中國人日常生活中吃牛、吃羊、吃馬、吃豬……但發(fā)現(xiàn)沒有，就是很少吃貓？這是為啥？

其實(shí)古人也不是沒有嘗試過貓肉，但最終無一例外把這種肉類從自己的食譜中剔除了，至于原因，李時(shí)珍早在《本草綱目》就說過。

中國人為啥不吃貓肉的最主要原因，其實(shí)就和中國人不愛吃火雞一樣，不咋好吃。

火雞肉又柴又腥，而貓肉在李時(shí)珍的《本草綱目》有記載，口感又臊又硬，“本草以貓、貍為一類注解：然貍?cè)馊胧常埲獠患?，亦不入食品，故用之者稀”，吃它的人就很少，不管怎么處理始終都找不出一個(gè)能把它做好吃的方法，于是漸漸地，沒有人再把貓肉作為食物。

其實(shí)貓的味道和它是食肉動(dòng)物有關(guān)，就像中國人經(jīng)常的肉大多都是食草動(dòng)物，很少碰上食肉動(dòng)物的肉，這都是因?yàn)槭橙鈩?dòng)物的肌肉和脂肪和食草動(dòng)物不一樣，吃起來具有特殊的味道，一般人都不怎么喜歡這種味道，有的甚至可以說是厭惡至極，吃進(jìn)去一口都得吐半天。

而且被馴化的家貓會(huì)親近主人，往往會(huì)讓人類與家貓之間產(chǎn)生很強(qiáng)情感鏈接，毛茸茸的腦袋往人身上一蹭，就跟自家的孩子一個(gè)樣，這也是人們不愿意吃貓的其中一個(gè)原因。

還有就是人們是種很奇特的生物，有時(shí)候很殘忍，但遇到和自己產(chǎn)生情感鏈接的生物時(shí)，他們又會(huì)變得格外護(hù)短。

比如誰要是當(dāng)著那些養(yǎng)貓人的面說要吃貓肉，他們保準(zhǔn)會(huì)于心不忍，從自家貓身上推己及人，連帶著整個(gè)貓種群他們都不愿意傷害，更別提自己吃貓了。

于是就蓄出一股養(yǎng)貓人不愿意吃貓，看見別人吃貓就勸，別人被勸后不再吃貓的推動(dòng)力量。而且這種推動(dòng)力量還隨著養(yǎng)貓的人數(shù)越來越多，逐漸演變成一種不會(huì)直說的風(fēng)俗。

但大家都知道，古代人類生產(chǎn)低下，每一粒糧食都來之不易，他們怎么舍得拿出多余的糧食來喂養(yǎng)一只貓？這其實(shí)是因?yàn)樨垖?duì)人類有大作用。

在古代，糧食多了往往容易吸引老鼠，老鼠到處鉆洞挖百姓的糧食吃，但又鉆來鉆去不好抓，人類也沒有進(jìn)化出抓老鼠的優(yōu)勢，只靠自己抓老鼠廢了大功夫不說，老鼠也抓不到幾個(gè)，那些被老鼠糟蹋的糧食也讓人心疼。

這個(gè)時(shí)候就輪到了貓的出場，其實(shí)在家貓出現(xiàn)之前，人們并不知道貓還能幫自己抓老鼠，直到5300年前的新石器時(shí)代一直從糧倉里叼著老鼠狂奔的貓被人發(fā)現(xiàn)。

人們這才意識(shí)到貓的大用處，于是開始嘗試馴服貓咪，慢慢將其從野貓轉(zhuǎn)化為家貓。而在陜西華縣的泉護(hù)村保護(hù)遺址中發(fā)現(xiàn)的那只貓遺骸，通過檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它受過人類的投喂，這也進(jìn)一步證明了，貓是從那時(shí)候開始，逐漸成為了人類的好伙伴。

從利用貓咪抓鼠開始，人類已經(jīng)開始潛意識(shí)認(rèn)為貓不再是是食物，而是保護(hù)糧食的好幫手，沒有誰會(huì)傻到去吃自己的貓，畢竟糧食的存儲(chǔ)更重要。

就和狗一樣，貓依靠自己的本事贏得了家庭地位，這也讓他們兩者徹底和雞鴨鵝之類的牲畜區(qū)分開來，成為家庭的一員。

其實(shí)到了這里，已經(jīng)隔絕了絕大多數(shù)的中國人去吃貓肉的想法，但架不住有一小撮人就愛吃點(diǎn)不一樣的肉，但貓身上攜帶的一點(diǎn)兒東西，最后也把他們嚇跑。

大家都知道貓吃老鼠、鳥類、昆蟲、動(dòng)物尸體等等，其中老鼠的骯臟眾所周知，什么地方都爬，什么地方都鉆，很有可能攜帶絳蟲之類的寄生物，而貓吃下老鼠肉后，很有可能因此感染上臟東西。

而動(dòng)物尸體往往含有大量的沙門氏菌、肉毒桿菌等，如果有人食用貓肉，往往更加容易被感染上這些細(xì)菌病蟲，所以古代會(huì)流傳著吃貓肉會(huì)腹痛的說法，如此一來，人們漸漸變得刻意不去吃貓肉。

還因著貓的習(xí)慣，民間漸漸流傳出一些傳說。

隋唐時(shí)期，全國盛行貓蠱的故事，認(rèn)為把老貓虐殺后施咒，可以練成一種貓蠱的東西，施咒的人就可以用貓蠱去殺人謀財(cái)，關(guān)鍵是這樣做的人還不少。從隋朝開始到武則天時(shí)期，相關(guān)皇室對(duì)待這種做法都是嚴(yán)令禁止的。

而貓蠱之所以把貓選為載體，蓋因?yàn)樵卺t(yī)術(shù)不發(fā)達(dá)的年代，很多疼痛被描述為“像貓抓”，找了醫(yī)生又檢查不出什么病，于是貓蠱就成了這種疼痛的解釋。

當(dāng)然，更多原因是貓習(xí)慣晝伏夜出，于是被人們認(rèn)為其可以“通靈”，于是賦予了一個(gè)可怕的形象。這種形象和歐洲中世紀(jì)的看法差不多，那時(shí)候的歐洲人將貓看作惡魔和巫女的化身，對(duì)貓的做法也更為激進(jìn)一點(diǎn)。

歐洲中世紀(jì)的貓被大肆屠殺，都是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人們愚昧無知，把他們看成在黑夜里游行的惡魔，這種對(duì)貓的迫害維持了很長一段時(shí)間，直到近代科學(xué)被大眾所重視，把貓用科學(xué)解釋來正名，歐洲人才開始把它當(dāng)成寵物。

大部分國家也是到了近代才開始喜愛貓咪，這時(shí)候貓的社會(huì)地位從捕食工具轉(zhuǎn)化為寵物，人們已經(jīng)有了更好的防鼠工具，貓咪的功能也就轉(zhuǎn)變成了“情感陪伴”。

根據(jù)《2026年中國寵物行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，截止2025年底，中國城鎮(zhèn)寵物貓的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到7289萬只，這個(gè)數(shù)字比某些國家的人還多，這恰恰證明了，中國人在情感上已經(jīng)依賴起貓來。

吃貓也就升級(jí)到了一種道德問題。

于是有人批評(píng)起廣東等地的一道菜肴“龍虎斗”，其正是由蛇肉、貓肉和雞肉放在一起燉出來的，但“龍虎斗”其實(shí)不是廣東的傳統(tǒng)菜肴，食用它的人也很少，大多是奔著貓肉可以祛濕滋陰的藥效去的。

而隨著2002年到2003年間非典疫情的爆發(fā)，大眾發(fā)現(xiàn)吃野味竟然造成這樣的公共災(zāi)害，于是推動(dòng)起動(dòng)物保護(hù)立法，“龍虎斗”里面的食材也隨之更改，貓肉從中退出身影。

到了現(xiàn)在，誰再提起吃貓肉，不論是在國內(nèi)還是國外，已經(jīng)到了人人皺眉頭的地步了。