翻開日歷，明日就是除夕節(jié)了，不同的地方，可能會有不同的一個風俗，但是對于農村人來講，這無疑是一個最重要的節(jié)日，尤其是飲食在這天也格外的重要，像在我們當?shù)?，除夕這天要吃團圓飯，出嫁的女兒，在這天要返回娘家，帶著孩子一起，然后一家人整整齊齊的吃個團圓飯，而在菜肴的選擇上，一般也是家里人最愛吃的。

不知道你們家是不是也是一樣，準備的菜肴，基本上都是長輩們愛吃的一些菜，而且有幾個經(jīng)典菜，基本上每年雷打不動，會被端上餐桌，比如說紅燒豬蹄，還有就是牛肉燉折粉，以及紅燒魚，還有豬肉湯，幾乎年年都不會缺席，想必你們家同樣也會有幾道不會缺席的菜肴。

既然提到了吃，民間講究也是比較多的，比如說老話就有“除夕五不吃，吃了疾禍多”，臘月廿九除夕，是哪5不吃？除夕要懂得忌嘴！

一不吃：咸菜

家里腌制了很多的咸菜，在這天大家伙都會默認不去吃，因為在這天，大家都想著圖個吉利，而咸菜先不說不不健康，寓意也非常的不好，總會讓人想起窮苦的一個年代，所以在這天的時候，人們會選擇一些新鮮的菜肴，寓意著從新開始。

二不吃：剩菜

在除夕之前，所有的菜肴也好，米飯也罷，只要是沒吃完的，在這天的時候，基本上也會被倒掉，也就是說，在這天的時候，人們是不會去吃剩菜剩飯的，一家人團聚在一起，有的甚至來回幾千公里，就為了這頓飯，如果吃剩菜這些，自然也會覺得不合時宜。

三不吃：苦菜

我們一直在講，吃得苦中苦，方為人上人。但是吃苦也要分時候，像除夕這天，人們就會遠離苦菜，所有帶有苦味的菜，在這天都不會去吃，比如說苦瓜，或者是苦菜之類的，都不會去選擇吃它們，這些菜本身寓意就不是特別的好，蛇年的末尾，都希望收個好尾。

四不吃：生菜

生菜，這里指的是沒有烹飪熟透的一個菜，并不是單純的指的生菜，此時從季節(jié)上來看，已經(jīng)是春天了，飲食上是要格外注意的，而且現(xiàn)在恰巧又是除夕，生菜吃完之后，容易導致腸胃的不適，所以在這天的時候，我們要注意，盡可能不要去吃生菜，以免導致身體的不適。

五不吃：霉菜

霉菜就是發(fā)酵過的一個菜，常見的有豆腐乳，還有一些發(fā)酵過的魚，或者是豬肉之類的，尤其是長霉的豬肉，這個是萬萬不能去吃的，很容易導致身體的不適，甚至引起中毒的一個情況，我們要懂得多吃應季的菜，多吃一些新鮮的菜，這樣才能真正吃出健康，迎接真正的開始。

明日就是除夕了，在這天的時候，飲食上一定要懂得忌口，這樣我們才能吃的更加的健康，雖然老話說，吃了疾禍多，有些危言聳聽，但是本質上還是告訴我們，飲食要適宜，這樣才能真正平平安安，順順利利。