立春時(shí)節(jié)

立春，正月節(jié)。立，建始也。五行之氣往者過來者續(xù)于此。而春木之氣始至，故謂之立也。

——《月令七十二候集解》

在節(jié)氣中，“立”是開始的意思，立春標(biāo)志著冬的結(jié)束，春的起始。“立春一日，百草回芽”，大自然萬物復(fù)蘇，一切將逐漸變得生機(jī)勃勃。春季五行屬木，肝為主臟，肝喜條達(dá)，春天到來的時(shí)候，草木需要雨露的滋潤(rùn)，才能返青生長(zhǎng)。我們的身體也一樣，為了肝氣的生發(fā)、條達(dá)，更需要水分的滋潤(rùn)，時(shí)令果蔬尤其適合發(fā)揮滋潤(rùn)作用。

作為二十四節(jié)氣之首，立春不僅標(biāo)志著春天的序幕正式拉開，更意味著養(yǎng)生節(jié)奏要隨之切換——從“進(jìn)補(bǔ)閉藏”平穩(wěn)過渡到“養(yǎng)陽護(hù)肝”。抓住這一陽氣升發(fā)的關(guān)鍵期，能為一整年的健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

省酸增甘，少補(bǔ)少鹽

立春飲食需從冬季的滋補(bǔ)厚重，過渡到清淡溫潤(rùn)，同時(shí)遵循“省酸增甘”的原則，助力肝氣條達(dá)、養(yǎng)護(hù)脾氣。

• 少食酸，宜增甘：酸味入肝，具有收斂作用，不利于陽氣生發(fā)，應(yīng)減少山楂、檸檬、醋等酸味食物的攝入。建議適當(dāng)多吃甘味食物，如山藥、小米、紅棗等，補(bǔ)益脾氣，避免肝旺克脾。

• 控鹽量，助升發(fā)：減少食鹽攝入，避免傷腎氣、影響陽氣養(yǎng)護(hù)。適量食用韭菜、香菜、蔥姜蒜等食物，助力發(fā)散風(fēng)寒、促進(jìn)陽氣升發(fā)。

此外，中醫(yī)講求天人合一，立春之后不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少。

推薦兩款適宜立春時(shí)節(jié)食用的藥膳方，可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)酌情選用。

蘿卜牛骨湯

材料：牛骨頭500克，白蘿卜300克，生姜、胡椒粉、精鹽適量。

做法：所有食材洗凈，牛骨頭斬塊、焯水，白蘿卜切塊，生姜切片。上述三種食材一同放入鍋中，加適量清水煮至肉熟，加入適量胡椒粉、精鹽調(diào)味即可。此為3~4人量。

功效：溫陽散寒，行氣消食。

紫蘇生姜飲

材料：紫蘇葉10克，生姜3~4片。

做法：上述食材洗凈，一同放入鍋中，加入適量清水，煎煮10分鐘，代茶飲用。此為1~2人量。血糖不高者，可以放適量紅糖調(diào)味。

功效：散寒化濕。

春捂護(hù)陽，早睡早起

立春后氣溫波動(dòng)大，人體陽氣向外宣發(fā)，皮膚毛孔逐漸舒張，此時(shí)若過早脫掉冬衣，風(fēng)寒易乘虛而入，引發(fā)呼吸道疾病或冬春季傳染病。

“春捂”重點(diǎn)在脖子、腰部、雙腳。這些是陽氣運(yùn)輸?shù)年P(guān)鍵部位，需格外做好防護(hù)，避免露腰、露腳踝，待氣溫穩(wěn)定回升后，再逐步減少衣物。

立春后需逐步擺脫冬季“早睡晚起”的習(xí)慣，過渡到“早睡早起”，貼合自然陽氣的升發(fā)規(guī)律。中醫(yī)認(rèn)為，晚上9-11點(diǎn)是亥時(shí)，陽氣開始潛藏。建議在晚上9-10點(diǎn)入睡，最晚不超過11點(diǎn)，避免損傷肝膽氣血；早上天亮即起（約5-6點(diǎn)），起床后舒展身體，助力陽氣順暢生發(fā)。

同時(shí)要勤開窗通風(fēng)，呼吸新鮮空氣，讓身體適應(yīng)春日氣息，減少室內(nèi)病菌滋生。

舒展筋骨，養(yǎng)護(hù)陽氣

立春后應(yīng)逐步增加戶外活動(dòng)，促進(jìn)氣血運(yùn)行、舒展陽氣，但需遵循“勞而不倦、微汗即止”的原則，避免劇烈運(yùn)動(dòng)、大汗淋漓，否則會(huì)耗損陽氣。

推薦選擇柔和的運(yùn)動(dòng)，如八段錦、瑜伽、緩步散步等，清晨在庭院或戶外閑散步行，全身放松、呼吸和諧，既能舒活筋骨、輔助養(yǎng)肝，又能欣賞春日生機(jī)。

另外可堅(jiān)持每天晨起梳頭，宣散郁滯、疏利氣血，助力陽氣升發(fā)。

忌怒戒郁，舒達(dá)肝氣

春季與養(yǎng)肝相應(yīng)，肝主疏泄，最怕憂郁、暴怒。情緒急躁會(huì)導(dǎo)致肝火上炎，情緒低落會(huì)引發(fā)肝氣郁結(jié)，都會(huì)影響陽氣升發(fā)和肝臟健康。

春日應(yīng)盡量保持陽光、愉悅的心態(tài)，多出門探春、踏春，與自然相融，避免過度焦慮、生悶氣，讓精神情志與春日生機(jī)同頻，助力肝氣條達(dá)。

來源：中國(guó)中醫(yī)

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