昨天買(mǎi)炸雞的時(shí)候，旁邊的有個(gè)小姐姐一邊吃著炸雞腿一邊對(duì)老板說(shuō)：‘雞肉真是太好吃了，真是給我們這些怕長(zhǎng)胖的女生一種天大的福利”。

確實(shí)，仔細(xì)一想，雞這種動(dòng)物的身影好像遍布我們的整個(gè)生活，什么雞腿、雞蛋、炸雞、黃燜雞、咖喱雞飯、雞心......都是我們必備的美食。

為什么我們能吃到那么多好吃的“雞類產(chǎn)品”，正是因?yàn)槲覀凂Z化了雞這種生物。

其實(shí)，雞幾乎是最晚被我們馴化的動(dòng)物了，人類在約15000年前馴化了狗，公元前約8000年馴化了牛......直到公元前約4000年才馴化了雞，直到約公元前1800年前才成為大量生產(chǎn)和飼養(yǎng)的動(dòng)物。

雞的種類很多，例如烏雞、肉雞、火雞、野雞等，烹飪方式也很簡(jiǎn)單，但它的一生其實(shí)是很勞累的，只不過(guò)大家沒(méi)有注意到而已。

雞的“艱難一生”

一般小雞的正常孵化時(shí)間是19~21天，只有胚胎正常的受精卵才可以進(jìn)行孵化，其他的直接就被當(dāng)成雞蛋售賣(mài)了，孵化期間的溫度在36.5~38.5，這樣才能保證胚胎正常發(fā)育。

如果雞蛋在孵化過(guò)程中溫度不合適或者受到了細(xì)菌影響，及胚胎就會(huì)停止發(fā)育，這時(shí)候可憐的小雞就被拿走當(dāng)作毛雞蛋加工了。

經(jīng)歷了20天左右的發(fā)育，小雞終于破殼而出了，第一眼看到了這個(gè)世界，那些不能順利破殼了直接被丟進(jìn)粉碎機(jī)了。

那些正常破殼的小雞剛出生24小時(shí)之內(nèi)就要被吊起來(lái)接種疫苗，接著在7天和14天左右還要接種新城疫苗和傳染病支氣管炎疫苗。

在這之間，很多孵化公司還會(huì)聘請(qǐng)專業(yè)“性別鑒定師”，只要發(fā)現(xiàn)是公雞，立即被丟進(jìn)粉碎機(jī)粉碎，變成其它動(dòng)物的飼料。

如果是肉雞的話，只需要40天左右就可以出欄了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的雞肉是最嫩的，它們會(huì)被拉到屠宰場(chǎng)進(jìn)行加工。

之前小編就干過(guò)一次這樣的活，活的肉雞被拉過(guò)來(lái)之后，直接被拉著脖子掛到了一個(gè)鉤子上，后面進(jìn)行殺雞和處理，有的雞身體都被拽斷了，還沒(méi)有死，非常的殘忍。

如果要是用來(lái)生蛋的雞，只需要飼養(yǎng)6個(gè)月就可以下蛋了，在160天~180天的時(shí)候開(kāi)始達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期，如果雞的體質(zhì)比較好，沒(méi)有發(fā)生疾病，高峰期就可以維持3~4個(gè)月，一般到15個(gè)月就要被淘汰了，還是會(huì)被進(jìn)入人類的餐桌。

雞的壽命有多久？

一般，雞場(chǎng)的雞即使是蛋雞也只能留到500天左右就會(huì)被淘汰，但農(nóng)村養(yǎng)的母雞就幸運(yùn)多了，一般下蛋比較多的可以養(yǎng)上三四年，下蛋少的早早的就被殺了，但一般很少有超過(guò)五年了，因?yàn)槟鸽u太老就不好吃了。

之前經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的時(shí)候，需要公雞打鳴和自家孵化，顏色靚麗的大公雞就成了很多家庭的寵物，在家里的地位也比較高，但現(xiàn)在不需要公雞打鳴了，公雞也慢慢的更少了。

不過(guò)，也有一些老人會(huì)把雞養(yǎng)到六七年，一般雞的平均壽命就是6~7年，最長(zhǎng)的可以達(dá)到10~13年，因?yàn)殡u在3歲之后，荷爾蒙的分泌就會(huì)開(kāi)始下降，產(chǎn)蛋量就會(huì)大大降低。

不過(guò)，吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的在世壽命最長(zhǎng)的雞已經(jīng)至少活了20年304天（截至2023年3月1日），有史以來(lái)有記錄的最長(zhǎng)壽的雞是美國(guó)的一只紅羽毛野雞，活了23年152天。

結(jié)語(yǔ)

所以說(shuō)，當(dāng)一只雞真的非常的辛苦，因?yàn)樗肋h(yuǎn)不知道自己能活多久，早上還咯咯叫，中午可能就要被送上餐桌。

這也告訴我們一個(gè)道理，所有的生命都值得我們?nèi)プ鹁?，?duì)待食物也不能浪費(fèi)，這也是我們每個(gè)人應(yīng)該做的。