臺(tái)州在我心中，是一處?kù)`秀之地。過(guò)去生活在杭州，我感受的是西湖“興盡晚回舟”的浪漫和四時(shí)幽賞的江南生活方式，而在245公里外的臺(tái)州，僅是自駕三小時(shí)的路程，卻已是另一番城市氣質(zhì)。

位于浙東的臺(tái)州三面環(huán)山，一面濱海。臺(tái)州府中心在臨海，包括靈江中下游河谷。上游永安溪，始豐溪河谷盆地為仙居、天臺(tái)。北部三門灣沿岸為寧海，南部平原為黃巖、太平。“獵山漁海，耕農(nóng)自食”是山海之民的生存之道，延續(xù)到人身上，冒險(xiǎn)、包容的個(gè)性也是這座城市人民的精神底色。

這幾年臺(tái)州的旅游還挺火熱的，它有一些很特別的主題，比如寺院禪修之旅，老城的“米其林”碳水之行，看海的忘憂之行……在不趕時(shí)間的狀態(tài)下，慢慢游蕩，臺(tái)州的美會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)呈現(xiàn)在你眼前。

天臺(tái)：寺院中窺見(jiàn)生活禪學(xué)

對(duì)于我而言，不論去幾次臺(tái)州，天臺(tái)都是必經(jīng)之地。臺(tái)州名寺、名觀眾多，天臺(tái)為甚，高僧智顗就在此創(chuàng)立了中國(guó)本土的第一個(gè)佛教教派天臺(tái)宗，并在隱修之際建造了十二座道場(chǎng)。而其中的國(guó)清寺在佛教中具有非常高的地位，是漢化佛教八宗之首的天臺(tái)宗的祖庭。

因此，很多人第一次去天臺(tái)都是想去國(guó)清寺看看。即便不是信徒，不為求愿，在國(guó)清寺依舊能度過(guò)很放松的一段時(shí)光。

我對(duì)去往國(guó)清寺的那段路印象極為深刻，從停車場(chǎng)下車往寺院走，首先會(huì)經(jīng)過(guò)一片巨大的稻田，若是秋冬交替之時(shí)，稻田收割后會(huì)有疊起的草垛，稻田兩邊明亮橙色的柿子樹(shù)，樹(shù)葉黃燦燦的無(wú)患子，高聳的水杉都在引人入勝。

在國(guó)清寺建成以后，農(nóng)禪生活傳承了1400多年，是僧侶修行很重要的一部分內(nèi)容。春有僧人耕作、插秧，而秋冬則有僧人在寺院里外曬谷子。遇到有陽(yáng)光的天氣，他們還會(huì)在院子里鋪上竹席，晾曬山上采的藥材以及自己做的干菜等，自給自足。那種滲透在生活里的修行，會(huì)讓我覺(jué)得很有啟發(fā)。

參天古木倒映在碧綠的山澗中，陽(yáng)光從其中穿出，曲徑通幽處，就是國(guó)清寺的入口。國(guó)清寺的美，在于它的草木，木牌上的那句“一草一木皆有佛性”在整個(gè)寺院都有很細(xì)節(jié)的呈現(xiàn)。

土黃色的斑駁的墻上，總有陽(yáng)光下植物的剪影。寺院內(nèi)因季節(jié)不同，植物也不同。夏末的時(shí)候有藍(lán)、紫色的繡球，而秋天則有各色的菊花、盆景擺放在院落的兩側(cè)。最冷的冬天，國(guó)清寺內(nèi)還有一道獨(dú)特風(fēng)景——“隋梅”，相傳這株古梅由隋代高僧所植。

院落里的一汪魚池都是無(wú)比深邃，里面甚至還“住”著娃娃魚，而噴水池的周圍，烏龜還會(huì)以“疊羅漢”的方式來(lái)曬太陽(yáng)，古樹(shù)上也有不怕人的松鼠。在這里萬(wàn)物有靈，一切都有一種美好的秩序。

另外，過(guò)去國(guó)清寺的齋菜（目前暫不對(duì)外）也非常出名，登上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，飯菜膳食全都是寺廟里的僧人自己種植，純天然綠色無(wú)公害，只要2元就能吃到飽，而國(guó)清寺本身游覽也不需要門票，好像真的做到了如世外桃源一般的存在。

如果你有更多的時(shí)間在天臺(tái)停留，可以去通玄寺體驗(yàn)禪修。在這里，德韶國(guó)師于通玄寺寫下著名的禪偈：“通玄峰頂，不是人間，心外無(wú)法，滿目青山?！边@里相對(duì)僻靜，院落中的宋代木建禪房，可供喜靜的修行之人來(lái)此入住，禪修。參加寺院早晚課、隨眾行經(jīng)、抄經(jīng)，真正讓心靜下來(lái)，過(guò)幾天修身養(yǎng)性的日子。

若還想更深入用雙腳去感受的，華頂寺、智者塔院、桐柏宮、萬(wàn)年寺、高明寺等都可以一路尋去。

臨海：臺(tái)州府的老城往事

臺(tái)州府城為臺(tái)州的幾何中心，這里的“臺(tái)”字有別于“亭臺(tái)樓閣”而取音“胎”，發(fā)第一聲。

唐武德五年（622年）置臺(tái)州，以境內(nèi)有天臺(tái)山而得名，1400年間歷來(lái)為臺(tái)州州（府）治、臨?？h治。依山、傍水、水繞城，城外還有江南長(zhǎng)城的庇護(hù)，臺(tái)州府算得上一方風(fēng)水寶地。來(lái)到臺(tái)州，總歸是要去曾經(jīng)臺(tái)州府城的中心臨海看看。

臺(tái)州府城墻現(xiàn)共存有7座城門，且建有與之相對(duì)應(yīng)的城樓。攬勝門、崇和門、鎮(zhèn)寧門、望江門、靖越門、興善門、朝天門，這次去臨海我住的迎春里就在城墻腳下，這里的江南城墻又與紫陽(yáng)街相連，來(lái)這里登城墻，逛臺(tái)州府城墻博物館，吃紫陽(yáng)街的小吃都是必做的事。

臺(tái)州府古城墻有著悠久的歷史，城墻始建于東晉，現(xiàn)存5000余米，歷史上曾多次拆毀、重建及修繕，這里的城墻相較于北京的長(zhǎng)城來(lái)說(shuō)，沿江修筑而上，依山就勢(shì)，更秀氣一些。一路向上，能看見(jiàn)兩側(cè)的古木，能俯瞰風(fēng)景的S灣，有小鹿的鹿苑等景觀。

臨海老臺(tái)州府城東南角的子巾山腳下，還有一座龍興寺。其實(shí)，一到紫陽(yáng)街就能遠(yuǎn)眺龍興寺的千佛塔，對(duì)于臨海人來(lái)說(shuō)，龍興寺更像是一個(gè)城市地標(biāo)。始建于唐神龍?jiān)甑凝埮d寺，初名“神龍寺”，如今龍興寺入口的牌坊上還寫著“神龍古剎”。

我們尋著佛塔的方向再往深處走，就能看到這個(gè)翠綠色屋檐頂?shù)乃略骸?/p>

龍興寺是紫陽(yáng)街內(nèi)比較僻靜的一處場(chǎng)所，古樹(shù)和院落相伴，進(jìn)門時(shí)第一眼看到的是一棵百年銀杏樹(shù)，而殿堂以方正的格局向四處延展，與山勢(shì)相融，雖不大，但也挺有禪意的。千佛塔下有僧人會(huì)講解，有時(shí)候也會(huì)讓你進(jìn)去看一眼，但就是入塔的路實(shí)在太細(xì)小，不好爬。

在這個(gè)片區(qū)游玩，白天可以在臺(tái)州府城墻上慢慢探索，到了傍晚從城墻一端的口子下來(lái)，再回到紫陽(yáng)街，夜晚的紫陽(yáng)街無(wú)比熱鬧，人們會(huì)循著小吃的味道前來(lái)。

王天順海苔餅，酥脆的餅皮搭配上咸甜適口的海苔餡，剛出爐時(shí)香氣濃郁；胡記蛋清羊尾，點(diǎn)心因形狀像羊尾而得名，它是地道的浙江臨海特色小吃，外表綿軟柔嫩，略帶酥脆；王阿姨梅花糕，入口在燙舌的同時(shí)被軟糯甜蜜融化；新榮記的點(diǎn)心鋪?zhàn)印皹s家小吃”，有新鮮出爐的麥餅和扁食。

來(lái)到臨海，“新榮記”也是一塊繞不開(kāi)的美食招牌。除了“榮家小吃”外，新榮記旗下還有農(nóng)家樂(lè)餐廳“榮村”，比“榮村”環(huán)境更豪華一些的“榮莊”，甚至還有川菜館，一路吃也不會(huì)錯(cuò)。而若跟著當(dāng)?shù)厝顺裕麄儠?huì)告訴你去人民路，這條路晚上一路都有夜排檔，隨便找一家吃一些小海鮮，味道絕不差。

總之，住在臨海定既能讓你行在長(zhǎng)城間，運(yùn)動(dòng)起來(lái)，也能讓你吃好喝好，享受碳水帶來(lái)的快樂(lè)。

溫嶺：落日下的歸航漁船

感受完天臺(tái)的幽靜與臨海的煙火氣，臺(tái)州之行仍覺(jué)得還有一絲遺憾。這個(gè)遺憾，就是沒(méi)有領(lǐng)略山海間的臺(tái)州，吹一吹溫柔的海風(fēng)。

在臺(tái)州看海，最容易抵達(dá)的就是溫嶺的石塘半島。石塘三面環(huán)海，海岸線曲折 綿延數(shù)十里，不需要坐船，開(kāi)車就能到。舊時(shí)的石塘半島與內(nèi)陸隔絕，是東海中的一個(gè)島嶼，古稱“海山”，1874年松門鎮(zhèn)南閘至南塘頭筑了海塘，自此以后石塘才直接與內(nèi)陸相通。

住到溫嶺市石塘鎮(zhèn)濱海綠道渡假區(qū)，山上是民宿區(qū)和對(duì)戒觀景臺(tái)，山下是沿著海岸線修建的綠道和天然的沙灘。自駕的車會(huì)統(tǒng)一停在山下，再由民宿的高爾夫球車接上山。不少民宿的建筑保留了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的石屋，并且?guī)в泻艽蟮穆杜_(tái)，在半山腰看海視野就很開(kāi)闊，遠(yuǎn)處的海一望無(wú)邊，夜晚屋內(nèi)相伴入眠的是海浪聲。

這里的綠道也很完善，連接著民宿和觀景臺(tái)，山上的對(duì)戒觀景臺(tái)上，可以欣賞到石塘海域的日落，在山上兩枚戒指形狀一般的觀景臺(tái)看一場(chǎng)海濱的日落，想來(lái)也是浪漫的。

而石塘半島距離小箬村也不遠(yuǎn)，這原是一個(gè)普通的海濱漁村，后來(lái)被改成藝術(shù)村落，房子被涂上各種彩色的顏料，沿岸的碼頭則停滿了來(lái)往的漁船，還挺熱鬧。當(dāng)然，你很難用文藝來(lái)形容這個(gè)村子，它更多還是反應(yīng)當(dāng)?shù)貪O民的一種“轉(zhuǎn)型”新生活。開(kāi)民宿、做海鮮排檔，發(fā)現(xiàn)“漁家樂(lè)”，漁民有了捕魚之外的新選擇。而加工鰻羹、黃魚羹、目魚干、蝦皮、蝦干、帶魚干等特產(chǎn)，可以在這個(gè)漁村買到。

如果你想要看更純粹一些的海，還可以自駕去位于臺(tái)州椒江區(qū)東南52公里的，東海海上明珠：大陳島，島上擁有海上森林公園，森林覆蓋率很高，在這里小住一段時(shí)間，嘗試出海海釣都是不錯(cuò)的。

我前后去了兩次臺(tái)州，卻也只是粗略地看了海，逛了老城，瞧了寺院。臺(tái)州可以探索的地方還有更多，比如我朋友的老家仙居，這里夏天溪間的“玻璃水”，那種湛藍(lán)讓人想要“跳水”。又比如在黃巖，那里的“老扁酒家”是不少食客心中的白月光，有時(shí)候開(kāi)車幾個(gè)小時(shí)只為了吃那一口。

圍繞山海展開(kāi)的旅行探索，就待你去發(fā)現(xiàn)了！