時(shí)光荏苒，除夕在即，春節(jié)前，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，豬價(jià)表現(xiàn)不盡人意，傳統(tǒng)消費(fèi)的旺季，豬價(jià)反而“越跌越猛”。從數(shù)據(jù)分析，冬至后，基于此前養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，月末，市場(chǎng)止跌反彈，進(jìn)入2026年1月中上旬，受前期生豬供應(yīng)集中，中大豬短暫出欄減少，標(biāo)肥豬價(jià)存在較大價(jià)差，市場(chǎng)挺價(jià)惜售情緒轉(zhuǎn)濃，且，零星二育仍有入場(chǎng)現(xiàn)象，豬價(jià)重心回升，標(biāo)豬沖高至13.16元/公斤，華東部分地區(qū)報(bào)價(jià)漲破7元/斤。

但是，進(jìn)入1月下旬后，隨著月末集團(tuán)豬企增量出欄，供應(yīng)能力提升，且，需求旺季兌現(xiàn)不佳，豬價(jià)承壓下跌，2月中旬，小年前后生豬購(gòu)銷(xiāo)雙增，但是，受限于供應(yīng)集中踩踏，豬價(jià)進(jìn)一步下降，標(biāo)豬觸底11.49元/公斤，相比上月高點(diǎn)，豬價(jià)累計(jì)下降12.7%左右，市場(chǎng)呈現(xiàn)超預(yù)期下降的走勢(shì)。

從生豬購(gòu)銷(xiāo)基本面分析，10個(gè)月前國(guó)內(nèi)母豬存欄維持在4038萬(wàn)頭的高位，母豬存欄去化緩慢，因此，2026年1季度，生豬供應(yīng)格局寬松，且，受春節(jié)偏晚，年后豬價(jià)前景信心不足，市場(chǎng)存在明顯降重出欄的操作！從機(jī)構(gòu)調(diào)研顯示，2月集團(tuán)豬企出欄環(huán)比下降15.33%，但是，受限于出欄時(shí)間減少，日均出欄環(huán)比增加14%以上，供應(yīng)壓力橫貫春節(jié)前備貨周期，這也支撐了市場(chǎng)偏弱的局面！

反觀需求方面，雖然，春節(jié)前，下游市場(chǎng)備貨支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，小年前后，屠宰場(chǎng)開(kāi)工率也逐步回升，但是，從機(jī)構(gòu)匯總了解，年前屠宰場(chǎng)開(kāi)工率峰值不足50%，可見(jiàn)，需求跟進(jìn)不及預(yù)期！尤其是，受飲食結(jié)構(gòu)的變化，市場(chǎng)替代品供應(yīng)充足，且，春節(jié)假期較晚，消費(fèi)旺季透支，疊加，氣溫回暖，居民囤貨積極性較差！

因此，在多方因素下，春節(jié)前，豬價(jià)呈現(xiàn)趨勢(shì)下降的走勢(shì)！如今，春節(jié)小長(zhǎng)假到來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬購(gòu)銷(xiāo)趨于停滯，主流集團(tuán)豬企停止出欄，屠宰場(chǎng)開(kāi)工率也顯著下降，昨日，樣本屠宰場(chǎng)開(kāi)工率降至26.22%，單日下降17.62個(gè)百分點(diǎn)！隨著春節(jié)假期到來(lái)，屠宰場(chǎng)開(kāi)工率也將創(chuàng)下階段性新低，僅有零星地方性屠宰場(chǎng)仍有開(kāi)工現(xiàn)象！

目前，國(guó)內(nèi)生豬購(gòu)銷(xiāo)冷清，豬價(jià)進(jìn)入盤(pán)整運(yùn)行的階段，不過(guò)，受過(guò)年氣氛烘托，部分地區(qū)屠宰場(chǎng)尚有一定開(kāi)工現(xiàn)象，而受主流集團(tuán)豬企停售，且，運(yùn)費(fèi)成本上升，節(jié)日期間，國(guó)內(nèi)豬價(jià)表現(xiàn)或?qū)⒙燥@偏強(qiáng)！但是，由于市場(chǎng)缺乏購(gòu)銷(xiāo)表現(xiàn)，豬價(jià)以“有價(jià)無(wú)市”為主！

從機(jī)構(gòu)分析，受屠宰場(chǎng)調(diào)價(jià)收豬，預(yù)計(jì)，2月16日，外三元標(biāo)豬報(bào)價(jià)在11.69元/公斤，市場(chǎng)以盤(pán)整偏強(qiáng)為主，春節(jié)期間，豬價(jià)也延續(xù)穩(wěn)定的局面！但是，節(jié)后，隨著生豬購(gòu)銷(xiāo)恢復(fù)，受需求慣性下降，豬價(jià)或大幅走低。