近日，飛鶴全球首個(gè)奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)的正式上線，標(biāo)志著中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)邁入全新發(fā)展階段。該系統(tǒng)創(chuàng)新性地將追溯起點(diǎn)前移至原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，形成“原料—生產(chǎn)—銷售”全鏈條數(shù)據(jù)閉環(huán)，讓消費(fèi)者能夠直觀了解每一罐奶粉中核心原料的新鮮程度與品質(zhì)細(xì)節(jié)。

一、消費(fèi)變革

新一代母嬰消費(fèi)群體的需求正在發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。以90、95后為核心的新生代父母不再滿足于品牌宣傳，而是深度追求“安全可驗(yàn)證、品質(zhì)可感知”的實(shí)證產(chǎn)品。他們對奶粉的選購標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)從“看廣告”轉(zhuǎn)向“查配料表”，并進(jìn)一步向“掃溯源碼”升級。

傳統(tǒng)奶粉追溯系統(tǒng)往往停留在生產(chǎn)日期、批次等基礎(chǔ)信息層面，而飛鶴的新系統(tǒng)首次將乳清蛋白、乳鐵蛋白等核心原料的生產(chǎn)信息、工藝細(xì)節(jié)和檢測報(bào)告全面向消費(fèi)者開放。

這種透明度的提升實(shí)質(zhì)上降低了消費(fèi)者建立信任的成本，將抽象的“鮮活”概念轉(zhuǎn)化為具體可感知的數(shù)據(jù)指標(biāo)。消費(fèi)者無需復(fù)雜操作，僅憑手機(jī)掃碼即可建立對產(chǎn)品的深度信任。

二、核心突破

飛鶴原料溯源系統(tǒng)的革命性在于它重新定義了奶粉“新鮮度”的衡量標(biāo)準(zhǔn)。一罐奶粉實(shí)際上存在兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)：罐身標(biāo)注的成品出廠日期和核心原料的生產(chǎn)日期。

相比傳統(tǒng)依賴進(jìn)口原料的模式，飛鶴通過自產(chǎn)原料將使用周期縮短至30天內(nèi)，相比進(jìn)口原料2-3年的保質(zhì)期，新鮮度提升至少23倍。這一突破讓活性營養(yǎng)得以最大限度保留，為嬰幼兒喂養(yǎng)提供了更科學(xué)的營養(yǎng)保障。

三、產(chǎn)業(yè)升級

回溯中國奶粉行業(yè)發(fā)展歷程，飛鶴始終扮演著引領(lǐng)者角色。在行業(yè)1.0時(shí)代，大多數(shù)企業(yè)依賴進(jìn)口大包粉，原料經(jīng)數(shù)月海運(yùn)通關(guān)，新鮮度與溶解性均不理想。

飛鶴率先布局專屬牧場，采用濕法工藝，以生牛乳一次成粉，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入2.0時(shí)代。如今行業(yè)邁入3.0時(shí)代，飛鶴建成國內(nèi)首條大規(guī)模自動化乳鐵蛋白生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)11種核心原料自研自產(chǎn)能力，以新鮮原料溯源系統(tǒng)開啟“鮮活可衡量、全程可追溯”的全新階段。。

這一全產(chǎn)業(yè)鏈自主模式不僅夯實(shí)了飛鶴產(chǎn)品的品質(zhì)基礎(chǔ)，更為行業(yè)提供了從“價(jià)格競爭”向“價(jià)值競爭”轉(zhuǎn)型的清晰路徑，推動整個(gè)行業(yè)構(gòu)建更高標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈體系。

飛鶴新鮮原料溯源系統(tǒng)讓“30天內(nèi)自產(chǎn)鮮活原料”的承諾成為可驗(yàn)證的現(xiàn)實(shí)，手機(jī)掃碼即可追溯每一批核心原料的“生命歷程”。這種全鏈透明的創(chuàng)新模式正在影響行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促使中國奶粉行業(yè)在品質(zhì)透明度方面進(jìn)行更多探索。