六石吳良集市

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一街年味暖新春

2月6日，農(nóng)歷臘月十九，細(xì)雨微潤，卻擋不住年集的熱鬧。六石街道吳良老街上，紅燈籠高掛，蒸籠里升騰的蒸汽纏繞著街巷，熟悉的吆喝聲、村民的談笑聲與熙攘的腳步聲交織，一場滿載年味的趕集盛宴如約而至。

集市的熱鬧，從凌晨便開始醞釀。老街入口，翁天兵夫妻倆的早餐鋪在凌晨2點(diǎn)便亮起燈火。做了二十余年早餐的翁天兵坐在案前，捏褶、收口，行云流水，一個(gè)個(gè)鮮肉小籠包快速成型。趕早集的商販、早起逛集市的村民，總愛在此歇腳，一碗嫩滑豆腐腦、一屜鮮香小籠包，便將冬日的寒涼與奔波的困倦，盡數(shù)消融在這口熱乎氣里。

沿老街前行，一幅鮮活的年味畫卷徐徐鋪展。攤位鱗次櫛比，喜慶的中國紅漫染街巷，墨跡未干的大紅春聯(lián)、紅底燙金的福字、造型各異的燈籠，目之所及皆是歡喜。服飾攤上，紅衣帽、紅鞋襪擺在最顯眼的位置，攤主熱情吆喝：“過年穿紅，喜慶討彩頭，大人小孩都圖個(gè)吉利！”引得行人紛紛駐足挑選。

街巷間，各式香氣交織彌漫，勾著逛集人的味蕾。王記糕點(diǎn)的現(xiàn)烤面包香飄四溢，攤主王恒在早晨5點(diǎn)便抵達(dá)集市，七年來從未缺席每逢農(nóng)歷“三六九”開啟的集市。面包一出爐就被圍搶，他一邊麻利裝袋，一邊笑著說：“老顧客一句‘還是這個(gè)味’，就值得我一直堅(jiān)持?！辈贿h(yuǎn)處，來自安徽的攤主楊峰正熱情吆喝著：“本地塘藕，十塊錢三斤，燉排骨、炒肉片都好吃！”在吳良趕了十幾年集的他，早已把這里當(dāng)作第二故鄉(xiāng)，天熱賣瓜果，天冷賣塘藕，摸透了東陽人的口味?！澳觋P(guān)近了，大家都在備年貨，塘藕賣得比往常多?！?/p>

8點(diǎn)剛過，人流從四面八方涌來，老街瞬間被熱鬧包裹。果蔬攤上，草莓紅得透亮，青菜翠綠帶露；鹵味攤前，豬頭肉醬色油亮，鹵香撲鼻而來；水產(chǎn)攤的活魚不時(shí)蹦跳，濺起水花；豬肉攤前最為熱鬧，攤主手起刀落，刀刃與案板碰撞出清脆聲響，他熟稔地向顧客推薦：“前腿肉包餃子，后腿肉紅燒香而不膩?！?/p>

炒貨攤前更是圍滿了人，瓜子、花生堆成小山，攤主肖師傅握著鐵鏟，在滾燙的大鐵鍋中翻炒凍米糖原料，焦糖的甜香隨著熱氣四散開來?！皬脑缟狭c(diǎn)半忙到中午11點(diǎn)，能做三四十碼?！毙煾狄贿吤?，一邊笑著說道，每年春節(jié)前，凍米糖的銷量都會(huì)節(jié)節(jié)攀高，不僅附近村民爭相購買，不少在外工作的東陽人也會(huì)專程趕來，買上幾包寄給遠(yuǎn)方的親友，把家鄉(xiāng)的年味捎去千里之外。

大紅燈籠映紅了一張張笑臉，人們穿梭在攤位之間，挑挑揀揀，討價(jià)還價(jià)。偶遇熟人，便站在街邊聊上幾句：“年貨備得怎么樣了？”“臘肉腌好了，就等兒子回家！”尋常問候里，滿是新年的暖意與對(duì)團(tuán)圓的期盼。從30公里外專程趕來的盧嬌和丈夫，將轎車后備箱和后排座椅塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。“一下子就找回了小時(shí)候的感覺，熱鬧又親切，這才是過年該有的樣子。”盧嬌笑著感慨道。

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老街上的非遺傳承

吳良老街的熱鬧，不僅有煙火氣，更有深厚的文化底蘊(yùn)。在這條老街上，吳良村醬油釀造、布鞋制作、行燈制作等傳統(tǒng)民間技藝保存完好，與市井煙火交相輝映，成為老街獨(dú)有的特色，也讓年集多了幾分雅致。

吳良布鞋

與熱鬧的集市一巷之隔，吳良布鞋博物館靜立于老街北端。館內(nèi)，近百雙布鞋在展柜中靜默陳列，從古代的官靴到民間的手工布鞋，從孩童的虎頭鞋到成人的千層底，各個(gè)歷史時(shí)期的布鞋鐫刻著歲月的印記，藏著東陽人的生活記憶。博物館開館以來，還常開展研學(xué)活動(dòng)，讓更多人近距離感受布鞋制作的匠心，了解這份非遺技藝背后的故事與傳承。

吳良布鞋博物館

工作室內(nèi)，63歲的吳益芝正埋首案前。他是東陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)吳良布鞋的代表性傳承人，也是村里唯一仍在堅(jiān)持全手工制鞋的老手藝人。工作臺(tái)上，納了一半的千層底針腳細(xì)密勻稱，剛裁剪好的燈芯絨鞋面柔軟厚實(shí)。從16歲學(xué)藝至今，吳益芝將數(shù)十載光陰都濃縮在剪樣、納底、包邊、绱鞋等12道制鞋工序里。

吳益芝手工制鞋

“一雙鞋，從下料到做成成品，要花兩三天時(shí)間?！眳且嬷ヒ贿吤?，一邊細(xì)數(shù)制鞋的門道，納鞋底講究力道均勻，這樣才能保證鞋子平整耐穿；绱鞋時(shí)必須精準(zhǔn)對(duì)齊鞋幫，針腳要細(xì)密整齊，不能有絲毫馬虎；最后，鞋子還要放入特制的烤箱烘烤定型，經(jīng)過混泡、熱燜、捶平的鞋底，才能柔軟舒適不走樣。春節(jié)前這段日子，他的訂單比往常多出不少，很多人慕名前來定制布鞋當(dāng)新年禮物，取“步步生安”的美好寓意，既實(shí)用又有好彩頭?！白尭嗳讼矚g吳良布鞋，把這份老技藝傳下去，我就很滿足了?！?/p>

老街中部的小巷里，還藏著一座“時(shí)光寶庫”——時(shí)光記憶博物館。這座博物館于2020年正式開館，以六大板塊的內(nèi)容系統(tǒng)展示了1949年后東陽經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的變遷過程。館內(nèi)珍藏2000余件老物件，既有犁、耙、石磨等舊時(shí)農(nóng)家生產(chǎn)生活用品，也有鄉(xiāng)土氣息濃厚的民俗文化物品，還有糧票、布票等極具時(shí)代印記的物件，靜靜訴說著歲月的故事。

“這些老物件，都是我們小時(shí)候見過、用過的，擺在這里，既能留住一代人的回憶，也能讓年輕人了解過去的生活，很有意義。”正帶著孩子參觀的市民蔣先生滿是感慨。在趕集的間隙，走進(jìn)這座博物館，觸摸時(shí)光的痕跡，成為不少市民逛吳良大集的新選擇。

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時(shí)光里的老街新生

吳良集市的熱鬧，是傳承數(shù)百年的煙火延續(xù)，其集市歷史可追溯至明代中葉。據(jù)道光《東陽縣志》記載，吳良村“集市昌盛，營廳堂，建街坊，開三、六、九日為商市，為農(nóng)貿(mào)集散之地”。依托白溪江水運(yùn)埠頭的便利，老街曾是諸暨、縉云等地商賈往來的交通要塞，20世紀(jì)中旬更獲“東陽出東門第一街”的美譽(yù)。歲月流轉(zhuǎn)中，集市規(guī)模逐漸擴(kuò)大、商品日漸豐富，成為周邊村民采購物資、交流信息的重要聚集地。

攤主在和老顧客寒暄

而吳良村的名字，也與這百年集市息息相關(guān)。吳氏祖先中有位名叫吳本良的，在集市做經(jīng)紀(jì)中介，司秤公平公道，童叟無欺，譽(yù)滿鄉(xiāng)里，外村人來趕集，都愛找他幫忙，久而久之便慣于以“吳良村頭”稱之，后簡稱吳良。這份誠信的底色，融入了集市的血脈，歷經(jīng)百年傳承，依舊是吳良集市最動(dòng)人的底色，攤主明碼標(biāo)價(jià)，顧客放心選購，討價(jià)還價(jià)間滿是溫情，沒有爾虞我詐，只有最樸素的真誠。

炒貨攤凍米糖賣不停

歷經(jīng)歲月洗禮，吳良老街曾褪去光彩，墻面開裂、橫梁斷裂、瓦片破損，亂拉的電線也影響了街巷整體風(fēng)貌。近年來，六石街道借“微改造 精提升”契機(jī)，啟動(dòng)老街改造工程，秉持“修舊如舊、保留原貌”的原則，讓這條明清商貿(mào)街既守住老味道，又煥發(fā)新顏。改造后的老街添置了公共廁所、休息長椅等基礎(chǔ)設(shè)施，讓村民趕集更舒心；攤位布局更合理、管理更規(guī)范，衛(wèi)生條件也大幅改善，集市整潔有序。同時(shí)，老街深度植入本土文化元素，引進(jìn)傳統(tǒng)特色商業(yè)、旅游休閑、文化創(chuàng)意三大業(yè)態(tài)，串聯(lián)起布鞋博物館、時(shí)光記憶博物館、醬油坊等景點(diǎn)，蛻變?yōu)榧藤Q(mào)、文旅、休閑于一體的特色街巷。

如今的吳良村，還深挖文化資源，開展研學(xué)旅游項(xiàng)目，為鄉(xiāng)村振興注入新活力；將老街商鋪經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一流轉(zhuǎn)至村集體，實(shí)現(xiàn)招商引資統(tǒng)一管理，村集體向農(nóng)戶支付租金，讓沿街村民共享發(fā)展紅利。此外，村莊全力推進(jìn)白溪江農(nóng)文旅集成示范區(qū)建設(shè)，規(guī)劃打造影視外景拍攝基地與鄉(xiāng)村旅游目的地，讓百年集市的煙火氣與鄉(xiāng)村文旅新活力相融共生，繪就鄉(xiāng)村發(fā)展新圖景。

濃濃年味里，是東陽人越過越紅火的生活；百年老街上，演繹著傳統(tǒng)與現(xiàn)代的溫柔相融。這個(gè)春節(jié)，不妨走進(jìn)吳良的傳統(tǒng)大集，在喧騰的煙火氣里，挑一份年貨，藏一份期盼，感受最質(zhì)樸的幸福，載著美好與憧憬，奔赴嶄新的一年。

記者丨東陽市融媒體中心 張奧琳 實(shí)習(xí)生 斯亮暄

編輯：嚴(yán)格格

二審：董之震

終審：吳旭華