隨著時代的發(fā)展、技術的變革，總有一些職業(yè)會隨之凋零。

而這種變化給我們帶來的影響，是實實在在的，被辭退、被迫另尋出路，讓不少人會感到迷茫，還有近些年AI崛起更是讓一些職業(yè)面臨被取代的風險。

出人意料的是，被AI取代面臨消失的，居然不是快遞員這類職業(yè)？

可能很多人都想不到，最先被AI和新技術盯上的，居然是天天和煙火氣打交道的廚師。

一提到廚師，大家第一反應都是“靠手藝吃飯”，可事實是，普通廚師的日子已經越來越不好過了，這一切的變化，從西貝的預制菜事件就能看出來。

前兩年西貝因為預制菜的事鬧得沸沸揚揚，還被大家吐槽價格高、沒有鍋氣、不新鮮。

這個時候才發(fā)現，人們的關注點不在預制菜上面，而是明明是預制菜，價格卻非常高。

相當于網友變相接受了預制菜，日常吃的飯也可以不用現場烹飪。

以前我們明明那么反感預制菜，覺得不新鮮、沒營養(yǎng)，怎么現在就慢慢接受了？

其實這一轉變，多半是得益于那些自動炒菜鍋、炒菜機器人的亮相。

而且很多人不知道的是，預制菜本身，說白了就是用大型炒菜機器制作完成后，再進行封裝的，本質上和機器人現炒的標準化菜品，差別并不大。

而那些炒菜機器人做出來的飯也并不是難以接受，那么預制菜有什么不能接受的。

機器人炒菜還更干凈衛(wèi)生，食材的用量、油溫的高低都有數據記錄，不用擔心衛(wèi)生問題，也不用擔心食材浪費。

尤其預制菜的口味更符合大眾，買回家之后也不用和廚師有矛盾，就算有質量問題，找售后解決一下，錢就能退回來了。

去飯店吃飯，菜出問題了免不了還是互相扯皮一番。

而這一轉變，最先沖擊的，就是那些只會做標準化菜品、沒有特色手藝的普通廚師。

當然咱們也得說句實在的，真正有手藝的大廚肯定不會被取代，畢竟他們能創(chuàng)新菜品、把控特色口味，這是機器人比不了的。

但市面上越來越多的飯店，已經開始辭去普通廚師、精簡后廚員工，這早就成了主流趨勢。

如果說廚師被取代還有點讓人意外，那接下來這個職業(yè)，可能很多人每天都能接觸到，卻沒意識到它正在被AI壓縮—就是財會。

以前不管是大公司還是小店鋪，都得有個財會，記賬、報稅、做報表，哪一樣都離不開人，大家都覺得，財會是“鐵飯碗”，只要細心、會算賬，就不會失業(yè)。

可現在不一樣了，AI財務軟件越來越普及，以前財會要花一整天才能做完的活，AI幾個小時就能搞定，而且準確率比人工還高，幾乎不會出錯。

比如說記賬，以前財會要一張張整理發(fā)票、單據，手動錄入到系統里，稍微不小心就會記錯科目、算錯金額，還要熬夜核對；現在AI能自動識別發(fā)票上的信息，自動匹配會計科目，自動生成憑證，根本不用人工插手。

還有報稅，以前財會要提前整理好各種報表，一點點填寫報稅信息，生怕填錯一個數字，耽誤報稅；現在AI能自動生成報稅報表，一鍵上報，還能實時提醒報稅期限，再也不用熬夜趕工了。

可能有人會說，那復雜的財務分析、稅務籌劃，AI總做不了吧？

沒錯，高端的財會人才，AI確實替代不了，但那些只做基礎記賬、報稅的普通財會，已經慢慢被AI取代了，很多公司現在都不用再請專職的基礎財會，找個兼職，再配合AI軟件，就能搞定所有基礎財務工作。

除了廚師、財會，還有一個我們天天打交道的職業(yè)，也在經歷“瘦身”，那就是客服。

可能大家平時打電話辦業(yè)務、咨詢問題，都會發(fā)現，最先接電話的，幾乎都是AI客服，只有AI解決不了的問題，才會轉到人工客服那里。

這就是客服行業(yè)的現狀—不是“徹底消失”，而是極致濃縮。

以前不管是電商、銀行，還是運營商，都有龐大的客服團隊，幾十上百人是常事，大家每天要接聽無數個電話，回答無數個重復的問題。

比如“我的訂單什么時候發(fā)貨”“我的話費還有多少”“怎么辦理業(yè)務”，每天都要重復同樣的話，又累又枯燥。

可現在，AI客服就能處理80%以上的常見問題，它能24小時在線，不管是凌晨還是節(jié)假日，都能及時回應，而且回答得又快又準確，不會因為不耐煩而敷衍你。

比如說你想查訂單物流，只要告訴AI客服你的訂單號，它馬上就能告訴你物流狀態(tài)；你想辦理手機套餐，AI客服會一步步引導你操作，根本不用麻煩人工客服。

公司只用找?guī)讉€程序員，弄出幾百個AI客服，自動完成客戶對話任務。

其實仔細觀察就會發(fā)現，AI興起之后，優(yōu)先被取代的，從來都不是那些需要創(chuàng)新、需要情感交流的職業(yè)，而是那些工作內容偏理性、有規(guī)律性，完全做不到創(chuàng)新的工作。

就像我們前面說的基礎財會、普通客服，都是這樣。

這些工作，AI只要學習掌握了相關的規(guī)則和流程，就能完美替代人工，而且效率更高、成本更低。

反倒是一開始我們以為的那些畫畫的、寫小說的這些創(chuàng)作型行業(yè)，始終堅挺著。

其實從現在的趨勢就能看出來，未來AI最快能夠取代的職業(yè)，仍然是極具理性、或是科技含量較高但重復性強的職業(yè)。

可能有人會擔心，自己的職業(yè)會不會被AI取代，其實不用過度焦慮。

AI的出現，并不是為了取代人類，而是為了幫助人類解放雙手，讓我們從繁瑣的重復性工作中解脫出來，去做更有意義、更有創(chuàng)新空間的事情。

時代在進步，技術在發(fā)展，職業(yè)的興衰都是正常的。

與其害怕被取代，不如主動適應時代變化，提升自己的核心競爭力，只有這樣，才能在時代的浪潮中，不被淘汰。