2月5日，“科學(xué)守護(hù)，共育新生”公益宣傳暨《無常見過敏原營(yíng)養(yǎng)配方食品技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)共識(shí)會(huì)在北京舉行。本次會(huì)議由《中國(guó)質(zhì)量監(jiān)管》雜志社主辦，中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)協(xié)辦，并獲天貓國(guó)際、Witsbb健敏思公益支持。

　　會(huì)議匯聚了監(jiān)管部門、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)及媒體等多方力量，旨在通過啟動(dòng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，搭建過敏育兒科學(xué)認(rèn)知普及與行業(yè)規(guī)范建設(shè)的對(duì)話平臺(tái)，共同為過敏嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)安全構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)防線。

　　專家齊聚：共倡標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，筑牢安全基石

　　《中國(guó)質(zhì)量監(jiān)管》雜志社領(lǐng)導(dǎo)在致辭中指出，《無常見過敏原營(yíng)養(yǎng)配方食品技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，為相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與質(zhì)量控制提供了明確依據(jù)，為敏寶家庭選擇安全、適宜的食品提供了權(quán)威參考，更是對(duì)“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略中“保障母嬰健康”要求的積極響應(yīng)。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局廣告監(jiān)管司原司長(zhǎng)柴保國(guó)從監(jiān)管視角闡述了無常見過敏原營(yíng)養(yǎng)配方食品行業(yè)規(guī)范發(fā)展的重要意義。他表示：“本次會(huì)議推動(dòng)形成《無常見過敏原配方營(yíng)養(yǎng)食品技術(shù)要求》共識(shí)，我覺得非常重要，它的價(jià)值我認(rèn)為體現(xiàn)在三個(gè)方面：對(duì)市場(chǎng)而言，清晰統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)能規(guī)范行業(yè)行為，從源頭降低產(chǎn)品質(zhì)量問題，從而優(yōu)化供給、凈化市場(chǎng)環(huán)境；對(duì)行業(yè)而言，它為負(fù)責(zé)任的企業(yè)提供了研發(fā)與創(chuàng)新的可靠指南，推動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向科技創(chuàng)新與品質(zhì)提升，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；對(duì)消費(fèi)者而言，這一科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)如成為行業(yè)共識(shí)，將為家長(zhǎng)提供明確的判斷依據(jù)，使其消費(fèi)更加科學(xué)、理性、安心?！?/p>

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社原黨委書記兼社長(zhǎng)李迎豐指出，該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)意義重大：不僅從供給端使食品中“無過敏原”需求這一細(xì)分領(lǐng)域“有章可循”，填補(bǔ)了市場(chǎng)空白，有效地引導(dǎo)企業(yè)及行業(yè)向更安全、更科學(xué)的方向發(fā)展，而且從需求端有效地保障過敏人群特別是嬰幼兒的安全健康與營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任信心與選擇的便利性安全性。

　　原中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所原副所長(zhǎng)翟鳳英，對(duì)《無常見過敏原營(yíng)養(yǎng)配方食品技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全面深入的解讀。她介紹，該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合我國(guó)嬰幼兒過敏高發(fā)現(xiàn)狀，明確了無常見過敏原營(yíng)養(yǎng)配方食品的原料要求、生產(chǎn)工藝、過敏原檢測(cè)方法、營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)等核心內(nèi)容，重點(diǎn)規(guī)范了牛奶、雞蛋、大豆、堅(jiān)果等100多種常見過敏原的規(guī)避與檢測(cè)要求，兼顧了產(chǎn)品的安全性、營(yíng)養(yǎng)性與實(shí)用性，將為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供明確依據(jù)，為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品提供科學(xué)參考，有效破解當(dāng)前過敏食品市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)不一、質(zhì)量參差不齊的難題。　　

　　專業(yè)賦能：臨床洞察與企業(yè)責(zé)任助力科學(xué)喂養(yǎng)

　　浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院綜合ICU主任葉盛以《解碼過敏：科學(xué)應(yīng)對(duì)、理性看待》為主題進(jìn)行了分享，他結(jié)合臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)指出，面對(duì)日益攀升的過敏發(fā)病率，公眾需警惕將濕疹、腹瀉等癥狀盲目“標(biāo)簽化”為過敏，以免延誤診治。在分享中，葉盛醫(yī)生特別強(qiáng)調(diào)了過敏原檢測(cè)的科學(xué)解讀：IgE檢測(cè)需結(jié)合生活史，不能僅憑數(shù)值斷定。他呼吁家長(zhǎng)以理性代替焦慮，通過科學(xué)回避過敏原和規(guī)范治療來管理疾病。

　　針對(duì)嚴(yán)重過敏風(fēng)險(xiǎn)，葉盛醫(yī)生提醒要隨身攜帶身份牌和腎上腺素筆，并確保家人掌握以備急救之需?！翱茖W(xué)的回避、規(guī)范的治療和持續(xù)的觀察遠(yuǎn)比焦慮更重要?！比~盛醫(yī)生總結(jié)道，雖然目前尚無根治所有過敏的“萬能藥”，遇到與過敏相關(guān)的問題，及時(shí)咨詢變態(tài)反應(yīng)科醫(yī)生才是正確的選擇。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，作為關(guān)愛敏寶群體的代表品牌，Witsbb健敏思品牌總監(jiān)Sid分享了品牌商在過敏育兒領(lǐng)域的責(zé)任與探索，通過公布“無敏原100+”透明清單推動(dòng)行業(yè)過敏原信息透明化、聯(lián)合專家開展科普教育以及積極參與行業(yè)共建?！皩?duì)于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，我們始終認(rèn)為，它的價(jià)值不在于證明誰‘更好’，而在于幫助行業(yè)明確管理和表達(dá)的邊界。”Sid說，未來，我們也希望，在主辦方與專家的持續(xù)監(jiān)督下，學(xué)好團(tuán)標(biāo)，用好團(tuán)標(biāo)。一起建立共識(shí)、明晰邊界，將相關(guān)工作推進(jìn)得更加穩(wěn)妥、更加審慎。在科學(xué)的邊界內(nèi)，以關(guān)愛的溫度，用行動(dòng)的力量，共同守護(hù)，共育新生。

　　多方合力：構(gòu)建公共健康視角下的科學(xué)認(rèn)知體系

　　在圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，圍繞“公共健康視角下的過敏育兒認(rèn)知建設(shè)”這一核心議題，北京工商大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)院教授李健、北京電力醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科主任任華麗、天貓國(guó)際母嬰平臺(tái)負(fù)責(zé)人瑺蘇、Witsbb健敏思品牌總監(jiān)Sid展開了深入交流。

　　任華麗從臨床診療視角指出，家長(zhǎng)在過敏育兒中常見的三大誤區(qū)：缺乏正確認(rèn)知、盲目忌口和忽視營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，提升基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)和公眾對(duì)食物過敏的規(guī)范診療認(rèn)知至關(guān)重要。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)有助于臨床推薦產(chǎn)品的規(guī)范化。她強(qiáng)調(diào)，過敏管理需要醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、家庭和社會(huì)共同參與，形成閉環(huán)。

　　瑺蘇從平臺(tái)責(zé)任角度談到，天貓國(guó)際作為連接海外優(yōu)質(zhì)品牌與中國(guó)消費(fèi)者的橋梁，有責(zé)任利用平臺(tái)數(shù)據(jù)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，幫助消費(fèi)者更便捷地識(shí)別和選擇符合高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。平臺(tái)將積極推廣科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)商品標(biāo)識(shí)的合規(guī)引導(dǎo)，賦能消費(fèi)者做出明智決策。

　　Sid則從品牌實(shí)踐角度補(bǔ)充：除了為敏寶提供好的產(chǎn)品，品牌亦需承擔(dān)科普教育的社會(huì)責(zé)任，通過多種渠道傳播科學(xué)的過敏知識(shí)，幫助家長(zhǎng)建立正確認(rèn)知，緩解焦慮。

　　李健總結(jié)認(rèn)為，過敏育兒認(rèn)知建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要標(biāo)準(zhǔn)先行、監(jiān)管護(hù)航、科研支撐、臨床指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)踐行、平臺(tái)賦能、媒體傳播、家庭參與等多維度協(xié)同。此次會(huì)議及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的啟動(dòng)，正是構(gòu)建這一系統(tǒng)的重要節(jié)點(diǎn)。

　　值得一提的是，會(huì)議期間，中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)范麗紅、中國(guó)人口文化促進(jìn)會(huì)黨支部書記宋建平、中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)雜志社執(zhí)行社長(zhǎng)黃道軍、天貓國(guó)際母嬰平臺(tái)負(fù)責(zé)人瑺蘇、Witsbb健敏思品牌總監(jiān)Sid等多位嘉賓共同參與《無常見過敏原營(yíng)養(yǎng)食品配方技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的啟動(dòng)儀式。該標(biāo)準(zhǔn)將為無常見過敏原營(yíng)養(yǎng)食品的研發(fā)和生產(chǎn)提供規(guī)范和指導(dǎo)，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，為兒童健康成長(zhǎng)提供保障，也標(biāo)志著我國(guó)無常見過敏原營(yíng)養(yǎng)配方食品領(lǐng)域正式邁入“有標(biāo)可依、規(guī)范發(fā)展”的新階段。