身穿一身干練的西裝，腳踩一雙黑皮鞋，開著三輪車穿梭在連片的小棚間，搬料、卸貨、巡塘，絲毫沒有企業(yè)老總的架子，這是“霸道總裁”袁寧旺在園區(qū)的工作日常。

在其他老總埋頭研究產(chǎn)品時，袁寧旺卻一門心思撲在養(yǎng)蝦上。

2025年，對蝦養(yǎng)殖行業(yè)歷經(jīng)風(fēng)波：臺風(fēng)“樺加沙”突襲廣東，小棚養(yǎng)殖戶損失慘重；行情如過山車般起伏，有人賺也有人離場。下游壓力傳導(dǎo)至動保行業(yè)，虧損與淘汰漸成常態(tài)。

就在全行業(yè)收縮戰(zhàn)線、謹(jǐn)慎求生之際，袁寧旺做出了一個令人嘩然的決定——親自下場養(yǎng)蝦。質(zhì)疑聲如潮水般涌來，有人說他作秀，有人等著看他出糗，可袁寧旺不為所動，一頭扎進塘口，潛心鉆研。用100天養(yǎng)出15頭蝦的成績，有力回?fù)袅怂械馁|(zhì)疑。

今年，他再度逆勢出擊，將基地擴大600畝，嘗試小中棚養(yǎng)殖。

他為何要一頭扎進又臟又累的塘口養(yǎng)蝦？面對不確定的市場他憑什么敢“押注式”擴張？是掌握了獨特的養(yǎng)殖密碼，還是看穿了行業(yè)破局的關(guān)鍵？

帶著這些疑問，本刊筆者專訪了正宇集團總經(jīng)理袁寧旺，試圖揭開這位“跨界老總”的養(yǎng)蝦初心，以及他敢在風(fēng)浪中拓土擴疆的核心答案。

跨界到養(yǎng)殖端，100天養(yǎng)出15頭大蝦

正宇集團總經(jīng)理 袁寧旺

騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)：袁總您好，2025年動保行業(yè)內(nèi)卷加劇，不少企業(yè)陷入虧損甚至被淘汰，大家都在探索破局之路。而正宇選擇從上游飼料、動保生產(chǎn)轉(zhuǎn)向終端養(yǎng)蝦，這一跨界轉(zhuǎn)變背后，是出于怎樣的考量？

袁寧旺：隨著行業(yè)競爭持續(xù)加劇、對蝦行情波動劇烈，養(yǎng)殖戶對動保產(chǎn)品的投入日趨理性，許多動保產(chǎn)品被列為“非必要不投入”，選擇飼料時也更注重性價比。因此，動保企業(yè)在當(dāng)前對蝦養(yǎng)殖板塊中，普遍感受到較大的經(jīng)營壓力。但低成本的促銷沒有意義，因此我們選擇轉(zhuǎn)換視角進入養(yǎng)殖行列。

養(yǎng)蝦出于兩方面的考量：一是站到養(yǎng)殖戶的位置，理解他們的真實需求，并且做產(chǎn)品的真實數(shù)據(jù)追蹤；二是做產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。

廣東養(yǎng)蝦的優(yōu)勢，第一是溫度優(yōu)勢，在冬季養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖成本相對較低，如果未來蝦價常態(tài)在20元/斤，廣東成本低，也就意味著盈利更高，這也是選擇在廣東進行養(yǎng)殖的原因。

回顧2025年，廣東小棚養(yǎng)蝦受臺風(fēng)沖擊嚴(yán)重，行情波動劇烈，有人盈利豐厚，也有人虧損退場。在這樣的環(huán)境下，有人質(zhì)疑我們“養(yǎng)給客戶看”，對此我并不否認(rèn)。但我們確確實實在養(yǎng)殖一線，通過真實養(yǎng)殖，總結(jié)出可靠的數(shù)據(jù)、模式與產(chǎn)品，降低養(yǎng)殖成本。這些經(jīng)驗若能為我們自己的客戶乃至整個養(yǎng)蝦行業(yè)提供參考，這件事便具有真正的價值。

騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)：2025年您在100畝試驗基地取得不錯成績，想請教您，在華南的氣候條件下，養(yǎng)蝦過程中最關(guān)鍵的成功要素是什么？有哪些可落地的實戰(zhàn)心得分享？

袁寧旺：2025年我們基地養(yǎng)了2造蝦，投苗密度7萬尾/棚，養(yǎng)殖100天左右，規(guī)格達15頭/斤，最高棚產(chǎn)2800斤。這個成績我們還是十分滿意的。

在廣東地區(qū)在高溫天氣來臨時，盡量不要投喂高蛋白飼料，不然容易導(dǎo)致塘口產(chǎn)生硫化氫，導(dǎo)致爆塘。高投喂量之下，不僅容易造成飼料浪費，還容易污染水體環(huán)境。

騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)：在當(dāng)前行業(yè)競爭日趨激烈的情況下，正宇是否已圍繞具體產(chǎn)品或技術(shù)，探索出一套行之有效、便于推廣的降本增效方案？

袁寧旺：我們在養(yǎng)殖過程中，重點是做產(chǎn)品的數(shù)據(jù)論證。我們發(fā)現(xiàn)，正宇的發(fā)酵飼料“蝦黃金”，不僅誘食性好，還能促進小棚、中棚水體中生物絮團的形成，容易起藻泡，且能高效降解氨氮、亞鹽等有害物質(zhì)，穩(wěn)定水質(zhì)、提升健康度。

若未來蝦價回落至13-15元/斤，甚至更低的情況下，小棚需要思考的是如何生存，如何讓將成本降至更低，因此，行業(yè)必須將“降本增效”作為核心課題。在產(chǎn)量與抗風(fēng)險上，小棚的建造成本也是需要考慮的。

在棚蝦養(yǎng)殖中，實現(xiàn)“降本增效”目標(biāo)的關(guān)鍵在于減少病害、提升養(yǎng)殖成功率。在養(yǎng)殖過程中，我們發(fā)現(xiàn)，這款產(chǎn)品也能有效治療腸炎問題，只需要3天，就可以解決腸炎問題。

逆勢擴張600畝，瞄準(zhǔn)養(yǎng)蝦新風(fēng)口

騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)：今年正宇新增600畝養(yǎng)蝦基地，并計劃與合作商聯(lián)合經(jīng)營，能否詳細(xì)介紹下該基地的規(guī)劃布局？

袁寧旺：2026年，正宇集團在已有100畝養(yǎng)殖基地成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，新增600畝養(yǎng)蝦基地。2025年，原有基地雖受臺風(fēng)“樺加沙”影響出現(xiàn)部分損失，但團隊從中積累了寶貴的病害防控經(jīng)驗，對養(yǎng)好蝦充滿信心。我們認(rèn)為，1.5畝左右一個的小塘模式養(yǎng)殖是廣東地區(qū)未來的發(fā)展趨勢，希望通過此次擴大規(guī)模，提前實踐并總結(jié)出一套可復(fù)制、成功率高的中小塘養(yǎng)蝦模式。

基地航拍圖

我們投建這600畝基地，主要出于三方面考慮：一是進行產(chǎn)品效果的數(shù)據(jù)化驗證；二是打造示范養(yǎng)殖基地；三是探索可持續(xù)的養(yǎng)殖模式。作為飼料和動保生產(chǎn)企業(yè)，若沒有自有養(yǎng)殖基地，很多真實數(shù)據(jù)反饋會滯后，也難以形成研發(fā)、生產(chǎn)、養(yǎng)殖一體化的閉環(huán)體系。在行業(yè)競爭日趨激烈的今天，動保企業(yè)必須主動突破，建立更完整的產(chǎn)業(yè)鏈路。

未來，我將在這個基地上重點進行中小棚開發(fā)，并嘗試養(yǎng)殖高溫蝦，實現(xiàn)一年養(yǎng)殖2-3造蝦。

騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)：請問您如何看待華南對蝦養(yǎng)殖的未來主流模式與發(fā)展方向？能否簡單分析下未來華南對蝦養(yǎng)殖的競爭格局？

袁寧旺：棚蝦養(yǎng)殖未來抗臺風(fēng)能力是必須加強的方向，傳統(tǒng)小棚已逐漸落后，小塘和中小鵬模式正成為新的養(yǎng)殖風(fēng)口。預(yù)計未來廣東地區(qū)中小棚數(shù)量將增長3-5倍，在兩廣區(qū)域整體也將呈現(xiàn)相同趨勢。

相比小棚，中小棚具有顯著優(yōu)勢：深水條件（水深可達1.6-1.8米）使其在高溫季節(jié)不易“爆棚”，抗風(fēng)險能力更強，也更便于管理。我們在100畝試驗基地中正嘗試進一步降低成本，目標(biāo)是將養(yǎng)殖成本控制在10元/斤以內(nèi)（目前為12-13元/斤）。一旦降至9-10元/斤，華南地區(qū)的棚蝦養(yǎng)殖優(yōu)勢將更加明顯。

未來寬11-12米，長35-40米，水深1.5米的中小棚模式是養(yǎng)蝦的最佳選擇。在當(dāng)前小棚、中小棚及外塘等多種養(yǎng)蝦模式中，從業(yè)者最關(guān)心的始終是養(yǎng)殖成功率，以及與之匹配的養(yǎng)殖模式、操作手法和關(guān)鍵痛點解決方案。

從品種布局來看，不同模式對應(yīng)的適宜品種也已逐漸分明。外塘養(yǎng)殖在低鹽度條件下，羅氏沼蝦在生長和抗逆性上通常優(yōu)于南美白對蝦，因此將成為該區(qū)域的主要養(yǎng)殖品種。而白蝦則更適應(yīng)于小棚、中小棚以及高鹽度水域養(yǎng)殖，未來有望在這些設(shè)施化、可控性強的模式中成為主導(dǎo)品種。

因此，未來養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的趨勢可能進一步分化：白蝦聚焦于設(shè)施化、高鹽度養(yǎng)殖方向；而外塘低鹽度區(qū)域，則將由羅蝦占據(jù)主導(dǎo)。

騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)：您作為企業(yè)老板親自下場養(yǎng)蝦、分享實踐經(jīng)驗和避雷技巧，行業(yè)關(guān)注度和視頻熱度居高不下，您能否分享下您是如何找準(zhǔn)定位，讓視頻“火出圈”的？

袁寧旺：在當(dāng)前行業(yè)競爭激烈、內(nèi)卷嚴(yán)重的環(huán)境下，我們主動調(diào)整為“以養(yǎng)代銷”策略，并打造個人IP，核心目的有三：一是更直觀地宣傳企業(yè)與產(chǎn)品；二是通過親身養(yǎng)殖，系統(tǒng)總結(jié)出可靠、可復(fù)制的養(yǎng)殖模式；三是以此為基礎(chǔ)，將產(chǎn)品與服務(wù)做到極致，真正幫助養(yǎng)殖戶實現(xiàn)盈利，推動行業(yè)良性發(fā)展。

騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)：面對當(dāng)前行業(yè)的挑戰(zhàn)，正宇集團2026年在養(yǎng)殖布局、產(chǎn)業(yè)鏈升級、降本增效等方面，有著怎樣的整體戰(zhàn)略規(guī)劃？

袁寧旺：正宇每年都在養(yǎng)蝦，2026年首次嘗試大規(guī)模養(yǎng)殖，未來目標(biāo)是將養(yǎng)殖面積逐步擴展至1萬畝，做產(chǎn)業(yè)的延伸。

我們計劃推出更多合作養(yǎng)殖模式，由我們投資開發(fā)池塘，配備自動化投料系統(tǒng)等設(shè)施，并通過廠家直供飼料和動保產(chǎn)品，減少中間環(huán)節(jié)，讓利養(yǎng)殖戶。同時，技術(shù)服務(wù)直接深入塘口，并協(xié)助打通流通渠道，實現(xiàn)從養(yǎng)到銷的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，真正幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)好蝦、賣好蝦。

接下來正宇還會切入更多的養(yǎng)蝦版塊，嘗試養(yǎng)殖更多的品種，例如羅蝦、金剛蝦等等。