大家現(xiàn)在都認識姜超，但可能先想到的不是他的名字，是“李大嘴”。李大嘴就是《武林外傳》里的那個廚子，憨厚還癡情，這個角色比他本名還有名。

姜超現(xiàn)在是觀眾熟悉的演員，演了不少戲，比如《伙頭軍客?！泛汀都偃张笱?》，不過這些戲里，他大多演的是配角，不是主角。

他能演上李大嘴，其實離不開一個人，就是尚敬導(dǎo)演。尚敬導(dǎo)演算是他的貴人，之前就找過他拍戲。那是2002年，尚敬導(dǎo)演讓他拍《炊事班的故事1》，但有個要求，得增肥，因為那個角色是個身材魁梧的新兵。

姜超那時候沒什么名氣，跑了十幾年龍?zhí)?，這個機會他不想放過，立馬就答應(yīng)了。他底子本來就容易胖，沒花多久，就胖成了導(dǎo)演想要的樣子。這部戲播了之后，他第一次有了點知名度，還拿了個金星獎優(yōu)秀演員獎。

后來尚敬導(dǎo)演拍《武林外傳》，又找了姜超，讓他演李大嘴，還讓他接著增肥。那時候他妻子勸他，說增肥傷身體，不讓他再胖了。但姜超看了劇本，特別喜歡這個角色，覺得演了這個角色就能火，就還是堅持增肥了。最后真如他所想，這部戲火了，李大嘴這個角色也火了，他徹底成了家喻戶曉的演員。

他在感情上也不算順利，沒成名的時候，家里給他安排相親，一共見了19個姑娘，都沒成。那些姑娘沒同意，要么是嫌他條件不好，要么是嫌他長得不好看。

就在他快要放棄，不想再相親的時候，第20次相親，他遇到了張蒨。他倆第一次見面就挺有意思的，兩個人都胖乎乎的，一見面就聊怎么減肥，聊得特別投緣。分開之后，姜超心里一直惦記著張蒨，但他不敢主動聯(lián)系人家，最后還是張蒨先給他打了電話，約他一起吃飯。就這樣，他倆慢慢走到了一起。

張蒨是個中學(xué)老師，家里條件不錯，她爸媽也特別認可姜超，對他這個女婿很好。姜超結(jié)婚比較晚，1975年出生的他，38歲的時候才當上爸爸，他妻子給他生了個兒子。

回想他這一路，真的挺不容易的。