阿根廷華人在線布宜諾斯艾利斯2月15日訊 阿根廷葡萄酒正經(jīng)歷一個矛盾的時期:盡管品質(zhì)達(dá)到史上最高水平,但國內(nèi)消費(fèi)卻在下降。然而,正是其卓越的品質(zhì)和多樣性為其短期、中期和長期發(fā)展提供了保障。

對于葡萄酒愛好者來說,這無疑是收獲的十年。阿根廷葡萄酒產(chǎn)業(yè)自新千年以來的演變,使得市場上出現(xiàn)了種類繁多的葡萄酒品牌,最有趣的是這些葡萄酒的產(chǎn)地"風(fēng)土"(terroir)特征。

"風(fēng)土"這個法語詞匯雖然沒有直譯,但指的是特定地點(diǎn)、氣候和人為影響的結(jié)合。

在阿根廷,馬爾貝克(Malbec)被證明是最能詮釋眾多產(chǎn)地特色的葡萄品種。如今,葡萄酒產(chǎn)地不再僅限于省份劃分,而是更加精確。

在門多薩省(Mendoza),標(biāo)簽上出現(xiàn)了拉斯孔普埃塔斯(Las Compuertas)、維斯塔爾巴(Vistalba)、瓜爾塔拉里(Gualtallary)或阿爾塔米拉(Altamira)等地區(qū)的名稱。

新的葡萄酒產(chǎn)區(qū)也在不斷涌現(xiàn),如科爾多瓦省的卡拉穆奇塔山谷(Valle de Calamuchita)和胡胡伊省的烏馬瓦卡峽谷(Quebrada de Humahuaca)。這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒通過獨(dú)特的風(fēng)土特征傳遞著產(chǎn)地的身份認(rèn)同。

根據(jù)阿根廷葡萄觀測站的最新數(shù)據(jù)，2024年阿根廷當(dāng)?shù)仄咸褕@面積已低于20萬公頃（具體為199,919公頃）。其中，56%種植的是紅葡萄，19%是白葡萄，其余為桃紅葡萄。

門多薩省的產(chǎn)量居首位（142,785公頃），其次是圣胡安?。?9,684公頃），拉里奧哈?。?010公頃），薩爾塔省（3700公頃），卡塔馬卡?。?694公頃），內(nèi)烏肯?。?499公頃）和內(nèi)格羅河?。?287公頃）。

接下來，葡萄種植面積小于500公頃的省份有：拉潘帕省（322），科爾多瓦?。?44），布宜諾斯艾利斯省（186），圖庫曼?。?45），丘布特省（117），圣路易斯省（103），胡胡伊?。?3），恩特雷里奧斯?。?7），圣地亞哥-德爾埃斯特羅?。?7），米西奧內(nèi)斯?。?3），圣菲?。?）和查科省（2）。 也就是說，阿根廷已經(jīng)有19個省份擁有商業(yè)葡萄園（用于生產(chǎn)葡萄酒）。

門多薩省以142,785公頃領(lǐng)先,其次是圣胡安省(San Juan,39,684公頃)、拉里奧哈省(La Rioja,7,010公頃)和薩爾塔省(Salta,3,700公頃)。

目前阿根廷已有19個省份擁有商業(yè)化葡萄園。新產(chǎn)區(qū)如內(nèi)烏肯省(Neuquén)和海濱城市查帕達(dá)馬拉爾(Chapadmalal),以及丘布特省(Chubut)和胡胡伊省的烏馬瓦卡峽谷等極端環(huán)境下的葡萄園正在挑戰(zhàn)自然極限。

1989年成立的盧漢德庫約原產(chǎn)地命名保護(hù)制度(Denominación de Origen Controlada Luján de Cuyo)最近更新了管理機(jī)構(gòu)和規(guī)則,并首次吸納新酒莊加入。該制度旨在保護(hù)和推廣以馬爾貝克為主的產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒特色。

消息來源:阿根廷Infobae新聞網(wǎng)