花生，又名長(zhǎng)生果，番豆

花生在地面上開(kāi)花之后

花莖會(huì)下垂鉆入土壤中

長(zhǎng)成花生豆

因此得名“落花生”

要論哪種花生比較好吃？

當(dāng)屬“紅衣花生”莫屬

紅衣花生 圓圓胖胖的身體

周身通紅，大小均勻

越嚼越香甜

讓人更加著迷的是紅衣花生含有

白藜蘆醇、原花青素、單寧等酚類物質(zhì)

有利于人體健康

花生在生長(zhǎng)過(guò)程中需要疏松的沙質(zhì)土壤來(lái)讓花生果實(shí)鉆入土中膨大生長(zhǎng)。

“徐聞縣新寮鎮(zhèn)是一個(gè)海島小鎮(zhèn)，土地平整，土壤是松散的砂質(zhì)土，特別適合種植花生。”新寮鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王帆介紹道，“我們?cè)趯?shí)際調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，新寮島具有悠久的紅衣花生種植歷史，紅衣花生在市面上均價(jià)9元每斤，但是種植農(nóng)戶規(guī)模小而分散，加工、銷售等環(huán)節(jié)存在瓶頸，新寮鎮(zhèn)花生產(chǎn)業(yè)一時(shí)難以發(fā)展壯大。”

徐聞縣新寮鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)主要由廣州出入境邊防檢查總站、廣東省港航集團(tuán)組成，如何既能壯大花生產(chǎn)業(yè)，又能孵化一個(gè)紅衣花生產(chǎn)品帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，成為駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)面臨的一個(gè)難題。

“在新寮鎮(zhèn)黨委、政府的統(tǒng)籌下，幫扶工作隊(duì)主動(dòng)出擊，推動(dòng)當(dāng)?shù)赝恋匾?guī)�；鬓D(zhuǎn)，引進(jìn)高油酸紅衣花生良種，打造出一款‘新寮島紅衣花生油’產(chǎn)品，花生油還入選了廣東省國(guó)資委首批幫扶臻品名單�！毙洛兼�(zhèn)駐村第一書(shū)記黎明南表示。

1月初，徐聞縣新寮鎮(zhèn)花生種植產(chǎn)業(yè)示范基地正式開(kāi)工，首期面積約400畝�！靶洛紞u沒(méi)有湖泊，沒(méi)有河流，灌溉難成為一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題�！崩杳髂险f(shuō)道，“為徹底解決灌溉難題，駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)對(duì)接廣東省港航集團(tuán)專項(xiàng)幫扶款項(xiàng)，重點(diǎn)用于土地整理與水利排灌基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)改造。為當(dāng)?shù)鼗ㄉN植產(chǎn)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)�！�

紅皮花生因其產(chǎn)量少，產(chǎn)量不穩(wěn)定

在市面上比普通的白皮花生價(jià)格貴一倍左右

徐聞縣新寮鎮(zhèn)花生種植產(chǎn)業(yè)示范基地

將為當(dāng)?shù)靥厣放啤凹t衣花生油”

提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的油料保障

同時(shí)也將帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂苓?/p>

以花生為主要原料的深加工食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

廣東省國(guó)資國(guó)企幫扶臻品“新寮島紅衣花生油”

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圖片：譚朝冠 苗婧瑋

文/編：黃澤舜

審核：周文碩 曾華沙