黃岡市黃商購物中心

新年伊始，永輝超市等國內多家商超巨頭紛紛發(fā)布公告，預計2025年業(yè)績虧損，虧損額度和關店數量創(chuàng)新高。

中國零售業(yè)競爭白熱化，線上巨頭持續(xù)下沉，線下業(yè)態(tài)加速迭。地處三線城市的黃商集團深耕鄂東本地市場，不斷創(chuàng)新滿足消費者需求，實現了逆勢增長：年銷售額69.79億元，同比增長1.58%，成為少數實現“規(guī)模與利潤雙增”的區(qū)域零售企業(yè)。

黃商創(chuàng)新消費的密碼何在？支點記者進行了走訪。

果蔬直采：讓老百姓吃上最新鮮的菜

“一下班我就趕過來了，這家超市每天晚上6點半有很多商品都在出清，買回去當晚吃，新鮮又省錢，特別適合我們上班族?！?月1日，黃岡市民王女士在黃商購物中心超市的蔬菜區(qū)，一邊挑揀當晚要吃的菜，一邊感嘆。周末，超市里人來人往，米面糧油、新鮮蔬果被一車車裝走?！拔覀兗移匠ＹI東西基本都來黃商，這么多年信得過?！蓖跖空f。

王女士采購的蔬菜，并非來自國內的大型農貿市場，而是來自黃商集團的基地直采。

“今天的消費者追求的是‘買得好、買得鮮、買得值’?！秉S商集團總經理尹鵬向記者介紹，為了確保食材的安全與新鮮，公司供應鏈升級的第一步就是深化“源頭直采”。

尹鵬的辦公室的兩臺電腦屏幕，實時切換各個超市門店和倉庫的監(jiān)控畫面，能清晰地看到直采蔬菜的銷售情況。

尹鵬表示，與電商相比，新鮮的果蔬是線下門店的核心競爭力。過去，黃商集團主要從全國大型農貿市場采購果蔬，分發(fā)到各門店銷售。實踐中出現了兩個問題，一是少部分蔬果農殘超標，二是轉運時間過長，不夠新鮮，市民買得不放心、不舒心。

為此，公司在全國建立了180多個農產品直采基地，并下定決心，投巨資在山東、湖北等多地進行定向種植，從種植源頭開始，組織農民統(tǒng)一使用生物肥，所有的果蔬進行多次檢測，確保貨柜上的每一個產品安全達標。

為解決快速配送難題，公司建立了“產地集配中心——區(qū)域總倉——終端門店” 三級配送體系，借助62條配送專線和近200臺物流車輛，實現了縣、鄉(xiāng)、村三級網絡的全覆蓋，日均配送額突破900萬元，形成了一個高效的供應網絡。

“像浠水的雞蛋，從養(yǎng)殖場到貨架最快只要一個多小時，有時候上架時雞蛋還是溫熱的?！币i說，公司規(guī)定，門店雞蛋只售賣12天以內的新鮮貨；蔬果類實行 “基地直采+定向種植+農殘二次檢測” 三重保障；烘焙、熟食等短保商品執(zhí)行 “日清” 原則；葉菜類則每日不定時出清，絕不售賣隔夜菜......

在黃商物流配送中心門前，負責人目送著一輛輛貨車駛向鄂東各縣市，車里滿載著從全國直采基地運來的農產品。黃商自主研發(fā)了涵蓋倉儲管理（WMS）在內的80余個信息系統(tǒng)，實現了商品從田間到餐桌的全程可追溯、可管理。

“過去依靠手工作業(yè)，差錯率高，品質也不穩(wěn)定?，F在通過大數據預測需求、智能分揀復核，效率提升了30%以上，單據準確率更是達到了99.9%?！币i介紹，這套系統(tǒng)讓集團倉庫里1.3萬余個單品得到精準管控，在春節(jié)這樣的高峰期，月出庫量可達90萬件。

黃商物流產業(yè)園

開辟新業(yè)務：48小時鮮度、3分鐘退換

2月1日下午，位于黃梅縣的“黃商Life超市”，餐飲區(qū)人頭攢動。

“剛出鍋的炸丸子、魚糕、藕夾，歡迎試吃！”明廚亮灶檔口的師傅一邊吆喝，一邊撈出金黃酥脆的炸貨，試吃臺前瞬間圍滿了顧客。從壽司、披薩到現煎牛排、麻辣香鍋，這里為顧客提供著從食材到成品的 “一日三餐解決方案”。

該超市在保留傳統(tǒng)賣場功能的基礎上，大膽擴充了加工餐飲等業(yè)務的經營面積。

“有時候下班早，我就帶著孩子直接來黃商吃飯。超市有小碗菜、大盆菜，都是師傅現做，方便又衛(wèi)生?！笔忻駨埾壬酥穗葷M意地說道。

這正是黃商集團在2025年為提升消費體驗而推出的全新業(yè)態(tài)。

“我們要從單純‘賣產品’，轉向為顧客‘賣服務’，核心就是解決經營痛點、提升用戶體驗。”尹鵬表示，體驗感是商超的傳統(tǒng)優(yōu)勢，隨著社會發(fā)展的節(jié)奏加快，商超積極轉身為綜合體，提供吃喝玩樂購一條龍服務。黃商結合黃岡本地人需求，經過充分調研，了解到市民下班不想做飯、沒有時間做飯的訴求強烈，便推出了該業(yè)務。

黃商還推出了自營品牌 “黃商鮮” ，涵蓋中西面點、鹵菜熟食、營養(yǎng)餐等五大系列。該專區(qū)的商品全部由集團中央廚房當天制作，通過全程冷鏈配送至各門店，最大程度保障新鮮與口味。這不僅吸引了追求新鮮、注重效率和即時體驗的顧客，也牢牢抓住了注重家庭三餐、講究經濟實惠的傳統(tǒng)顧客。

此外，黃商還啟動了門店改造升級，聚焦“體驗感”與“便民性”，推動傳統(tǒng)超市向“品質生活體驗中心”轉型。貨架變矮了，通道更寬了，布局更通透了，極大提升了逛店的舒適性與便利性。商品結構中增加了大量的一、二線品牌、進口零食和網紅特色商品，同時淘汰三、四線品牌商品，商品汰換率高達85%，使精選商品占比達到行業(yè)標桿水平的80%以上。通過環(huán)境與商品的雙重升級，黃商旨在滿足消費者對品質、新鮮和特色的一站式需求。

“我們運用大數據分析不同區(qū)域的消費習慣，讓縣城門店的貨品也能精準滿足當地需求，使鄉(xiāng)村消費者同樣能買到一線城市的熱門商品?！币i表示，這種 “精準數字化” 的理念，讓黃商在廣闊的縣域市場牢牢站穩(wěn)了腳跟。

公司還積極推進線上線下融合發(fā)展。在線上，不僅打造了 “黃商樂購” 本地生活電商平臺，還通過為超過5000家商戶提供“餓了么”代運營服務，共同構建起繁榮的本地生活服務生態(tài)。線下門店變身為“前置倉”，實現“線上下單、最快30分鐘送達” 的即時服務閉環(huán)。

最能體現這種“服務”精神的，是黃商一項頗為大膽的承諾：“三分鐘無理由退換貨”?！凹词古Ｄ毯攘艘黄?、水果吃了一半，只要顧客不滿意，都可以直接退換?！币i說，雖然增加了成本，但滿足了消費者的需求，得到了顧客的認可。

黃商購物中心內人頭攢動

深耕區(qū)域：守住“接地氣”的縣域市場

商超市場競爭白熱化，區(qū)域性商超的出路在哪？

“消費的增長極在縣域，我們要牢牢扎根縣域，做好自己?！币i說，區(qū)域商超要打通山貨進城、工業(yè)品進村的雙向通道，釋放市場強大的消費潛能。

國家統(tǒng)計局顯示，2025年，縣鄉(xiāng)消費品零售額已占到社會消費品零售總額的38.7%，且中西部地區(qū)的零售增長率高于東部，縣域市場無疑是一片廣闊的藍海。黃商集團深耕于此，旗下226家便民服務店和36家綜合超市覆蓋湖北主要縣域，始終堅守“便民惠民”的初心。

“縣域市場不需要‘高大上’的概念，需要的是真正‘接地氣’的服務?！币i強調。

黃商推行 “品質升級、價格親民” 的策略。一方面，自主開發(fā)了 “黃商”、“黃商鮮” “舒萬家”等500余支自有品牌商品，讓消費者以實惠價格享受品質之選；另一方面，積極拓寬農產品上行通道，幫助農戶將優(yōu)質產品轉化為收入，實現 “農戶、超市、消費者”三方共贏 。

更具突破性的是供應鏈生態(tài)的延伸。黃商創(chuàng)新設立了33個地標優(yōu)品專區(qū)，重點推廣 “紅安紅薯面”、“蘄艾” 等46家本地企業(yè)的產品，讓曾經的“土特產”變身閃耀的 “金名片”。

2026年春節(jié)前夕，鄂東大地年味漸濃。

1月27日晚九點，當城市漸入夢鄉(xiāng)，黃商集團明珠購物店的超市大廳卻燈火通明，一場春節(jié)備戰(zhàn)的動員大會正在舉行。店長細致部署著年貨“六大集市”、節(jié)日氛圍營造以及重點民生商品的保供計劃。與此同時，黃商的物流配送車日夜穿梭在城鄉(xiāng)之間，運送的不僅是年貨，更是企業(yè)開拓的決心與對未來的希望。

在門店里，政府發(fā)放的300萬元消費券已開始核銷，顧客李女士用搶到的券高興地購置了許多生活用品。

面向未來，尹鵬規(guī)劃清晰：“集團將聚焦做強百億級民生供應鏈，鞏固國家5A級物流企業(yè)的優(yōu)勢，并深化全鏈條的數字化、綠色化升級?！痹邳S商的藍圖中，將持續(xù)優(yōu)化“山貨出山、消費進山”的雙向通道，擴大直采基地規(guī)模，升級中央廚房，讓城鄉(xiāng)居民共享更優(yōu)質的消費體驗。

（支點記者 張藝涵／通訊員 段茜）

編輯丨胡馨月

編審丨雷闖

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