癲癇患者的飲食核心是 “清淡均衡、溫和補(bǔ)養(yǎng)”，而優(yōu)質(zhì)的堅(jiān)果恰好契合這一需求，其含有的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，都是癲癇患者身體所需的，且性質(zhì)平和的堅(jiān)果不會(huì)對神經(jīng)和腸胃造成刺激，只要避開食用誤區(qū)，就能讓堅(jiān)果成為日常飲食的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充。

選對堅(jiān)果，對癲癇患者有這 3 大好處

堅(jiān)果的營養(yǎng)密度極高，其中多種營養(yǎng)成分能精準(zhǔn)適配癲癇患者的身體調(diào)理需求，溫和補(bǔ)養(yǎng)不添負(fù)擔(dān)，每天適量食用，能從多個(gè)維度為身體助力。

1. 補(bǔ)充神經(jīng)養(yǎng)護(hù)營養(yǎng)素，穩(wěn)定神經(jīng)元狀態(tài)核桃、杏仁、松子等常見堅(jiān)果中，富含鎂、鋅、維生素 E以及不飽和脂肪酸。鎂元素能舒緩中樞神經(jīng)的興奮狀態(tài)，減少神經(jīng)元異常放電的可能；鋅元素參與神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，幫助維持神經(jīng)元的正常功能；維生素 E 和不飽和脂肪酸則能抗氧化，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，這些營養(yǎng)素都是癲癇患者日常調(diào)理中不可或缺的。
2. 高纖維低升糖，助力穩(wěn)血糖護(hù)腸胃堅(jiān)果中含有豐富的膳食纖維，搭配主食食用能延緩糖分吸收，避免餐后血糖大幅波動(dòng)，而血糖不穩(wěn)正是癲癇發(fā)作的隱形誘因。同時(shí)，膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘問題，減少因腸胃不適引發(fā)的神經(jīng)應(yīng)激反應(yīng)，對腸胃偏弱的患者也十分友好。
3. 飽腹感強(qiáng)，避免暴飲暴食，調(diào)理飲食節(jié)奏堅(jiān)果的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪能帶來持久的飽腹感，在兩餐之間適量吃一點(diǎn)，能有效避免因饑餓導(dǎo)致的暴飲暴食，幫助維持規(guī)律的飲食節(jié)奏。對于部分食欲不佳的患者，堅(jiān)果還能作為加餐補(bǔ)充營養(yǎng)，避免身體因營養(yǎng)攝入不足導(dǎo)致體質(zhì)偏弱。

癲癇患者吃堅(jiān)果，核心掌握 3 點(diǎn)才安全

堅(jiān)果雖好，但因其油脂含量較高，且部分加工堅(jiān)果添加了大量調(diào)味品，癲癇患者食用時(shí)必須把握核心原則，才能補(bǔ)養(yǎng)無負(fù)擔(dān)，這 3 點(diǎn)關(guān)鍵要求一定要記牢。

1. 嚴(yán)控食用量，每天一小把剛剛好

堅(jiān)果油脂含量高，過量食用會(huì)加重腸胃和身體代謝負(fù)擔(dān)，還可能導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)。癲癇患者每天吃堅(jiān)果的量控制在20-30 克即可，也就是手心一小把，分 1-2 次作為加餐食用，切勿一次吃太多，兒童患者可根據(jù)年齡適當(dāng)減少至 10-20 克。

2. 優(yōu)選原味溫和品種，避開禁忌款

選擇堅(jiān)果的核心是原味、性質(zhì)平和，推薦食用核桃、巴旦木、松子、榛子等家常品種，這些堅(jiān)果性質(zhì)溫和，無刺激性，適合長期適量食用；盡量避開腰果、夏威夷果，腰果易引發(fā)部分人過敏，且油脂含量偏高，夏威夷果熱量過高，過量食用易給身體添負(fù)擔(dān)。

3. 堅(jiān)決避開加工堅(jiān)果，只吃原味無添加

這是最關(guān)鍵的一點(diǎn)，鹽焗、焦糖、奶油、油炸、鹵制的堅(jiān)果，會(huì)添加大量鹽、糖、香精、油脂等，過多的鹽分和糖分會(huì)導(dǎo)致身體水鈉潴留、血糖波動(dòng)，香精等調(diào)味品也可能間接刺激神經(jīng)，這類加工堅(jiān)果癲癇患者要堅(jiān)決不吃，只選擇原味、無添加、無調(diào)味的堅(jiān)果。

避坑提醒：這 3 個(gè)吃堅(jiān)果的誤區(qū)，千萬別踩

很多患者在吃堅(jiān)果時(shí)，容易因認(rèn)知偏差陷入誤區(qū)，反而給身體帶來負(fù)擔(dān)，這些常見誤區(qū)一定要及時(shí)糾正。

1. 誤區(qū) 1：覺得堅(jiān)果營養(yǎng)好，就大量食用：堅(jiān)果是營養(yǎng)加餐，并非主食，過量食用會(huì)導(dǎo)致油脂、熱量攝入過多，加重腸胃負(fù)擔(dān)，反而不利于身體狀態(tài)穩(wěn)定；
2. 誤區(qū) 2：吃加工堅(jiān)果代替原味堅(jiān)果：加工堅(jiān)果的調(diào)味品會(huì)給身體帶來多重刺激，哪怕是淡鹽味的堅(jiān)果，也會(huì)增加鹽分?jǐn)z入，務(wù)必堅(jiān)持吃原味無添加的；
3. 誤區(qū) 3：空腹吃大量堅(jiān)果：空腹吃堅(jiān)果會(huì)對腸胃產(chǎn)生輕微刺激，尤其腸胃偏弱的患者，易出現(xiàn)腹脹、反酸，最好在兩餐之間，搭配溫水或粥一起吃。

特殊情況靈活調(diào)整，吃堅(jiān)果更安心

部分癲癇患者存在腸胃偏弱、咀嚼能力差等情況，可根據(jù)自身狀況靈活調(diào)整食用方式：腸胃偏弱的患者，可將堅(jiān)果磨成粉，加入小米粥、雜糧飯中食用，減少腸胃消化負(fù)擔(dān)；老人、兒童患者，可將堅(jiān)果掰開后食用，避免嗆咳；若對某類堅(jiān)果有過敏反應(yīng)，需立即停止食用，更換其他品種。

重要提醒

適量吃堅(jiān)果補(bǔ)充營養(yǎng)，是癲癇患者飲食調(diào)理的一個(gè)小細(xì)節(jié)，能為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)素，溫和養(yǎng)護(hù)神經(jīng)，減少部分發(fā)作誘因，但無法替代規(guī)范的藥物治療。

想要長期穩(wěn)定病情，核心仍要遵醫(yī)囑規(guī)律服藥、定期復(fù)查，同時(shí)配合規(guī)律的作息、清淡均衡的正餐、適度的溫和活動(dòng)，將這些飲食小細(xì)節(jié)融入日常整體調(diào)理中，多方面結(jié)合，才能最大程度降低發(fā)作概率。

癲癇的日常調(diào)理，從來都藏在一個(gè)個(gè)容易被忽略的小細(xì)節(jié)里，堅(jiān)果就是其中之一。摒棄飲食誤區(qū)，選對原味堅(jiān)果、控制好食用量，讓這個(gè)小細(xì)節(jié)成為病情穩(wěn)定的 “助力項(xiàng)”，從點(diǎn)滴飲食做起，為身體健康保駕護(hù)航！

本文摘自:公眾號------癇事簡單說，(未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載 如有侵權(quán)立即刪除)