朋友們，春節(jié)快到了，為了迎接這個(gè)熱熱鬧鬧的節(jié)日，大家現(xiàn)在是不是已經(jīng)著手選購年貨了？

所謂買年貨，買的是一個(gè)好盼頭，看著團(tuán)圓和富足！無論是超市還是市場，如今都已經(jīng)非常熱鬧了，大家都在挑選節(jié)日用品和食材。

從對(duì)聯(lián)、燈籠到各種禮盒禮品，它們的種類也非常之多。今天就讓我們來聊一聊，關(guān)于年貨的采購。都說病從口入，有些吃的東西真的不能亂買。

尤其是過年這個(gè)時(shí)候，更是大家大買特買的時(shí)候，有些視頻安全問題就會(huì)被忽略！

采購年貨，遠(yuǎn)離這5種，因?yàn)樗鼈兌际恰翱萍寂c狠活”，吃緊身體有害健康，那就得不償失了！

01.冷凍海鮮

過年的餐桌上，怎么能少的了海鮮呢？可現(xiàn)在市場上很少有賣新鮮的海鮮，有很多都是冷凍的。

之前買了一些冷凍的蝦仁想回來包餃子，等到解凍之后，整個(gè)人都驚呆了！蝦仁被泡之后體積居然膨脹了一倍。

然而這還算是好的，有的蝦仁居然能泡出三倍的重量。之后現(xiàn)上網(wǎng)查了一下，才發(fā)現(xiàn)，這種“保水蝦仁”對(duì)身體的健康有很嚴(yán)重的危害。

商家為了讓這些死蝦變得很新鮮，會(huì)加入大量的防腐漂白劑，比如甲醛，吃多了直接致癌。

而蝦仁吸水后會(huì)變得膨脹，正是因?yàn)榧尤肓巳哿姿徕c，吃多了腎臟負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致血管鈣化。

不僅如此，冷凍海鮮如果處理不當(dāng)?shù)脑?，還可能有殘留的細(xì)菌以及寄生蟲卵，低溫可以抑制繁殖卻不能將此殺滅。

等解凍之后，再使用，還可能引發(fā)腸胃不適。再者就是被長期冷凍的海鮮，營養(yǎng)也會(huì)流失，尤其是維生素，不飽和脂肪酸也容易氧化，口感也會(huì)因水分流失變得非常柴。

所以大家在選擇海鮮的時(shí)候，要優(yōu)先選擇正規(guī)商場或者是超市，冷鏈完備的店鋪，并且查看包裝的完好性，。

生產(chǎn)日期是否清晰，避免散裝沒有標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。另外最好優(yōu)先選擇活鮮或者是冰鮮。

而且買回家要及時(shí)吃，避免反復(fù)凍融，這樣才能最大程度保留鮮味和營養(yǎng)，吃起來也比較健康。

02.肉餡

過年了，大家都要包餃子吃，可有些人為了圖方便，會(huì)到超市里直接買那種絞好的肉餡兒。

攪好的肉餡，雖然說使用起來很方便，可你根本不知道超市里的肉餡兒給你用的是什么肉，因?yàn)樯碳覟榱私档统杀?，怎么?huì)用好肉來給你絞肉餡兒呢？

因?yàn)楹玫娜庖话憧梢猿蓧K賣，而且價(jià)錢也很喜人。有一些超市會(huì)使用淋巴肉、邊角料肉來絞肉餡兒。

從表面上看也看不出來，而且還可以賣到正常的價(jià)錢。

不僅如此，你也不知道超市的絞肉機(jī)什么時(shí)候才清潔一次，里面可能藏污納垢，全都是細(xì)菌了，用這樣的絞肉機(jī)絞出來的肉餡兒吃起來能健康嗎？

03.散裝水餃

看著超市里大量的散裝冷凍水餃，看似方便，不用自己包，買回家直接煮熟就能吃了。而且它的價(jià)格特別便宜，幾塊錢就能買一斤。

可我們不知道的是，很多餃子的肉餡兒都是使用賣不掉的豬肉做成的。商家包好餃子之后放進(jìn)冷凍柜，根本就沒有獨(dú)立包裝，更沒有生產(chǎn)日期。

而這些速凍的餃子在接觸了空氣，或者是被人摸過之后都會(huì)滋生大量的細(xì)菌。而這些餃子到底儲(chǔ)存了多久，我們也不知道。

如果餃子變質(zhì)了，我們更不知道了。

這樣的散裝冷凍餃子根本無法保證食品質(zhì)量安全，所以大家還是不要買了，要想選餃子就要買有制造商和品牌的獨(dú)立包裝的餃子吧。

04.散裝咸菜

過年了，大家通常都是吃大魚大肉，可這些東西吃多了也非常膩，這時(shí)就需要吃點(diǎn)咸菜、涼菜來爽爽口！

很多人都覺得做咸菜太麻煩，超市里面什么都有，直接去買點(diǎn)現(xiàn)成的吃豈不是非常方便了。

當(dāng)然了，不僅是過年期間，還有很多人平時(shí)也有去市場、超市買散裝咸菜的習(xí)慣?？晌覀儾恢赖氖?，咸菜里面的亞硝酸含量超級(jí)高，這可不是什么好的東西。

而超市里那些散裝的咸菜放的時(shí)間長了，不僅含有大量的亞硝酸鹽，還有滋生的細(xì)菌。

這樣的咸菜，吃進(jìn)肚子里也會(huì)對(duì)我們的健康造成危害，尤其是孩子吃了，危害也會(huì)更大。

05.預(yù)制菜

生活中有很多人都不會(huì)做飯，所以在過年的時(shí)候也會(huì)選擇買一些預(yù)制菜，因?yàn)轭A(yù)制菜非常方便，我們也只需要打開包裝，然后放到微波爐里熱一下，就可以直接端上桌吃了。

可預(yù)制菜雖然吃起來方便，但里面全都是科技與狠活。因?yàn)轭A(yù)制菜并不是慢火燉出來的，全都是使用調(diào)料包，加入了大量的防腐劑和保水劑。

之所以吃起來很好吃，也都是用香精調(diào)出來的，顏色也加了色素。所以說如果長期吃預(yù)制菜的話，對(duì)于我們的身體損傷也非常大。

再看看預(yù)制菜的配料表，簡直一言難盡，基本上全都是添加劑，而且原材料也不知道我是凍了多長時(shí)間的蔬菜或者是肉類。

所以說，無論是平時(shí)還是過年期間，大家都不要買預(yù)制菜了，最好還是自己學(xué)著做一點(diǎn)吧。

總結(jié)

還有10來天就過年了，大家在選購年貨的時(shí)候，盡量避開以上這5種，因?yàn)槔锩嫒际强萍寂c狠活，吃多了有害健康。