廣東
《鳳凰WEEKLY財經(jīng)》獲悉，1月30日，京東七鮮超市北京西紅門薈聚店、上海浦東世紀匯店雙店同開。
其中，大興薈聚購物中心1層的七鮮超市北京新店，超4000平米的空間內(nèi)人流如織，涵蓋果蔬、烘焙、水產(chǎn)、自有品牌等各個區(qū)域。
相關(guān)負責(zé)人對《鳳凰WEEKLY財經(jīng)》表示，該店蔬菜實現(xiàn)從田間到七鮮上架的全鏈路高效流轉(zhuǎn)，全程耗時不超過24小時，最大程度保障新鮮度。同時，門店堅持蔬菜當日清售原則，晚間對未售菜品進行折扣處理，若仍有剩余則直接報損。
而肉禽蛋區(qū)的潮汕牛肉同樣只賣一天，清晨屠宰后3-6小時直達門店，售價僅為市面火鍋店一半的價格。
值得關(guān)注的是，為了豐富消費者的購物體驗，七鮮超市北京薈聚店開業(yè)期間，店內(nèi)還設(shè)置了超30個試吃點位，覆蓋烘焙、水果、熟食、酒飲等全品類商品，薈聚商場中庭同樣有4個大型攤位提供超20款爆品無限暢吃。
相關(guān)負責(zé)人向《鳳凰WEEKLY財經(jīng)》透露，開業(yè)階段設(shè)置較多試吃點位，主要為提升消費者體驗與店鋪吸引力；考慮到后期運營中避免對客流動線造成影響，門店后續(xù)或?qū)Σ糠衷嚦渣c位進行精簡調(diào)整。
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