2025年2月，浙江紹興一位大叔在百果園買了根11斤的“黃金手撕甘蔗”，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)要付87元，當(dāng)場(chǎng)“心疼得不行”，轉(zhuǎn)頭就在社交媒體發(fā)視頻吐槽：“這不是吃甘蔗，這是吃‘肉’??！”視頻一火，網(wǎng)友集體炸鍋：“現(xiàn)在連甘蔗都成‘水果刺客’了？”

一、87元甘蔗憑啥這么貴？商家：我們“貴得有理”

這根甘蔗為啥能賣到87元？商家列了三條理由：

1. 品種特殊：普通甘蔗青皮或紫皮，這根是“黃金手撕甘蔗”，皮淡金色，果肉嫩、皮薄到能手撕，口感比普通甘蔗“甜、脆、不費(fèi)牙”。
2. 計(jì)價(jià)方式不同：普通甘蔗按根賣（青皮18元/根，紫皮15元/根），黃金甘蔗按斤賣（7.98元/斤），一根7-8斤，粗壯的能超80元。
3. 品牌溢價(jià)：百果園、盒馬這類精品水果店，主打“高端路線”，連甘蔗都要“精致化”。

但消費(fèi)者不買賬：“普通甘蔗產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)才6毛到1塊3一斤（2025年廣西數(shù)據(jù)），到店里翻10倍？這合理嗎？”

二、“水果刺客”頻現(xiàn)：是消費(fèi)升級(jí)，還是割韭菜？

這事兒不是孤例。去年冬天，有網(wǎng)友在超市買“車?yán)遄硬葺幢P”，結(jié)賬發(fā)現(xiàn)要198元；前年，某網(wǎng)紅水果店賣“進(jìn)口晴王葡萄”，一串標(biāo)價(jià)298元……“水果刺客”早成了消費(fèi)者心里的刺。

商家會(huì)說：“這是消費(fèi)升級(jí)，你買的是品質(zhì)、服務(wù)、體驗(yàn)?！钡M(fèi)者更實(shí)在：“我就想吃個(gè)甘蔗，非要給我整成‘奢侈品’？”

心理學(xué)上有個(gè)“價(jià)格錨定效應(yīng)”：當(dāng)商品被貼上“高端”“稀有”標(biāo)簽時(shí)，消費(fèi)者容易忽略實(shí)際價(jià)值，為“面子”或“新鮮感”買單。但問題在于，甘蔗是再普通不過的水果，當(dāng)它的價(jià)格遠(yuǎn)超普通人的心理預(yù)期時(shí)，“升級(jí)”就變成了“割韭菜”。

三、87元甘蔗該不該買？關(guān)鍵看“值不值”

回到紹興大叔的事：店員說購(gòu)買時(shí)已明確告知價(jià)格，還現(xiàn)場(chǎng)展示了果肉，大叔可能是“誤以為和普通甘蔗同價(jià)”。事后門店也退了款，事情算妥善解決。但爭(zhēng)議沒停：這錢到底該不該花？

其實(shí)沒標(biāo)準(zhǔn)答案。有人覺得“偶爾嘗鮮，87元不算啥”；有人覺得“甘蔗就是甘蔗，超過20元都是智商稅”。但核心是：消費(fèi)者該有知情權(quán)和選擇權(quán)。

商家可以賣高價(jià)，但必須明碼標(biāo)價(jià)，不能靠“隱藏計(jì)價(jià)方式”或“模糊品種差異”讓消費(fèi)者“被動(dòng)消費(fèi)”。就像網(wǎng)友說的：“我可以為品質(zhì)多花錢，但不能被‘刺’得猝不及防?！?/p>

最后想說：

87元一根甘蔗，貴嗎？對(duì)普通人來(lái)說，貴；對(duì)想嘗鮮的人來(lái)說，可能值。但“水果刺客”最讓人反感的，不是價(jià)格高，而是“被坑”的感覺——明明只想買個(gè)普通水果，結(jié)果被“高端”標(biāo)簽架著，不得不為“面子”或“無(wú)知”買單。

希望商家能明白：消費(fèi)者不是傻子，真正的“高端”不是靠漲價(jià)，而是靠品質(zhì)和服務(wù)說話。也希望我們自己能硬氣點(diǎn)：遇到“刺客”，該吐槽吐槽，該退款退款——畢竟，我們的錢，不是大風(fēng)刮來(lái)的。

下次買水果前，記得先問一句：“這甘蔗，是按根賣還是按斤賣？”

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