老友們好，我是科普老高。

還有半個(gè)月就是大年三十了！我看這兩天超市里那是人山人海，大家都在忙著囤年貨。特別是牛奶區(qū)，那是咱們老年人最愛(ài)逛的地方。

“給孫子買箱核桃奶，補(bǔ)補(bǔ)腦！”
給自己買箱紅棗奶，補(bǔ)補(bǔ)血！”
“給老伴買箱早餐奶，早上省事！”

昨天我在超市碰見(jiàn)鄰居王大媽，推車?yán)镅b了四五箱花花綠綠的“奶”，正準(zhǔn)備去結(jié)賬。我拿起一盒一看，趕緊讓她放回去：
“老姐姐哎！這哪里是牛奶??？這全是兌了水的‘糖水飲料’！您花大價(jià)錢買這些給孫子喝，那是坑了孩子啊！”

各位老友，趁著還沒(méi)買年貨，老高必須給您提個(gè)醒：
市里這3種“偽裝”得最好的牛奶，全是添加劑和糖！
沒(méi)營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，還能讓您血糖飆升！

千萬(wàn)別再花冤枉錢了！

第一種：“早餐奶”、“谷物奶”

很多老友覺(jué)得：“早餐奶里有麥片、有核桃，營(yíng)養(yǎng)肯定比純牛奶全面！”

真相是：您被名字騙了！普通的純牛奶，配料表里只有一樣?xùn)|西——生牛乳。而早餐奶，配料表里第一位往往是“水”，然后才是牛奶，接著是一長(zhǎng)串的白砂糖、食用香精、增稠劑。

廠家為了口感好，把牛奶稀釋了，再加一大堆糖。
果：喝這種奶，蛋白質(zhì)攝入量大打折扣（通常不到2.3克），但糖分卻嚴(yán)重超標(biāo)！對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孫子，和咱們血糖不穩(wěn)的老人來(lái)說(shuō)，這就是在喝“甜味劑”！

第二種：“核桃奶”、“紅棗奶”、“花生奶”

“多喝核桃奶能補(bǔ)腦”，這句話騙了中國(guó)人幾十年。

真相是：這些奶喝起來(lái)香濃無(wú)比，全是“核桃香精”的功勞！您仔細(xì)看配料表，真正的核桃粉可能連1%都不到，甚至根本就沒(méi)有，全是靠添加劑勾兌出來(lái)的味道。

而且，為了掩蓋添加劑的怪味，必須加大量的。一瓶這種奶下肚，相當(dāng)于吃了幾塊方糖。
您以為在補(bǔ)腦、補(bǔ)血，其實(shí)是在“補(bǔ)肉”、“補(bǔ)血糖”！

第三種：“乳酸菌飲料”、“風(fēng)味酸酸乳”

這是孩子們的最愛(ài)，酸酸甜甜，號(hào)稱“幫助消化”。

真相是：請(qǐng)注意看包裝上那兩個(gè)不起眼的小字——“飲料”！只要帶這兩個(gè)字，它就不是奶！

它的蛋白質(zhì)含量低得可憐（通常只有1.0克/100毫升左右），甚至不如白開(kāi)水有營(yíng)養(yǎng)。它本質(zhì)上就是：水+ 糖 + 奶粉（少量） + 酸味劑。至于里面的“活菌”？常溫保存的乳酸菌飲料里，菌早就死光了，根本沒(méi)有調(diào)節(jié)腸胃的作用。

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火眼金睛：買牛奶，只認(rèn)準(zhǔn)這“兩行字”

那到底啥樣的牛奶才能買？老高教您一招，不管包裝多花哨，翻過(guò)來(lái)只看配料表和養(yǎng)成分表！

1. 看配料表：必須只有“生牛乳”！
真正的純牛奶，配料表非常干凈，只有“生牛乳”這三個(gè)字。如果配料表里出現(xiàn)了“水”、“白砂糖”、“果葡糖漿”、“食用香精”，直接放下，別買！

2. 看蛋白質(zhì)含量：要大于 2.9克
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，純牛奶的蛋白質(zhì)含量必須 ≥2.9克/100毫升。現(xiàn)在的優(yōu)質(zhì)奶通常能達(dá)到 3.2克甚至 3.6克。如果蛋白質(zhì)低于 2.3克，那基本就是“含乳飲料”，不是奶！

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老高總結(jié)：選奶順口溜

過(guò)年送禮，送的是健康，不是送“糖水”。老高給您編了個(gè)口訣，去超市的時(shí)候念叨念叨：

建議長(zhǎng)按保存，轉(zhuǎn)發(fā)給負(fù)責(zé)采買的子女：

選奶防坑金句

花哨包裝迷人眼，配料表里藏風(fēng)險(xiǎn)。
有“飲料”不能買，全是糖水加增添。
核桃紅棗多香精，早餐奶里水如煙。
認(rèn)生乳三個(gè)字，純奶才是健康源！

老友們，咱們的退休金來(lái)之不易，別讓黑心商家給騙了！

今年過(guò)年，咱們就買最普通的純牛奶，或者無(wú)糖酸奶
如果嫌沒(méi)味道，自己煮兩個(gè)真雞蛋，或者抓把真核桃吃，那才叫真營(yíng)養(yǎng)！

把這篇文章轉(zhuǎn)發(fā)到【家族群】，告訴兒女：今年過(guò)年，別給我買那些亂七八糟的“假牛奶”，我要喝真的！

我是科普老高，咱們下期見(jiàn)！