陜西的莊稼地與土窯洞，往往能淬煉三秦兒女的堅韌闖勁。

從溝壑縱橫的黃土地走出的關(guān)中漢子高亮，便帶著這份刻在骨子里的闖勁，放棄體制內(nèi)“鐵飯碗”，扎進(jìn)實業(yè)浪潮，一手打造出曾紅極一時的果汁“帝國”——陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司（下稱海升果業(yè)）。

鏡頭前的他，臉型圓潤，總是一頭利落的黑色短發(fā)，一副細(xì)框眼鏡后的目光平靜而專注，常穿著一身剪裁得體的深色西裝，內(nèi)搭的白襯衫領(lǐng)口微微敞開，袖口處恰好露出一寸潔凈的邊沿。

他曾在簡陋廠房里啟動第一條濃縮果汁生產(chǎn)線，不顧外界“國內(nèi)市場未穩(wěn)先闖西洋”的質(zhì)疑，孤身赴美開拓海外市場，硬是將家鄉(xiāng)的蘋果汁送進(jìn)了可口可樂、卡夫等全球巨頭的供應(yīng)鏈，用十年時間將鄉(xiāng)鎮(zhèn)工廠推向香港聯(lián)交所，締造了陜西民企港股上市的傳奇。

然而，終究沒能逃過市場浪潮的起落。2026年1月7日，隨著海升果業(yè)西安總部研發(fā)園區(qū)以1.4億余元的價格在司法拍賣中成交，這場持續(xù)三十年構(gòu)筑的商業(yè)帝國落下帷幕。

就像《平凡的世界》中孫少安的磚廠一樣，火的時候訂單堆成山，難的時候連工資都發(fā)不出——這世道就是這樣，潮水來了，你能乘著浪走；可浪退了，才知道誰在裸泳。

放棄“鐵飯碗”

黃土高原的南緣處，一片土地被渭水的臂彎輕輕托起，那便是陜西乾縣。1961年的寒冬臘月，高亮就在這里出生了。

他的青春時期，正值中國吹起改革開放的春風(fēng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的浪潮在沿海地區(qū)洶涌澎湃，去往更大的城市成為那一代人的夢想。

功夫不負(fù)有心人，1982年，高亮手握陜西財經(jīng)學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)系的文憑，開始在政府部門工作。那個年代的大學(xué)生鳳毛麟角，他本可以沿著體制內(nèi)的階梯穩(wěn)步向上，但他并不滿足于此。

上世紀(jì)90年代，當(dāng)多數(shù)人還在體制內(nèi)觀望時，高亮已嗅到時代的機(jī)遇，成為最早一批創(chuàng)業(yè)的“弄潮兒”。

契機(jī)是在1995年來臨的，一趟美國之行點醒了高亮的實業(yè)夢。霓虹閃爍的流水線、轟鳴不息的工廠，對比故土實業(yè)生產(chǎn)效率低，高亮徹夜難眠。他攥緊拳頭，心底埋下一顆種子：要做實業(yè)。

回國后，他將目光投向家鄉(xiāng)漫山遍野的蘋果林。農(nóng)民守著累累碩果卻愁銷路，汗水滴進(jìn)黃土換不來溫飽。高亮蹲在地頭，捏一把干裂的泥土，決心從這片土地破局。1996年，“海升”在簡陋的廠房里掛牌成立，濃縮果汁生產(chǎn)線轟然啟動。

彼時，房地產(chǎn)造富的神話四處瘋傳，無數(shù)商人調(diào)轉(zhuǎn)船頭追逐快錢。高亮卻不為所動，任潮起潮落，苦心鉆研濃縮果汁。

創(chuàng)業(yè)初期，高亮確立一個大膽的定位：出海！質(zhì)疑聲隨之而來，“國內(nèi)市場還沒啃透，就去闖海外？”高亮卻盯著世界地圖，手指重重敲在北美大陸上。

他拎起皮箱，孤身踏上飛往美國的航班。異國的冬夜，他縮在廉價旅館里啃冷面包，又不通英文，一次次被客戶拒之門外。

不過，最終他還是在美國成立了銷售公司，開始組建團(tuán)隊，并親自培養(yǎng)，新團(tuán)隊迅速成長。漸漸地，訂單像雪片般飄來?？煽诳蓸?、卡夫等巨頭的采購經(jīng)理開始記住這個帶陜西口音的中國企業(yè)家。海升的果汁，沿著他的足跡滲入北美超市的貨架。

逆勢而為

1998年，亞洲金融危機(jī)席卷而來，新興市場貨幣貶值、需求萎縮，中國外貿(mào)出口承受巨大壓力。依賴出口的濃縮果汁行業(yè)訂單銳減，原料價格波動劇烈，許多企業(yè)收縮戰(zhàn)線以求自保。

在普遍的悲觀預(yù)期中，高亮卻力排眾議，逆勢向上，主導(dǎo)了海升果業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張。事實證明，他又一次押中了風(fēng)口。

后來，隨著全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，外國市場對純天然、高濃度果汁的需求迎來爆發(fā)式增長，海升果業(yè)因提前布局，產(chǎn)能充足，迅速搶占了市場空缺，新建的工廠機(jī)器徹夜轟鳴，第二工廠當(dāng)年即實現(xiàn)盈利。

2001年，中國正式加入世界貿(mào)易組織（WTO）。此后數(shù)年，農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)稅大幅降低，貿(mào)易壁壘逐漸消除，為濃縮蘋果汁這類資源型出口產(chǎn)品打開了廣闊的全球化通道。

在高亮的帶領(lǐng)下，海升果業(yè)確立了行業(yè)的領(lǐng)先地位，并受邀起草及實施《濃縮蘋果清汁的國家標(biāo)準(zhǔn)》，于2002年被評為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

隨后，他奔走于大連、渭南、青島、運城……一座座工廠在蘋果產(chǎn)區(qū)拔地而起，產(chǎn)能從50噸、70噸飆升至100噸，高亮的棋盤在一步步擴(kuò)大。

資本的嗅覺最為敏銳。2004年，華爾街巨鱷高盛集團(tuán)的目光越過太平洋，投向這家榨果汁的陜西企業(yè)。2000萬美元的注入，像一劑強(qiáng)心針助力海升果業(yè)繼續(xù)擴(kuò)張。

2005年11月4日，香港聯(lián)交所的銅鑼為海升果業(yè)敲響。紅籌股代碼“0359”躍上屏幕，海升果業(yè)成為陜西省第一家在香港主板市場上市的企業(yè)。

從其官網(wǎng)介紹看，海升果業(yè)95%以上的產(chǎn)品出口海外，銷往美國、加拿大、日本、法國、德國、新加坡和澳大利亞等30多個國家和地區(qū)，出口量占據(jù)全球濃縮蘋果汁貿(mào)易量的19%，并與蒙牛、匯源、可口可樂、百事可樂、卡夫、雀巢等一大批國內(nèi)外知名品牌建立了長期穩(wěn)固的合作關(guān)系。

危中尋機(jī)

然而，過度依賴單一航道，意味著必須承受所有的風(fēng)浪。

2008年，全球金融海嘯以排山倒海之勢襲來。一直順風(fēng)順?biāo)暮Ｉ麡I(yè)，遭遇了上市以來的第一次重?fù)?。由于其果汁產(chǎn)品主要出口，且多用遠(yuǎn)期鎖匯等金融工具對沖風(fēng)險，市場匯率的巨幅波動帶來了災(zāi)難性影響。

其中最大的危機(jī)來自與摩根大通等國際投行簽訂的復(fù)雜外匯累計期權(quán)合約。市場逆轉(zhuǎn)后，這些合約讓海升果業(yè)面臨巨額虧損。

最終，經(jīng)過艱難談判，海升果業(yè)前后以支付2億多人民幣的代價與摩根大通達(dá)成庭外和解。這筆突如其來的巨虧，也讓高亮第一次真切地感受到了資本市場的風(fēng)險與實業(yè)經(jīng)營的脆弱。

海升總部辦公室

這場危機(jī)迫使高亮深刻反思。2010年，他做出重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型決策：從單一的B2B加工出口商，向覆蓋“育苗-種植-加工-品牌銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式轉(zhuǎn)型。他要打造一個從田間到餐桌，完全自主可控的農(nóng)業(yè)“帝國”。

轉(zhuǎn)型藍(lán)圖迅速鋪開。2012年，海升果業(yè)在西安航天基地設(shè)立陜西總部，并在全國布局了40余個自營及合作種植基地。

在陜西銅川，他們引入了歐洲先進(jìn)的“矮砧密植”技術(shù)。與傳統(tǒng)果園相比，這種模式果樹矮小、密植，機(jī)械化程度高，畝均產(chǎn)量為1萬斤，產(chǎn)出的蘋果品質(zhì)劃一，糖酸比完美。在張掖戈壁，海升果業(yè)聯(lián)合荷蘭頂級溫室建造商，打造出規(guī)模龐大、種植技術(shù)先進(jìn)、節(jié)能環(huán)保程度高的現(xiàn)代化智能玻璃溫室，草莓、番茄、彩椒、黃瓜等年產(chǎn)量上萬噸。

這場充滿未來感的農(nóng)業(yè)革命，曾獲得時任地方官員的認(rèn)可：“今天終于看到一個好項目?！?/p>

擴(kuò)張遇阻

技術(shù)上的先進(jìn)性，并不能自動轉(zhuǎn)化為商業(yè)上的成功。

全產(chǎn)業(yè)鏈模式是典型的重資產(chǎn)運營，每一個環(huán)節(jié)——土地、設(shè)備、技術(shù)、品牌，都需要大量的資金投入。種植基地前期投入大、回報周期長；智能溫室更是“吞金獸”；而為了打響自有品牌“清谷田園”“枝純”等，渠道建設(shè)、品牌營銷等費用高昂。

更關(guān)鍵的是，海升果業(yè)的運營模式始終停留在B2B出口代工，95%的業(yè)務(wù)依賴出口，管理層最熟悉、最得心應(yīng)手的仍是接外貿(mào)訂單、管理工廠生產(chǎn)。對于需要精耕細(xì)作、慢火熬品牌的國內(nèi)消費品市場，海升果業(yè)顯得水土不服。

“清谷田園”品牌被簡單粗暴地等同于“出口品質(zhì)內(nèi)銷”，缺乏清晰的品牌定位和打動消費者的情感鏈接，渠道也多依賴傳統(tǒng)商超，在電商和新興渠道上建樹很少。

財務(wù)數(shù)據(jù)清晰地反映了這種分歧。自2011年營收沖到21億元的歷史高點后，海升果業(yè)的營收開始連年下滑。凈利潤被沉重的折舊、財務(wù)費用和品牌推廣費不斷侵蝕，現(xiàn)金流日漸緊繃。

正當(dāng)轉(zhuǎn)型的航船艱難掉頭時，一場突如其來的風(fēng)暴將其推向深淵。

2018年秋，一段時長2分47秒、拍攝于海升青島工廠的視頻引爆網(wǎng)絡(luò)。畫面顯示，有腐爛蘋果被摻入原料進(jìn)行加工。這段視頻被冠以“爛果門”標(biāo)簽，在社交媒體上病毒式傳播，瞬間擊穿了消費者對“清谷田園”品牌的信任。

盡管海升果業(yè)事后發(fā)布聲明，免除青島工廠總經(jīng)理職位，并愿意接受廣大消費者監(jiān)督，但信任一旦崩塌，任何解釋都顯得蒼白無力。沃爾瑪、盒馬等全國性大型商超及地方連鎖超市，紛紛在第一時間全面下架“清谷田園”所有產(chǎn)品。海升果業(yè)苦心經(jīng)營近十年的國內(nèi)品牌渠道，在一周之內(nèi)土崩瓦解。

黯然離場

“爛果門”不僅徹底焊死了海升果業(yè)國內(nèi)市場的大門，由其引發(fā)的信譽危機(jī)也波及了原本穩(wěn)固的出口業(yè)務(wù)。

2019年，海升果業(yè)營收暴跌29.7%至12.32億元，凈虧損持續(xù)擴(kuò)大，業(yè)務(wù)增長徹底失速。

屋漏偏逢連夜雨，新冠疫情的突襲，成為壓垮現(xiàn)金流的最后一擊。

高亮在2020年財報的《主席報告書》中坦言：“2020年一場突如其來的新冠疫情對國內(nèi)外濃縮果汁銷售產(chǎn)生了較大影響，全國復(fù)工復(fù)產(chǎn)推后、交通運力不足導(dǎo)致客戶訂單難以發(fā)運及履約，后期新冠疫情蔓延至全球范圍，海外市場對于濃縮果汁的需求量下降，濃縮果汁銷量下滑較大?！?/p>

多重因素疊加下，海升果業(yè)的現(xiàn)金流迅速枯竭，開始大面積拖欠供應(yīng)商貨款、銀行利息乃至員工工資，多地工廠停工。在此期間，工人、果農(nóng)圍堵工廠大門討薪的圖片不時見諸報端。

隨之而來的是，法律訴訟激增，海升果業(yè)及其關(guān)聯(lián)公司頻頻登上失信被執(zhí)行人名單。緊接著，內(nèi)部核心團(tuán)隊開始瓦解，副總裁、財務(wù)總監(jiān)、各事業(yè)部負(fù)責(zé)人等核心成員相繼離職。

2020年及2021年，海升果業(yè)分別錄得1.57億元及1.65億元的巨額凈虧損，此時業(yè)務(wù)已基本停滯，虧損中包含大量資產(chǎn)減值和財務(wù)費用。公司的銀行賬戶被凍結(jié)，融資渠道全部關(guān)閉，現(xiàn)金流徹底斷裂。

2022年5月，西安市中級人民法院的一紙裁定宣告，對海升果業(yè)及旗下核心公司進(jìn)行實質(zhì)合并破產(chǎn)重整。但復(fù)雜的債務(wù)、遍布全國的資產(chǎn)與遺留的員工安置問題，讓重整程序舉步維艱，多家意向戰(zhàn)略投資者望而卻步。

2023年10月，香港聯(lián)交所宣布，由于持續(xù)停牌且未能滿足復(fù)牌指引，正式宣布海升果業(yè)退市摘牌。

這家陜西首家港股上市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，終究沒能逃過黯然離場的結(jié)局。

一錘定音

時間來到2026年。

西安航天基地神舟三路359號，曾經(jīng)象征農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化夢想的海升果業(yè)陜西總部園區(qū)，如今已成為司法拍賣的一個標(biāo)的。

玻璃幕墻大樓靜靜矗立，反射著冬日陽光，近3.3萬平方米的占地面積，性質(zhì)為“教育科研用地”，評估價2.15億元，卻因土地用途受限、資產(chǎn)被抵押、改造成本高等多重因素，在首次以2.15億元起拍流拍后，不得不降價至2.1億元尋求買家。

這僅是龐大“海升系”資產(chǎn)處置的冰山一角。自2022年被法院裁定對旗下11家公司進(jìn)行實質(zhì)合并破產(chǎn)重整以來，一場全國范圍內(nèi)的資產(chǎn)“大甩賣”便已開始。

從青島到靈寶，從大連到寶雞，各地的土地、廠房與專用設(shè)備接連登上法拍平臺，又因設(shè)備老舊、流動性差而頻頻流拍，價格一降再降。

高亮本人，已累計收到超過300次限制消費令，并多次被列為失信被執(zhí)行人。以其兒女命名的關(guān)聯(lián)企業(yè)陜西超越農(nóng)業(yè)有限公司，其法定代表人高超同樣被限制消費達(dá)20次。

2026年1月7日，海升果業(yè)位于西安航天基地的總部資產(chǎn)最終以1.4036億元的價格成交。這個價格不僅遠(yuǎn)低于最初的評估價，甚至不及其上市公司巔峰時期市值的零頭。

與此同時，海升果業(yè)的整體破產(chǎn)重整工作，在管理人的組織下仍有序推進(jìn)，通過“瘦身健體”處置低效資產(chǎn)，試圖為保留下來的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)基地尋求一線生機(jī)。

高亮曾作為省政協(xié)委員，立志打造“陜西的華為、騰訊”，他毫不掩飾地想將海升果業(yè)打造成民營經(jīng)濟(jì)旗幟。然而，從激進(jìn)擴(kuò)張與轉(zhuǎn)型滯后再到破產(chǎn)重整，海升果業(yè)的軌跡并未走向他憧憬的巔峰。

這并非個例，曾幾何時，并肩撐起陜西果汁產(chǎn)業(yè)榮光的本土品牌，均日漸凋零。那些年遍布街頭巷尾、紅極一時的榮氏果汁，早已難尋蹤跡；一度遠(yuǎn)銷海外、叩開國際市場大門的恒通果汁，也黯然離場……

陜西本土濃縮蘋果汁企業(yè)的黃金時代已然落幕。消費浪潮翻涌向前，果汁行業(yè)早已迎來顛覆性變革，大眾飲品需求正從追求解渴轉(zhuǎn)向注重健康。

當(dāng)老牌果汁企業(yè)漸次退場，屬于冰峰的時代呼嘯而至，但其能否續(xù)寫陜企在飲品賽道的輝煌故事，仍需時間給出答案。

（圖片來源：部分圖片由AI生成。）