為打通陜西榆林特色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品高端市場通道，推動畜產(chǎn)品品牌提質(zhì)、銷量提升，也給北京市民帶來黃土高原的純正年味，近日，由榆林市畜牧獸醫(yī)局、榆林市商務(wù)局主辦，榆林市畜牧業(yè)協(xié)會、陜西上河實業(yè)集團股份有限公司承辦的“榆林畜產(chǎn)品 京城進萬家”年貨展銷活動暨北京榆林市畜產(chǎn)品展銷中心啟動儀式在京舉辦。

活動上，“上河小羊”“烏素榆羊”“麻黃梁羊肉”“花石崖香草峁老黑羊”等羊肉生鮮和熟食制品，“驢全道”熟驢肉、“塞北鵝”鹽水鹵鵝等特色產(chǎn)品，“雷家”羊雜碎、羊肉面、陜北八大碗、燒雞等多款地方風(fēng)味熟制產(chǎn)品悉數(shù)亮相，受到消費者關(guān)注。

榆林地處我國北方農(nóng)牧交錯帶核心區(qū)域，畜牧業(yè)歷史源遠流長。早在秦漢時期，便有“水草豐美，土宜畜牧，牛馬銜尾，群羊塞道”“畜牧為天下饒”的記載。時至今日，已成為全國畜牧業(yè)大市的榆林正書寫現(xiàn)代畜牧業(yè)新篇章。市委、市政府立足資源優(yōu)勢，全力打造百億級羊產(chǎn)業(yè)鏈、十億級肉牛與十億級生豬產(chǎn)業(yè)鏈，推動畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。啟動儀式上，榆林市畜牧獸醫(yī)局黨組成員、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任王海燕介紹，2025年，全市羊、生豬、牛、家禽飼養(yǎng)量分別達942.0萬只、199.2萬頭、29.6萬頭、846.5萬羽，主要肉蛋奶產(chǎn)量分別達18.1萬噸、6.2萬噸、10.9萬噸，畜牧業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值139.7億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近300億元，惠及20萬農(nóng)戶、200萬從業(yè)者，已成為榆林鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)。截至目前，榆林擁有橫山羊肉、靖邊羊肉、定邊羊肉3個國家地理標志保護產(chǎn)品，注冊區(qū)域公用品牌4個，培育商業(yè)品牌40個、知名產(chǎn)品商標100余個，其中“陜北橫山羊肉”品牌價值突破35億元。全市擁有40多個畜禽品種，其中八眉豬、陜北中蜂列入國家保護名錄，灘羊、陜北細毛羊、佳米驢、陜北毛驢列入省級保護品種，自主培育的陜北白絨山羊成為產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)品種。

王海燕介紹，近年來，榆林堅守生態(tài)與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展理念，大力推廣“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)”可持續(xù)發(fā)展模式，構(gòu)建起“飼草種植—畜禽養(yǎng)殖—糞污還田”的良性生態(tài)閉環(huán)。

據(jù)了解，榆林市畜產(chǎn)品展銷中心北京店由榆林市畜牧獸醫(yī)局支持指導(dǎo)建設(shè)，由陜西上河實業(yè)集團運營，展銷體驗店總面積達1000㎡，以“榆林優(yōu)品·生態(tài)畜牧”為核心定位，致力于集中展示與推廣榆林優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，整合區(qū)域資源，打造集品牌宣傳、產(chǎn)銷對接、體驗消費于一體的綜合性平臺。中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會會長、榆林市畜牧業(yè)協(xié)會會長劉雙成介紹，活動共有22家榆林優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參展，參展產(chǎn)品涵蓋冷鮮羊肉、牛肉、黑毛土豬肉、驢肉、鵝肉等10余種生鮮肉品，砂鍋羊肉、自熱羊肉、羊雜碎、水炒羊肉、熟牛肉、熟驢肉、陜北八大碗等15余種熟食制品，以及蜂產(chǎn)品、雜糧、地方米酒、蘋果、螃蟹等特色產(chǎn)品10余種。

啟動儀式由榆林市畜牧獸醫(yī)局局長康璽東主持，中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會執(zhí)行會長杜立新、北京陜西企業(yè)商會會長江榕發(fā)表致辭。據(jù)介紹，近年來，榆林榆陽區(qū)圍繞“4+2+X”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，按照“提升牛羊、穩(wěn)定豬禽、適度特養(yǎng)、資源利用、振興鄉(xiāng)村”的思路，大力發(fā)展湖羊產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了畜牧業(yè)的綠色、高效、鏈條式發(fā)展。面向未來，榆林將緊扣高質(zhì)量發(fā)展主線，積極拓展新業(yè)態(tài)、總結(jié)新模式、推廣新技術(shù)，全面提升產(chǎn)業(yè)良種化、規(guī)?；?、綠色化、智能化、品牌化和市場化水平，致力于將榆林打造成為全國優(yōu)質(zhì)種羊供應(yīng)基地、優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)基地和世界級優(yōu)質(zhì)羊絨產(chǎn)業(yè)基地，為鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入強勁動力。

參展商陜西上河三農(nóng)科技（集團）股份有限公司品牌負責(zé)人李小慧介紹，此次展示的“上河小羊”牌燉肉塊、羊肉丁、羔羊肉來自公司在榆林市榆陽區(qū)牛家梁鎮(zhèn)常樂堡村投資建設(shè)的15萬只湖羊養(yǎng)殖基地項目，項目采取“基地+合作社+農(nóng)戶+統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)”的模式，輻射了榆林市榆陽區(qū)牛家梁鎮(zhèn)及周邊4萬畝飼草種植產(chǎn)業(yè)，帶動了5000戶農(nóng)戶種草，1000戶農(nóng)戶養(yǎng)殖。“我們在北京、西安、榆林等城市還打造了以湖羊肉為主題的火鍋品牌‘上河小羊鮮肉火鍋’，進一步延伸湖羊產(chǎn)業(yè)鏈，店內(nèi)融入的牧羊人、柳笆庵子、剪紙、窯洞等傳統(tǒng)榆林文化元素，也讓顧客在品嘗湖羊火鍋的同時，體驗了陜北特色民俗文化。”（孫霞 羅晨）