春節(jié)在即，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，春節(jié)前傳統(tǒng)豬價(jià)的旺季，市場(chǎng)表現(xiàn)不盡人意，豬價(jià)延續(xù)“旺季不旺”的局面！從數(shù)據(jù)顯示，1月下旬前標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲至13.16元/公斤，豬價(jià)觸及年前的峰值，而小年前后標(biāo)豬報(bào)價(jià)跌至11.49元/公斤，豬價(jià)觸及年內(nèi)低值！此番豬價(jià)震蕩下行，生豬購銷結(jié)構(gòu)失衡制約了年前豬價(jià)上漲，分析如下：

供應(yīng)方面，由于10個(gè)月前母豬存欄處于4038萬頭的高位，且，2025年上半年，母豬存欄去化緩慢，理論上現(xiàn)階段下適重生豬供應(yīng)寬松！雖然，機(jī)構(gòu)調(diào)研，本月頭部豬企出欄計(jì)劃減少15.3%，但是，日均出欄計(jì)劃卻增加14%左右，且，受春節(jié)后豬價(jià)前景影響，市場(chǎng)提前出欄意愿偏強(qiáng)，本周，主流散戶以及頭部豬企減重增量出欄，市場(chǎng)中小標(biāo)豬供應(yīng)猛增！且，南方地區(qū)，隨著人員外流銷區(qū)需求承接不足，部分地區(qū)，豬源反向調(diào)運(yùn)華東等地，這進(jìn)一步加劇市場(chǎng)供應(yīng)壓力！

需求方面，今年冬至至小年，豬肉購銷延續(xù)旺季不旺的局面，造成豬肉需求萎靡受多方因素影響，比如，國(guó)內(nèi)人口老齡化程度加深，相比上一輩認(rèn)對(duì)于豬肉需求的青睞，年青人消費(fèi)習(xí)慣更加多元，春節(jié)前備貨意愿也不高。疊加，今年春節(jié)假期較晚，雨水節(jié)氣后氣溫逐步回升，且，春節(jié)前腌臘以及備貨基本完成，主流屠宰場(chǎng)年前備貨情緒謹(jǐn)慎，豬肉需求高峰兌現(xiàn)不佳，市場(chǎng)對(duì)于豬源承接能力略顯不足，尤其是，標(biāo)豬供應(yīng)存在一定過剩的局面！

因此，在多方博弈下，春節(jié)前，豬價(jià)以逆勢(shì)下跌為主，標(biāo)豬報(bào)價(jià)創(chuàng)下2026年新低！不過，隨著小年過后，生豬購銷也將逐步冷清，一方面，集團(tuán)豬企陸續(xù)放假，生豬出欄集中度大幅下降，且，物流成本上升，生豬外調(diào)難度加大，部分地區(qū)，供應(yīng)出現(xiàn)一定偏緊的局面。另一方面，臨近春節(jié)，屠宰場(chǎng)即將停工，但是，當(dāng)前樣本屠企開工率尚處于高位，昨日，樣本屠企開工率在43~44%左右，部分屠宰場(chǎng)順利上豬的難度略有增加，且，在節(jié)日氣氛烘托下，下游市場(chǎng)承接積極性有所提升，市場(chǎng)看漲心態(tài)有所升溫！

由此分析，在供需變化下，目前，豬價(jià)止跌反彈，春節(jié)前以及春節(jié)期間，國(guó)內(nèi)豬價(jià)或維持波動(dòng)上漲的局面，豬價(jià)重心或上移0.1~0.3元/公斤左右！不過，由于生豬實(shí)際供需基本停滯，豬價(jià)也將缺乏實(shí)際意義！而年后隨著需求慣性回落，屠宰場(chǎng)開工偏低運(yùn)行，市場(chǎng)多以春節(jié)囤貨消耗為主，年后，供應(yīng)過剩壓力或陡增，豬價(jià)或恢復(fù)下跌，且，價(jià)格重心也將逐步觸及階段性新低，部分機(jī)構(gòu)預(yù)估，標(biāo)豬報(bào)價(jià)或跌破11元/公斤！

從最新消息了解，受屠宰場(chǎng)調(diào)整收豬結(jié)算價(jià)，預(yù)計(jì)，2月15日，外三元標(biāo)豬報(bào)價(jià)在11.65元/公斤，后市關(guān)注市場(chǎng)購銷情緒的變化！