的跨區(qū)域病源傳播。

“年廿八洗邋遢”公共衛(wèi)生意義重大，這一習(xí)俗要求全家沐浴更衣，切勿將身上霉氣帶往來年。《荊楚歲時(shí)記》記載“臘月沐浴，去疫病”。在年節(jié)大規(guī)模人員流動(dòng)和聚集前進(jìn)行徹底清潔，相當(dāng)于現(xiàn)代意義上的“衛(wèi)生隔離期”，能顯著降低攜帶病原體參與社交活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。

◎年廿八洗邋遢坊間流傳柚子葉可洗去人身上的霉氣

歲晚習(xí)俗儀式化，讓防疫行為全民參與，神靈信仰發(fā)揮了衛(wèi)生督導(dǎo)功能，并且能持續(xù)傳承。謝灶祭祀不僅具有精神慰藉作用，更創(chuàng)造了一種社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。灶神“上天言好事”的信仰，使廚房清潔狀況與家庭福祉產(chǎn)生象征性關(guān)聯(lián)，確保了每年至少一次的深度清潔得以嚴(yán)格執(zhí)行。這種將衛(wèi)生行為神圣化的做法，在沒有現(xiàn)代監(jiān)管體系的古代社會(huì)，起到了重要的行為規(guī)范作用。

習(xí)俗節(jié)律化，讓防疫形成制度優(yōu)勢，代代相傳，年復(fù)一年的周期性清潔活動(dòng)，形成了穩(wěn)定的公共衛(wèi)生習(xí)慣?！秴问洗呵铩ぜ径o(jì)》記載：“命有司大儺，旁磔，出土牛，以送寒氣。”說明早在秦漢時(shí)期，歲末防疫已成為國家主導(dǎo)的制度性安排。這種節(jié)律化防疫比臨時(shí)性防疫更具可持續(xù)性。

所有清潔防疫活動(dòng)都以家庭為單位展開，使每個(gè)家庭成為防疫網(wǎng)絡(luò)的基本節(jié)點(diǎn)。清代《清嘉錄》記載“臘將殘，擇憲書宜掃舍宇日，去庭戶塵穢”，這種家家戶戶同步開展的模式，形成了社區(qū)層面的集體免疫屏障。

傳統(tǒng)智慧與環(huán)境干預(yù)的前瞻性，傳統(tǒng)清潔習(xí)俗體現(xiàn)了“環(huán)境-宿主-病原體”三環(huán)節(jié)干預(yù)的樸素認(rèn)知。與現(xiàn)代公共衛(wèi)生強(qiáng)調(diào)的“消除滋生地、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群”三大原則高度契合。

通過儀式化、節(jié)律化、神圣化的手段，將防疫行為內(nèi)化為文化習(xí)慣，這種“軟性約束”比強(qiáng)制規(guī)定更具持久力，體現(xiàn)了對(duì)行為改變規(guī)律的深刻把握。

從臘月到春節(jié)的系列習(xí)俗，構(gòu)成了一個(gè)完整的“預(yù)防-準(zhǔn)備-響應(yīng)”周期，與現(xiàn)代應(yīng)急管理中的“減緩、準(zhǔn)備、響應(yīng)、恢復(fù)”四階段模型驚人相似。

傳統(tǒng)年俗中的清潔智慧，可為當(dāng)代公共衛(wèi)生教育提供文化載體。如將“洗邋遢”轉(zhuǎn)化為家庭衛(wèi)生日，將“謝灶”轉(zhuǎn)化為廚房食品安全教育契機(jī)。

古代針對(duì)特定季節(jié)的集中防疫模式，對(duì)現(xiàn)代應(yīng)對(duì)季節(jié)性流行病具有參考價(jià)值。可建立“冬春防疫月”制度，開展季節(jié)性公共衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。

以家庭和社區(qū)為單位的防疫模式，在應(yīng)對(duì)區(qū)域性傳染病時(shí)仍具有優(yōu)勢。傳統(tǒng)習(xí)俗中鄰里相互監(jiān)督、共同參與的特點(diǎn)，可融入現(xiàn)代社區(qū)健康治理。

中華傳統(tǒng)年俗中的清潔防疫實(shí)踐，是一套歷經(jīng)數(shù)千年檢驗(yàn)的綜合性公共衛(wèi)生體系。它不僅在歷史上為中華民族的繁衍提供了健康保障，其蘊(yùn)含的“預(yù)防為先”“全民參與”“環(huán)境干預(yù)”等核心智慧，對(duì)當(dāng)代全球公共衛(wèi)生治理仍具有重要啟示。在構(gòu)建現(xiàn)代公共衛(wèi)生體系的過程中，我們不應(yīng)忽視這些深植于文化傳統(tǒng)的本土智慧，而應(yīng)進(jìn)行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，讓古老智慧在新的時(shí)代背景下繼續(xù)守護(hù)人類健康。

這份融合天文時(shí)序、環(huán)境科學(xué)、社會(huì)動(dòng)員與文化心理的防疫遺產(chǎn)提醒我們：真正的防疫智慧，往往藏在代代相傳的生活實(shí)踐之中，等待我們用科學(xué)的眼光重新發(fā)現(xiàn)，用現(xiàn)代的話語重新闡釋，用創(chuàng)新的精神重新激活。

作者撰寫此文的目的，旨在解讀傳統(tǒng)文化傳承瑰寶，以加強(qiáng)民族自信，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興“中國夢”加枝添葉，引發(fā)更多專家學(xué)者和有興趣人士共同挖掘傳統(tǒng)文化的根和魂。

張來興，土生土長香港人

香港經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)社原總經(jīng)理/副總編輯

香港各界文化促進(jìn)會(huì)聯(lián)合始創(chuàng)人

廣東省趙樸初研究會(huì)秘書長

一帶一路新聞社香港分社社長

深圳市天基權(quán)健康科技集團(tuán)股份有限公司副董事長

他是一位生于五十年代末香港英治時(shí)期，跨世代人物。

他見證中國內(nèi)地發(fā)展崛起！見證香港回歸祖國！

他是香港宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)家、著名策劃大師、文化傳媒界精英、醉心于國粹文化研究。

他，視野廣闊、見聞識(shí)廣、博古通今、學(xué)識(shí)淵博、一身正氣。

他，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持弘揚(yáng)正能量，堅(jiān)定不移高舉熱愛祖國、熱愛香港旗幟。

他，過去曾經(jīng)從事經(jīng)濟(jì)新聞、大型策劃、廣告出版、展覽策展工作。

他，在香港被稱為“中國通”，在中國內(nèi)地被稱為“香港通”。

他，現(xiàn)在是跨國健康企業(yè)天基權(quán)集團(tuán)創(chuàng)辦人及領(lǐng)軍人物。