推薦語：臘月二十七：不止是習(xí)俗，更是老祖宗的生活智慧！1要做、2不拆、3要吃

2026年2月14日，恰逢農(nóng)歷乙巳年臘月二十七。此時年味已濃到極致，街頭巷尾的煙火氣里，藏著中國人最隆重的辭舊迎新儀式。

老輩人常說“二十七，趕年集，洗疚疾，宰公雞”，這一天流傳下來的“1要做、2不拆、3要吃”，從來不是封建迷信，而是古人結(jié)合時節(jié)氣候、生活秩序總結(jié)的生存智慧，更是對新年平安順?biāo)斓拿篮闷谠S。今天，我們就循著這份老傳統(tǒng)，解鎖臘月二十七的正確打開方式。

一要做：洗浴除塵，洗去一身“舊塵?！?/p>

臘月二十七的核心民俗，便是“洗疚疾”。這簡簡單單三個字，藏著兩層最實在的生活道理。

從民俗寓意來看，“疚疾”指的是過去一年的病痛、晦氣與不順。這一天，無論男女老少，都要認認真真洗個澡、理個發(fā)，把身上的灰塵洗干凈，把心頭的煩惱“沖”走。老話說“洗了二十七，健康又吉利”，便是希望以清爽整潔的模樣，迎接新年的福氣，不把舊年的“不如意”帶進新歲。

從現(xiàn)實角度而言，這更是古人的“春節(jié)防疫智慧”。臘月二十七過后，除夕守歲、大年初一拜年接踵而至，走親訪友、闔家團聚的日子里，人員往來頻繁。此時徹底清潔身體、打理個人衛(wèi)生，能有效減少細菌滋生，預(yù)防冬春交替時節(jié)的傳染病。

除了個人清潔，家居除塵的“掃尾工作”也要在今天完成。此前的大掃除或許清理了大件雜物，今天則要聚焦“死角”——擦凈門窗縫隙的積灰，清理廚房灶臺的油污，整理玄關(guān)角落的雜物。屋里屋外窗明幾凈，不僅看著舒心，更能讓即將到來的春節(jié)，多一份清爽與秩序。

這一“做”，洗的是塵埃，掃的是雜亂，安的是一年的身心安穩(wěn)。

二不拆：守好秩序，護佑家宅安穩(wěn)

臘月二十七，年味漸濃，家宅的“氣場”與秩序更要守住。老輩人叮囑的“2不拆”，看似是禁忌，實則是對生活安穩(wěn)的守護。

第一不拆：不拆家居陳設(shè)

臨近除夕，家里的家具、門窗、灶臺等固定陳設(shè)，切忌隨意拆卸、搬動。古人認為，年關(guān)之際，家宅的“格局”代表著安穩(wěn)，隨意拆改會“破”了家宅的祥和氣場。

放在當(dāng)下，這一規(guī)矩同樣實用。臘月二十七時間緊迫，拆卸家具不僅費時費力，還容易損壞物件，打亂籌備年貨、準(zhǔn)備年飯的節(jié)奏。更重要的是，拆改過程中難免產(chǎn)生噪音、灰塵，破壞了節(jié)前溫馨忙碌的氛圍，甚至可能因匆忙操作引發(fā)磕碰受傷的意外，得不償失。

第二不拆：不拆人情約定

年關(guān)是人情往來的高峰期，此前約定好的拜年行程、聚餐安排、送禮計劃，在臘月二十七這一天，切忌臨時“拆臺”反悔。

老祖宗看重“誠信”，年節(jié)里的約定更是代表著對親友的尊重。隨意取消約定，不僅會讓對方失望，還可能影響鄰里親友間的感情。從生活節(jié)奏來看，此時大家都在緊鑼密鼓地籌備過年，臨時變卦會打亂他人的計劃，徒增不必要的麻煩。這一“不拆”，守的是人情，護的是長久的和睦。

三要吃：順時養(yǎng)生，藏著年味的密碼

臘月二十七，民間素有“宰公雞”“趕年集”的習(xí)俗，這一天的“3要吃”，既順應(yīng)了臘月的氣候特點，又把年味融進了煙火里。

第一要吃：公雞，討個“大吉大利”

“二十七，宰公雞”，是流傳最廣的臘月習(xí)俗。選擇這一天宰公雞，有著深刻的講究。

首先是寓意吉祥。“雞”與“吉”諧音，公雞昂首挺胸，象征著“大吉大利”；公雞司晨，預(yù)示著新的一年朝氣蓬勃、蒸蒸日上。其次是時節(jié)適配，臘月天寒地凍，雞肉性溫，能補充體力、抵御嚴寒，是冬季進補的佳品。

烹飪方式不必復(fù)雜，北方多做成紅燒雞塊，南方可做白切雞、鹽焗雞，端上餐桌，既是年夜飯的“前奏”，又能讓家人在冬日里補足元氣。這一口雞肉，吃的是美味，盼的是新年萬事順?biāo)臁?/p>

第二要吃：趕集年貨，嘗鮮迎新春

臘月二十七，是年前最后一波熱鬧的年集，也是“備年貨”的收官時刻。這一天的“吃”，要吃點年集上的“新鮮貨”。

集市上，剛出爐的年糕、酥香的麻花、酸甜的蜜餞、新鮮的果蔬琳瑯滿目。買上一些，或是當(dāng)場嘗鮮，或是帶回家囤著，既是籌備春節(jié)的零食，也能感受濃濃的年味。老輩人說“趕年集，吃鮮貨，新年日子越過越鮮活”，這一口“鮮”，藏著對新年富足生活的向往。

第三要吃：雜糧熱食，溫補護脾胃

臘月二十七，忙碌了一天的除塵、備年貨，身體消耗較大。此時切忌吃生冷、油膩的食物，不妨吃點雜糧熱食，比如小米粥、玉米餅、紅薯粥。

冬春交替，人的脾胃功能較弱，雜糧熱食易消化、能溫補，既能緩解一天的疲憊，又能養(yǎng)護脾胃，為接下來幾天的年夜大餐“留足胃口”。這一吃，看似樸素，卻是最貼合時節(jié)的養(yǎng)生之道。

臘月二十七，是辭舊迎新的“沖刺期”，也是藏著生活智慧的“關(guān)鍵日”。

“1要做”，是清潔身心的自律；“2不拆”，是守護秩序的清醒；“3要吃”，是順時養(yǎng)生的通透。這些老規(guī)矩，從來不是束縛，而是老祖宗留給我們的生活指南。

在2026年的臘月二十七，不妨循著這份傳統(tǒng)，洗去塵埃，守住安穩(wěn)，嘗遍年味。愿我們帶著一身清爽、滿心歡喜，奔赴即將到來的丙午馬年，迎來一年的平安與順?biāo)臁?/p>