桃園出口就是泰州老街，迎面一座青磚黛瓦的明清樣式古樸的建筑，掛著著名作家賈平凹先生題寫(xiě)?zhàn)^名的“泰州早茶博物館”。

提起早茶，人們最先想到的總是揚(yáng)州和廣州，其實(shí)泰州原本是屬于揚(yáng)州的，1996年才立市，無(wú)論歷史淵源還是早茶的飲食習(xí)慣，泰州和揚(yáng)州非常相似。

泰州作為里下河的門(mén)戶，早茶由糧而興，明清至民國(guó)期間，泰州稻河兩岸集中了很多的糧行。糧食產(chǎn)業(yè)的興盛，帶動(dòng)了早茶餐飲業(yè)的發(fā)展。

民國(guó)時(shí)商人們?cè)谠绮璧昀镞吅炔柽吳⒄劶Z食業(yè)務(wù)。現(xiàn)在泰州單是早茶店就有1.5萬(wàn)家，早茶品種150多種，早茶營(yíng)業(yè)人員更是達(dá)到10萬(wàn)以上?？粗@組數(shù)字，你就知道泰州人有多熱愛(ài)早茶了。

如同揚(yáng)州人一樣，泰州人也稱(chēng)吃早茶為“皮包水”、泡澡堂為“水包皮”，泰州人會(huì)享受生活，博物館內(nèi)以?xún)山M面塑再現(xiàn)了這一場(chǎng)景。

就連見(jiàn)多識(shí)廣的馬可波羅游歷泰州都要留下“這城不很大，但各種塵世的幸福極多?！钡脑u(píng)價(jià)。

展館面積不大，五臟俱全，條理清晰地分為早茶起源、早茶老字號(hào)、早茶典故、早茶飲食等展區(qū)。陳列了展示了從漢代至今，與早茶文化相關(guān)的不同年代的瓷器、實(shí)物、資料、書(shū)籍、字畫(huà)、雕塑、民俗等文物。

剽干絲的工具，制作早茶面點(diǎn)用的模具、響子、搟面杖，吃早茶用的茶壺、蓋碗、碟子，舊時(shí)泰州茶水爐子店鋪里用的竹制、骨制水籌。你會(huì)發(fā)現(xiàn)早茶竟包含了如此多、如此有趣的文化和知識(shí)。

泰州早茶博物館Tips:：

地址：泰州市海陵區(qū)老街102號(hào)

開(kāi)放時(shí)間：08:00-19:00

景區(qū)門(mén)票：免費(fèi)開(kāi)放

古月樓

參觀完泰州早茶博物館差不多到午餐時(shí)間，古月樓是當(dāng)?shù)赜忻睦献痔?hào)果然沒(méi)有讓人失望，雖然在老街景區(qū)價(jià)格還是很實(shí)惠。

五味干絲，干絲軟軟的，拌一拌干絲很入味，超大份。

白黑椒焗牛肉粒黑椒很香，牛肉粒很嫩，份量不少。

川味酸菜魚(yú)酸中微辣味道鮮美的酸菜魚(yú)，師傅刀工不錯(cuò)，魚(yú)肉份量不少。

魚(yú)湯面魚(yú)湯很鮮，胡椒粉的味道很香，一大碗面很足。

團(tuán)購(gòu)的兩人套餐分量太足了，夠三個(gè)人吃的，性?xún)r(jià)比太高了，在景區(qū)吃到這么讓人滿意的午餐，有點(diǎn)小驚喜。