藍(lán)鯊導(dǎo)讀：郁金香自由不是夢(mèng)

作者 | 魏強(qiáng)

編輯 | 盧旭成

一年一度的情人節(jié)（2月14日）快到了，00后小伙小霖想給女朋友送一束鮮花表達(dá)情意，往年他都選常見(jiàn)的玫瑰。今年，他想換一束不一樣的鮮花。他在各大電商、購(gòu)物平臺(tái)和線下花店反復(fù)比較后，決定在京東超市選購(gòu)選被譽(yù)為世界花卉皇后的郁金香，25.9元10枝，一頓奶茶或快餐的錢(qián)。

春節(jié)臨近，40多歲的老張想給他媽媽送一個(gè)禮物，吃穿用老人家都不缺，他決定選一束代表愛(ài)的郁金香，老人家收到后很高興地放在瓶子里養(yǎng)著，一下子家里洋溢著相親相愛(ài)的氣息。

郁金香相當(dāng)于詩(shī)歌名篇“舊時(shí)王謝堂前燕“的“堂前燕”，今年也被普通人規(guī)模消費(fèi)，真是”飛入尋常百姓家“了。

這在往年不可想象。

中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)、情人節(jié)往往是鮮花消費(fèi)的旺季，鮮花價(jià)格水漲船高，2025年春節(jié)同等規(guī)格的郁金香一束10枝需43元，今年價(jià)格比去年降了40-50%。

眾所周知，郁金香最大的產(chǎn)銷(xiāo)地在荷蘭——那個(gè)被稱為“海上馬車(chē)夫”的風(fēng)車(chē)國(guó)度，以往，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的高品質(zhì)郁金香都是從荷蘭種植空運(yùn)至中國(guó)市場(chǎng)，成本高昂，而國(guó)內(nèi)培育的郁金香，雖然價(jià)格便宜，但花莖矮小。

藍(lán)鯊消費(fèi)近期深入亞洲最大的花卉集散地云南昆明斗南花市，以及中國(guó)最大的郁金香種植基地之一探訪，終于了解了這些荷蘭“花卉皇后“飛入中國(guó)尋常百姓家的秘密。

OEM 3000萬(wàn)枝郁金香

從昆明斗南花市驅(qū)車(chē)1個(gè)多小時(shí)，我們來(lái)到位于昆明嵩明縣小街鎮(zhèn)的虹華園藝有限公司的郁金香種植基地。

接待我們的負(fù)責(zé)人劉浪介紹，虹華園藝總部在上海，創(chuàng)立于1991年5月，一開(kāi)始是中日合資公司，后改制為民營(yíng)企業(yè)，主營(yíng)菊花苗，菊花鮮切花，玫瑰切花，郁金香切花，向日葵切花等其他鮮花業(yè)務(wù)，在上海，云南，海南三省建有生產(chǎn)基地9個(gè)，總面積4000余畝，年產(chǎn)種苗6億枝，鮮切花9000萬(wàn)枝，占全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品出口量50%以上，占日本年進(jìn)口量42%以上。

雖然李白詩(shī)篇中提到過(guò)“蘭陵美酒郁金香”，但此郁金香卻不是彼郁金香，中國(guó)不是現(xiàn)代意義上的郁金香的發(fā)源地。實(shí)際上，全球最早發(fā)現(xiàn)和種植郁金香的國(guó)家是土耳其（奧斯曼帝國(guó)），后傳到荷蘭，受到17世紀(jì)荷蘭上層人士的追捧，最后引發(fā)全民對(duì)郁金香的狂熱，制造了人類(lèi)史上第一個(gè)投機(jī)泡沫——郁金香泡沫，那時(shí)一枝郁金香的價(jià)值最高能在荷蘭首都鹿特丹買(mǎi)一棟別墅（普通人年收入的45倍）。

上世紀(jì)郁金香才被引種到中國(guó)，1988年在西安馴化成功。劉浪介紹，云南最早種植郁金香的是昆明周邊的農(nóng)民，利用地利優(yōu)勢(shì)拉到斗南鮮花市場(chǎng)售賣(mài)。2015年，中國(guó)鮮花價(jià)格經(jīng)歷巔峰后下調(diào)，虹華園藝要尋找更高價(jià)值的鮮花進(jìn)行培育，郁金香進(jìn)入他們的視線。剛開(kāi)始，虹華園藝試種30萬(wàn)枝，后來(lái)漲到60萬(wàn)枝、80萬(wàn)枝，收益不錯(cuò)，但隨著上海松江、遼寧朝陽(yáng)凌源等地的鮮花生產(chǎn)企業(yè)和各地國(guó)資一窩蜂殺進(jìn)來(lái)，郁金香供大于求，生意不好做了。

虹華園藝2020年在上海松江和昆明嵩明基地種植和銷(xiāo)售郁金香，年產(chǎn)1000多萬(wàn)枝。不過(guò)劉浪說(shuō)，雖然虹華自產(chǎn)自銷(xiāo)郁金香利潤(rùn)空間更高，但他們承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也高。很多離北京、上海等銷(xiāo)地不到200公里的郁金香種植戶，他們種出來(lái)的郁金香品質(zhì)可能不高（比如長(zhǎng)度只有30厘米），但勝在價(jià)格低，也能通過(guò)各大電商和即時(shí)零售平臺(tái)賣(mài)出去。

在一個(gè)12畝大小的大棚里，劉浪告訴藍(lán)鯊消費(fèi)，這個(gè)大棚一茬（50天）就能產(chǎn)200萬(wàn)枝郁金香。劉浪更喜歡這種代工廠模式——京東從荷蘭采購(gòu)郁金香花球，虹華園藝將其在大棚里培育成適合售賣(mài)的郁金香花朵，做好切花包裝，京東再將郁金香在平臺(tái)售賣(mài)并配送到消費(fèi)者手中。

劉浪指著一個(gè)裝著90個(gè)種球的框說(shuō)，這些種球是在荷蘭2025年7月采摘完郁金香后留下來(lái)的，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民把它們分揀好后，中間商將種球放在冷庫(kù)里“懷孕”，11月運(yùn)到中國(guó)，進(jìn)入虹華園藝的冷庫(kù)。虹華讓種球生根（10°以下）后再轉(zhuǎn)移到大棚進(jìn)行培育。

藍(lán)鯊消費(fèi)注意到，每個(gè)框上有3條管線，管線上有許多小孔，這是用來(lái)給郁金香球供水的，框中間有一個(gè)藍(lán)色的閥門(mén)，水多了就會(huì)從這個(gè)閥門(mén)流走（水不能沒(méi)過(guò)種球表面）。

大棚的柱子上掛著一些大功率風(fēng)扇，如大棚內(nèi)溫度過(guò)高，會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)行降溫；大棚四周還有卷簾，室內(nèi)溫度過(guò)低，卷簾會(huì)自動(dòng)放下來(lái)，以保持大棚內(nèi)部溫度。劉浪介紹，15-20°的環(huán)境下，種球50天左右就能長(zhǎng)出郁金香，此時(shí)正好趕上中國(guó)春節(jié)、情人節(jié)鮮花消費(fèi)高峰時(shí)段，能賣(mài)好價(jià)錢(qián)。他指著一枝白色的郁金香說(shuō)，這個(gè)品種每枝花可以賣(mài)到7元。

重構(gòu)郁金香供應(yīng)鏈

京東讓虹華園藝OEM 3000萬(wàn)枝郁金香，這是什么概念？劉浪介紹，每年中國(guó)消費(fèi)2億枝郁金香，云南貢獻(xiàn)1億枝（上海、山東、遼寧也是重要的郁金香產(chǎn)區(qū)），京東的3000萬(wàn)枝占了增量的40-50%。京東憑規(guī)模優(yōu)勢(shì)，把郁金香的價(jià)格打到25.9元10枝（甚至更低的價(jià)格），讓每個(gè)人都消費(fèi)得起，這是京東超市大規(guī)模進(jìn)入郁金香行業(yè)的初衷嗎？其實(shí)不是。

京東超市鮮花采銷(xiāo)花龍龍表示，京東超市進(jìn)入郁金香行業(yè)的目的是，為了讓這個(gè)行業(yè)更健康地發(fā)展。他說(shuō)，郁金香在歐洲的發(fā)展歷史超200年（1637荷蘭郁金香泡沫破裂至今有390年），他希望在京東超市的加持下，這個(gè)過(guò)程在中國(guó)能壓縮到二、三十年。

在藍(lán)鯊消費(fèi)看來(lái)，京東超市做郁金香，首先解決的是優(yōu)良球莖進(jìn)口問(wèn)題。劉浪透露，現(xiàn)在全球最好的郁金香球莖還是產(chǎn)自荷蘭，中國(guó)球莖也能培育出郁金香，產(chǎn)出率卻低很多。他以一筐90顆球莖為例，荷蘭進(jìn)口的球莖能產(chǎn)出88-89朵郁金香，而中國(guó)本土培育的球莖可能只有50朵。三年內(nèi)，中國(guó)沒(méi)有科研院所和企業(yè)能將球莖的產(chǎn)出率提高到跟荷蘭球莖一個(gè)水平。因?yàn)橹袊?guó)此前在陽(yáng)光玫瑰等農(nóng)產(chǎn)品上強(qiáng)大的學(xué)習(xí)、逆襲能力，讓荷蘭對(duì)中國(guó)企業(yè)高度警惕，“哪怕你拎著現(xiàn)金，也買(mǎi)不到（球莖）�！盎堼堈f(shuō)，他此前試過(guò)去荷蘭找相關(guān)公司購(gòu)買(mǎi)，根本沒(méi)人理他。

而京東在歐洲以“本地電商、本地基建、本地員工、本地采購(gòu)、本地發(fā)貨”的宗旨發(fā)力電商，京東歐洲總部就放在阿姆斯特丹。花龍龍通過(guò)京東歐洲公司很快買(mǎi)到球莖，再借助京東物流，解決了報(bào)關(guān)、資質(zhì)等問(wèn)題，“如果換了第三方物流，可能這個(gè)流程就打不通。”有了優(yōu)質(zhì)的球莖，才能培育出80厘米長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)郁金香，而不是跟30-40厘米長(zhǎng)的低質(zhì)郁金香競(jìng)爭(zhēng)。而只有優(yōu)質(zhì)供給才能引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展�；堼埻嘎�，2025年夏天京東超市已跟虹華園藝聯(lián)合做了一批冰球?qū)嶒?yàn)——種球先凍在倉(cāng)庫(kù)里，讓它休眠，等到正常季節(jié)再拿出來(lái)，通過(guò)調(diào)整溫度讓它發(fā)芽生根。

京東超市做郁金香，其次解決的是如何讓優(yōu)質(zhì)郁金香改變當(dāng)前低價(jià)劣質(zhì)的內(nèi)卷行情，并讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)能用合理的利潤(rùn)，才能推動(dòng)上游的新品研發(fā)�；堼堈J(rèn)為，國(guó)內(nèi)郁金香價(jià)格近兩年持續(xù)走低，一方面是供給遠(yuǎn)超需求，一方面是優(yōu)質(zhì)供給不足。

藍(lán)鯊消費(fèi)在虹華園藝看到，200多工人按規(guī)范的流程操作，從培育到采摘到打包，產(chǎn)出的郁金香品質(zhì)較高，這些貨既可以直接通過(guò)京東鮮花自營(yíng)賣(mài)給消費(fèi)者，也可以通過(guò)冷鏈物流車(chē)直接發(fā)給B端商家（2-3天運(yùn)輸時(shí)間）。C端消費(fèi)者此前對(duì)郁金香品質(zhì)沒(méi)概念，容易低價(jià)買(mǎi)到長(zhǎng)度可能只有30-40厘米的低質(zhì)郁金香，而京東超市郁金香的品質(zhì)好價(jià)格也不貴，自然慢慢吸引了消費(fèi)者。

B端商家希望能跟保質(zhì)又保量的廠家合作，那些只有幾十萬(wàn)、幾百萬(wàn)枝供給的廠家并不是鮮花大批發(fā)商的合作首選。云南斗南鮮花一級(jí)代理商斌馳進(jìn)出口花卉創(chuàng)始人任文斌告訴藍(lán)鯊消費(fèi)，不管電商怎么發(fā)展，線下依然是鮮花分銷(xiāo)的主渠道。因?yàn)轷r花損耗較大，花店等零售終端不會(huì)備很多貨，如遇到情人節(jié)、春節(jié)等銷(xiāo)售旺季，需隨時(shí)到代理商處調(diào)貨。斌馳進(jìn)出口花卉這樣的代理商常年在昆明斗南市場(chǎng)做生意，積累了眾多二級(jí)、三級(jí)分銷(xiāo)商和大量零售商�；堼埻嘎�，京東超市3000萬(wàn)枝郁金香銷(xiāo)量100%為京東自營(yíng)。

京東超市郁金香因市場(chǎng)增量供給占比較大，有了引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展的實(shí)力——首先京東不會(huì)無(wú)限度追求低價(jià)，而是維持那些中小郁金香種植戶和商家的合理利潤(rùn)，避免讓他們陷入價(jià)格內(nèi)卷。京東郁金香更重要的使命是，引導(dǎo)行業(yè)利益的合理分配，比如種植端占價(jià)值鏈的10-15%，批發(fā)端占20-30%（因?yàn)橛袔?kù)存和損耗），零售端占15-20%，剩下的由物流、電商等環(huán)節(jié)獲得。

劉浪說(shuō)，虹華園藝愿意做京東的OEM供應(yīng)商，只賺取種植端的合理利潤(rùn)，2026年還會(huì)與京東聯(lián)合擴(kuò)大種植規(guī)模，并共同投入更先進(jìn)的設(shè)備培育出更高品質(zhì)的郁金香。京東在國(guó)內(nèi)最穩(wěn)定日銷(xiāo)平臺(tái)，有海量的用戶，也讓他再不用擔(dān)心郁金香價(jià)格的波動(dòng)和庫(kù)存壓力了，利潤(rùn)有了，信心有了，他也會(huì)引入更多的優(yōu)質(zhì)品種，真正把“美麗產(chǎn)業(yè)”做成“幸福產(chǎn)業(yè)”。