初三

古人認(rèn)為：“一生二、二生三、三生萬(wàn)物”，因此對(duì)初三很重視。

初三又叫小年朝，即天慶節(jié)。宋真宗在位時(shí)，有天書(shū)下降人間、對(duì)其施政進(jìn)行鼓勵(lì)；于是，真宗下詔書(shū)、定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后稱“小年朝”。

這一天，民間不掃地、不起火、不汲水?！端问贰酚涊d：“大中祥符元年，詔以正月三日天書(shū)降日為天慶節(jié)，休假五日，兩京諸路州、府、軍、監(jiān)前七日建道場(chǎng)設(shè)醮，斷屠宰……”

按照民俗，“初三的饸子往家轉(zhuǎn)（賺）”，意思是，初三這天的傳統(tǒng)食品是饸子。這有兩個(gè)寓意，一是饸子和家庭和美的“和”字諧音，并且饸子也是圓形的，故饸子被認(rèn)為具有“家庭生活，和美圓滿”的寓意。

另外，舊時(shí)候的買(mǎi)賣(mài)人有一種計(jì)算利潤(rùn)的方式、叫“合子利”，“饸子往家賺”有生意發(fā)達(dá)的寓意。

饸子是一種雙面煎的食品，相當(dāng)于一個(gè)超大的煎餃，如韭菜饸子?，F(xiàn)在，大家多把“饸子”寫(xiě)成“盒子”或“合子”。

初三是女?huà)z造出來(lái)豬的日子，是豬的生日。在我國(guó)北方的窗花、年畫(huà)等民間藝術(shù)中，有一種“豬背上馱一聚寶盆”的圖案，張貼時(shí)左右各貼一張，表示招財(cái)進(jìn)寶。

“肥豬拱門(mén)”和迎春吊錢(qián)、迎春納福、門(mén)神群仙、福祿壽喜、龍鳳雙喜、招財(cái)進(jìn)寶、連年有余、祥禽瑞獸、四季平安同為十大經(jīng)典春節(jié)喜慶圖案。

特別是在天津、河北一帶的有些地方，“肥豬拱門(mén)”甚至取代了門(mén)神，成為當(dāng)?shù)刈罹哂写硇缘膫鹘y(tǒng)喜慶造型。

饸子

肥豬拱門(mén)

古時(shí)候，民間曾有這樣的民諺“豬來(lái)貧，狗來(lái)富；貓兒來(lái)，開(kāi)寶庫(kù)”，意思是家里如果莫名其妙地來(lái)了一頭豬是一個(gè)不吉祥的兆頭。

明朝江盈科在《談叢·解喭》中解釋說(shuō)：余邑喭云：“豬來(lái)窮家，狗來(lái)富家，貓來(lái)孝家?！惫守i貓二物。皆為忌，有至必殺之。

而邑中博士名張宗圣者解曰“喭語(yǔ)政不爾，無(wú)足忌者。蓋窮家籬穿壁破，故豬來(lái)，非豬能兆窮也；富家飲饌豐、遺骨多，故狗來(lái)，非狗能兆富也；家多鼠主為耗，故貓來(lái)，孝家則耗之訛，非貓能兆孝也。”

這段話的解讀是：豬來(lái)窮家，不是因?yàn)樨i來(lái)了才窮的；而是因?yàn)楦F家四處漏風(fēng)，所以豬才能鉆進(jìn)來(lái)；富貴人家門(mén)厚墻高，豬進(jìn)不來(lái)啊。

《說(shuō)郛》卷31下引《客退紀(jì)談》中講：豬突入人家，必割其耳；黃昏雞鳴，必殺之，以為不祥，俗忌也。王隆家方割豬耳，適有神降于伍氏。隆往問(wèn)日：“豬入門(mén)，可乎?”神答日：“豬入門(mén)．百福臻?！?/p>

豬入門(mén)、百福臻?，F(xiàn)在，我國(guó)民間大都把“肥豬拱門(mén)”看做是一件非常吉祥的兆頭；所以，作為豬的生日，初三也被認(rèn)為是個(gè)吉利的日子。不過(guò)，初三這天的民俗也有個(gè)重大禁忌。初三是赤狗日；而赤狗則是“熛怒之神”（熛讀作biāo，火爆的意思）。

赤狗是讖緯家所說(shuō)的五帝之一，南方的神、司夏日。赤狗其實(shí)是“赤口”的轉(zhuǎn)音，不是狗。

• 讖緯讀作chèn wěi，是“讖”與“緯”合稱?！白彙笔乔貪h間的巫師、方士編造的預(yù)言吉兇的隱語(yǔ)、預(yù)言，假托上天啟示，向人們昭示未來(lái)的吉兇禍福、治亂興衰?！熬暋奔淳晻?shū)，是漢代儒生假托古代圣人制造的依附于“經(jīng)”的各種著作。

五帝

• 唐張守節(jié)《史記正義》載：五帝，五天帝也。
  東方青帝（伏羲，讀fúxī，也即太昊氏），東方的司春之神，又稱蒼帝、木帝?！稌x書(shū)·天文志上》：“東方蒼帝靈威仰?！?br/>南方赤帝（伊耆，讀yīqí，也即神農(nóng)氏），南方之神，司夏天。亦稱“炎帝”。《晉書(shū)·天文志上》：“南方赤帝，赤熛怒之神也?！?br/>北方黑帝（顓頊，讀zhuān Xū，另一名字是高陽(yáng)氏），北方之神。又稱“玄帝”。《晉書(shū)·天文志上》：“北方黑帝，葉光紀(jì)之神也。”
  西方白帝（少昊，讀shào hào，另一名字是金天氏），西方之神。《晉書(shū)·天文志上》：“西方白帝，白招矩之神也。”
  中央黃帝（軒轅氏，讀xuān yuán shì，亦稱有熊氏、帝鴻氏），中央之神。在《晉書(shū)·天文志上》中有：“中央黃帝，玄靈黃老一天君?！?/li>

傳說(shuō)在大年初三這天，貼“赤口”，可以防赤口白舌。

赤是赤貧的意思，傳說(shuō)這天外出容易與人發(fā)生口角、爭(zhēng)執(zhí)，沖犯赤狗，帶來(lái)貧窮。所以大家在初三都要避免外出，有的地方還盛行初三早上在門(mén)梁上貼“赤口”(禁口)的習(xí)俗。

“赤口”一般用長(zhǎng)七八寸、寬一寸的紅紙條，寫(xiě)上諸如：“公元二O二六年歲次丙午，正月初三日，當(dāng)對(duì)神前香火前門(mén)，釘斷四方男女赤口、賊盜火星，一切禍災(zāi)歸天，大吉大利”……之類的吉利話。

赤口還有一個(gè)用途，就是初一初二兩天積下來(lái)的垃圾，是不能丟到門(mén)外的；要到初三，寫(xiě)一張赤口放在上面、就可以拿到外面倒掉了。

有一個(gè)著名的成語(yǔ)叫做“赤口白舌”，意思是惡口傷人。可有時(shí)候盡管自己已經(jīng)很小心、很留意避免“惡口”了，但也會(huì)在不知不覺(jué)中說(shuō)出了別人忌諱的話。

正月初三、貼赤口

比如，粵語(yǔ)地區(qū)就有類似下面的這些禁忌：

• 干=沒(méi)錢(qián)，不能說(shuō)。廣東人以水為財(cái)、“干”就相當(dāng)于沒(méi)錢(qián)，于是“干”字也就犯忌諱了；“豬肝”要說(shuō)“豬膶（讀作rùn）”，“干杯”要說(shuō)“飲勝”。
  桿=降，不能說(shuō)?；浾Z(yǔ)“桿”和“降”同音，“降”就是減少，不吉利；所以“桿”就要說(shuō)成“升”。廣東有一種傳統(tǒng)面條的做法，用竹竿壓打而成、但卻叫做“竹升面”，原因就在于此。
  空=兇，不能說(shuō)?；浾Z(yǔ)“空”和“兇”同音，“兇”字不吉利；所以粵語(yǔ)中直接把“空”改為“吉”，把空屋叫“吉屋”，“空手而歸”叫“得個(gè)吉”。
  苦=辛苦，不能說(shuō)。“苦”等于辛苦、艱苦，所以犯忌諱；“苦瓜”要說(shuō)是“涼瓜”。
  母=無(wú)，不能說(shuō)?；浾Z(yǔ)中的“母”和“無(wú)”同音，是不吉利的，犯忌諱、不能說(shuō)；去朋友家、拜訪時(shí)，要把“伯母”稱做“伯有”。
  傘=散，不能說(shuō)。因?yàn)椤皞恪迸c散同音，容易聯(lián)想到失去，所以廣東人就把“傘”稱為“遮”。
  絲=輸，不能說(shuō)。對(duì)于打麻將的人來(lái)說(shuō)，“輸”是禁忌，所以發(fā)音相同的“絲”也不能說(shuō)；見(jiàn)到“絲瓜”要稱“勝瓜”，“書(shū)”也不說(shuō)，“看書(shū)”稱“看贏”。
  蝕=虧，不能說(shuō)。在粵語(yǔ)中，“蝕”等于虧了，商人們最忌諱，于是諧音的“舌”、“吃”就都被改了用字?！柏i舌”改為“豬脷（讀作lì）”，取吉利一詞的“利”字音?！俺燥垺备臑椤班桑ㄗx作yì）飯”。
  血=不好的聯(lián)想，不能說(shuō)。因?yàn)椤毖叭菀鬃屓寺?lián)想到血光之災(zāi)、不吉利，所以粵語(yǔ)中也不能說(shuō)血；“見(jiàn)血”要說(shuō)“見(jiàn)紅”，“豬血”要說(shuō)“豬紅”。

大年初三，赤狗日

除了話不能亂說(shuō)，禮也不能亂送。

• 不能送“橙”?！俺取痹诨浾Z(yǔ)中的諧音是“慘”，所以不能送，不然就成了送“慘”了。
  不能送“瓜”?；浾Z(yǔ)“瓜”有死去的意思，所以送禮不能送瓜，“西瓜”“哈密瓜”“南瓜”等都不能送。
  不能送“梨”。因?yàn)椤袄妗焙汀半x”同音，所以送禮不能送“梨”，不然就寓意著分離。
  不能送“鐘”。粵語(yǔ)中的“送終”意思為一個(gè)人死去了，所以諧音的“送鐘”超級(jí)不吉利，送禮千萬(wàn)不能送鐘。
  不能送“單數(shù)”。俗語(yǔ)說(shuō)“好事成雙”，所以送禮千萬(wàn)不能送單數(shù)，送單的不吉利。

初三這天不能探親訪友。據(jù)說(shuō)，這天不能跟人家拜年，否則跟誰(shuí)拜年、就會(huì)跟誰(shuí)吵架。不懂規(guī)矩、初三上門(mén)給人拜年者，會(huì)被認(rèn)為是餓鬼上門(mén)、帶來(lái)壞運(yùn)氣。

初三因此也被稱為“餓鬼日”。舊時(shí)，到了這天，大家都呆在家里，不出門(mén)、不宴客，以免招惹禍端，招致貧窮。有人會(huì)選在初三這天去看姥姥；因?yàn)槔牙鸭也粫?huì)把外甥當(dāng)外人。民間說(shuō)法，外甥是“姥姥家的狗，吃飽了就走”；對(duì)于自家外孫，姥姥家不會(huì)計(jì)較太多。

還有就是，侄子在今天也可以去看姑姑，原因也是姑姑不把侄兒當(dāng)外人；所謂“姑舅親，輩輩親，打斷骨頭連著筋，不分彼此一家人?！?/p>

舊時(shí)的姑姑實(shí)在難得。“嫁出去的姑娘潑出去的水”，自己在娘家被當(dāng)做了外人，但自己也不把娘家侄兒當(dāng)外人。

去姥姥家拜年

初三不拜年的民俗據(jù)說(shuō)起源是這樣的：

相傳明朝嘉靖年間，倭寇占領(lǐng)廈門(mén)外島浯嶼。某一年的除夕夜晚，官兵忙于過(guò)年而疏于守備，大股倭寇便乘機(jī)攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰(zhàn)二日三夜，倭寇才敗退，但城內(nèi)軍民傷亡極重。
初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無(wú)暇到別家登門(mén)拜年。第二年初三日，廈門(mén)居民把此日作為忌日，后來(lái)形成慣例。

舊時(shí)，民間還有“初一早，初二早，初三睡到飽” 的說(shuō)法。

“初一早，初二早，初三睡到飽”，是說(shuō)初三這天不僅可以晚些起床、而且要盡早關(guān)燈睡覺(jué)。原因是初三這天不能外出串門(mén)走親戚，全天要待在家里、也沒(méi)有別人來(lái)拜訪，所以就不必再像除夕、初一、初二那樣，早晨可以安心地睡到自然醒、晚上也可以早早地上床睡覺(jué)。

也有傳說(shuō)稱，初三晚上“老鼠娶親”，所以大家早早熄燈的目的，是為了讓老鼠看不見(jiàn)，無(wú)法在自己家里娶親，以避免其在家中繁殖。

不過(guò)，如去覺(jué)得還是下面的說(shuō)法靠譜一些：從年前到初二，大人們都忙的身心疲憊，所以就想著在初三這天早早地歇息。可是孩子們不累啊，吃得也好、穿的也好，免不了就會(huì)玩得瘋一些，不愿意早早上床睡覺(jué)?？墒?，過(guò)年期間、是不能打罵孩子的啊，于是就編出老鼠娶親的故事，哄孩子們?cè)缧┧X(jué)。