前言

誰能想到，一家餐飲場(chǎng)所竟敢如此肆無忌憚！

2月23日，《揚(yáng)子晚報(bào)》刊發(fā)深度調(diào)查報(bào)道，內(nèi)容一經(jīng)發(fā)布便引發(fā)全網(wǎng)熱議，被萬千網(wǎng)友持續(xù)聲討的“老蓬萊酒樓”終于迎來徹底清算，輿論場(chǎng)一片拍手稱快。

不僅門頭招牌被執(zhí)法部門現(xiàn)場(chǎng)拆除，店內(nèi)全部經(jīng)營設(shè)施也被依法清運(yùn)，門前狼藉散亂、滿地碎屑，可回溯整個(gè)過程，這結(jié)局實(shí)屬其長(zhǎng)期違規(guī)失序、漠視規(guī)則所必然招致的代價(jià)。

但一個(gè)更值得深思的問題隨之浮現(xiàn)：為何一家已被全網(wǎng)實(shí)名曝光、遭行政機(jī)關(guān)正式立案的違法商戶，竟能持續(xù)營業(yè)長(zhǎng)達(dá)一年半之久？其中牽涉的監(jiān)管盲區(qū)、執(zhí)行斷層與協(xié)同缺位，恐怕遠(yuǎn)比表面看到的更為復(fù)雜……

黑店盤踞數(shù)十年，屢查屢犯卻巋然不動(dòng)

許多網(wǎng)友至今仍清晰記得，2024年夏天網(wǎng)絡(luò)掀起的一場(chǎng)風(fēng)暴——某家餐館竟將普通塑料打包袋標(biāo)價(jià)為10元。

事件源頭是一位名為“正義蓬萊”的本地紀(jì)實(shí)博主悄然走進(jìn)老蓬萊酒樓。剛踏進(jìn)店門，老板笑容滿面、噓寒問暖；可他剛落座，就聽見鄰桌幾位外地游客正激烈爭(zhēng)執(zhí)。

起因再樸素不過：作為膠東沿海知名旅游地，蓬萊近年吸引大量游客打卡，而一碗本該親民的小面，竟開出28元高價(jià)，瞬間點(diǎn)燃眾怒。

要知道，山東素有“面食之鄉(xiāng)”之稱，小麥產(chǎn)量常年位居全國前列，一碗基礎(chǔ)面食賣到近三十元，明顯背離市場(chǎng)常理，也由此引起博主高度警覺。

起初大家以為只是偶發(fā)個(gè)案，沒想到博主點(diǎn)的幾道家常菜同樣令人咋舌——一盤炸蝦仁標(biāo)價(jià)88元，分量稀疏、色澤黯淡。

更耐人尋味的是，老板在推銷時(shí)信誓旦旦承諾“每桌贈(zèng)送兩枚鲅魚水餃”，個(gè)頭飽滿、皮薄餡大；可博主咬下第一口便當(dāng)場(chǎng)皺眉，肉質(zhì)松散、湯汁渾濁，咸腥混雜，難以下咽。

矛盾就此全面激化。博主上前理性溝通，對(duì)方非但不予回應(yīng)，反而抄起擴(kuò)音喇叭當(dāng)眾辱罵：“垃圾就是垃圾！”聲音刺耳，圍觀者無不愕然。

博主無奈選擇結(jié)賬離店，臨走提出需一個(gè)塑料袋打包剩菜，老板脫口而出：“打包袋，十塊錢一個(gè)。”

此言一出，不少讀者直呼荒誕——莫非這袋子是用鉑金絲編織而成？更諷刺的是，先前承諾免費(fèi)贈(zèng)送的鲅魚水餃，此時(shí)也突然變卦，改收15元一份。

最終三道主菜加水餃、打包袋，合計(jì)消費(fèi)294元。而這筆賬單背后的故事，很快通過短視頻平臺(tái)席卷全網(wǎng)，掀起一場(chǎng)關(guān)于誠信經(jīng)營與文旅底線的大討論。

視頻上線不到48小時(shí)，話題閱讀量破億，各地游客紛紛留言爆料類似遭遇。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管、文旅、公安多部門迅速啟動(dòng)聯(lián)合核查機(jī)制，展開實(shí)地取證與突擊檢查。

通報(bào)結(jié)果顯示：該店長(zhǎng)期未按規(guī)定公示價(jià)格、菜單與實(shí)物嚴(yán)重不符、虛構(gòu)食材等級(jí)、誘導(dǎo)消費(fèi)，已構(gòu)成典型價(jià)格欺詐行為，依法予以立案，并責(zé)令停業(yè)整頓。

可以說，這家酒樓傷的不只是個(gè)別消費(fèi)者的荷包，更是整個(gè)蓬萊文旅產(chǎn)業(yè)多年苦心經(jīng)營的品牌公信力。本以為經(jīng)歷重錘敲打后能痛定思痛、徹底整改，誰料它非但毫無收斂，反而愈發(fā)變本加厲。

2025年國慶黃金周，又有多組游客走進(jìn)這家門店，返程后集體發(fā)聲控訴，稱此次體驗(yàn)較此前更加惡劣、更具欺騙性。

進(jìn)門即遞上印刷精美的紙質(zhì)菜單，可墻上明示價(jià)目表與實(shí)際結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)完全脫節(jié)。他們點(diǎn)的“魚鍋餅子”，店員口頭宣稱“88元一斤”，結(jié)賬卻按“128元一份”計(jì)費(fèi)，且全程未提供電子秤現(xiàn)場(chǎng)稱重。

所謂“精選雜魚拼盤”，店家吹噓含鯧魚、多寶魚等高端海產(chǎn)，端上桌才發(fā)現(xiàn)主料竟是市價(jià)不到4元/斤的冷凍鲅魚，魚身泛白、質(zhì)地僵硬。

多位食客反映，“生蠔海鮮大咖”中蝦仁口感綿軟如棉絮，明顯存放過久；生蠔本身未見蒜蓉入味，僅在空殼表面潦草澆淋一層醬汁，形同敷衍。

最令人憤慨的是螃蟹銷售亂象：點(diǎn)單時(shí)明確告知“58元一斤”，結(jié)賬卻按“58元一只”收取；兩只大小懸殊的螃蟹強(qiáng)行統(tǒng)一定價(jià)；甚至誤算成68元一只，經(jīng)顧客反復(fù)指出才勉強(qiáng)抹去10元差額。

更觸目驚心的是，其中一只螃蟹已嚴(yán)重腐敗——蒸制后滲出黑褐色濃汁，散發(fā)酸腐異味，肉質(zhì)呈蜂窩狀塌陷，根本無法入口。顧客提出退換，店主置若罔聞，拒絕任何協(xié)商。

另有人發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)提供的某品牌碳酸飲料生產(chǎn)日期為2024年10月，保質(zhì)期至2025年4月，而游客到訪時(shí)間為10月初，飲品實(shí)際已過期整整半年。

手持過期商品向老板質(zhì)詢，對(duì)方矢口否認(rèn)系店內(nèi)出品，堅(jiān)稱“是你自己帶進(jìn)來的”。顧客當(dāng)即反問：“既非你們所售，為何結(jié)賬單上赫然列明收費(fèi)項(xiàng)目？”

面對(duì)邏輯閉環(huán)式的追問，老板轉(zhuǎn)身躲進(jìn)后廚，再未露面。一行人隨即撥打12345熱線投訴，但直至2026年1月，仍未收到任何實(shí)質(zhì)性處理反饋。

1月4日，記者撥通老蓬萊酒樓電話，接線人員僅機(jī)械回復(fù)一句：“新年快樂，歡迎來大美蓬萊觀光”，隨即掛斷，此后多次撥打均無人應(yīng)答。

多家主流媒體隨后走訪蓬萊區(qū)相關(guān)部門，得到的統(tǒng)一答復(fù)均為“正在進(jìn)一步調(diào)查取證中”?？傻踉幍氖?，就在立案調(diào)查期間，該店照常張燈結(jié)彩舉辦“建店三十周年慶典”，老板娘手持話筒高聲攬客，堂食翻臺(tái)率居高不下，熱鬧非凡。

尤為惡劣的是，該店還策劃推出“憑蓬萊本地身份證免費(fèi)用餐”營銷噱頭，邀請(qǐng)大量市民進(jìn)店打卡、拍攝短視頻，刻意營造“人氣爆棚”假象，實(shí)則只為誤導(dǎo)外地游客產(chǎn)生從眾心理、放心消費(fèi)。

隨著一系列負(fù)面輿情持續(xù)發(fā)酵，公眾情緒不斷升溫，這座城市的旅游口碑遭受前所未有的沖擊。直到今年2月下旬，這場(chǎng)曠日持久的治理拉鋸戰(zhàn)，終于畫上句點(diǎn)。

招牌被強(qiáng)拆，結(jié)局大快人心

2月23日，《揚(yáng)子晚報(bào)》權(quán)威披露：蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式吊銷“老蓬萊酒樓”營業(yè)執(zhí)照。該店注冊(cè)登記名稱為“鑫迪海鮮菜館”，其食品經(jīng)營許可證狀態(tài)已在政務(wù)系統(tǒng)中標(biāo)注為“注銷”。

然而令人震驚的是，即便執(zhí)照被依法撤銷，該店仍在社交平臺(tái)高頻更新營業(yè)動(dòng)態(tài)，門口照舊支起餐桌、接待食客，儼然一副“照常營業(yè)”姿態(tài)。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2月21日晚。當(dāng)晚，由市場(chǎng)監(jiān)管、綜合執(zhí)法、公安等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法組抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，依法拆除“老蓬萊酒樓”全部戶外招牌，并對(duì)店內(nèi)所有廚房設(shè)備、冷藏柜、收銀系統(tǒng)等核心經(jīng)營資產(chǎn)完成清點(diǎn)與搬離。

據(jù)知情市民向媒體透露，2月20日下午他親眼目睹大門已被張貼封條；可次日中午再路過時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)門口赫然擺放數(shù)張圓桌，桌上尚有未清理的殘羹冷炙，疑似仍有顧客正在就餐。

直至當(dāng)晚招牌轟然落地、設(shè)備悉數(shù)清空，這場(chǎng)歷時(shí)17個(gè)月的亂象整治行動(dòng)才真正收官。不少網(wǎng)友感慨：“它把蓬萊攪得烏煙瘴氣，我們憋著這口氣太久了，這次總算連根拔起！”

但事情的余波顯然尚未平息。不妨算一筆時(shí)間賬：自2024年9月首次被公開曝光，到2026年2月招牌拆除，這家店橫行無忌整整520天。

保守估算，其間接到游客報(bào)警超百起，平均不到5天就有一次警務(wù)介入；而這還不包括那些選擇沉默、默默吞下委屈的大多數(shù)。

最具諷刺意味的，是老板長(zhǎng)期以“退伍軍人”身份自居——不僅在糾紛中以此施壓博主，更將“老兵創(chuàng)業(yè)”作為宣傳標(biāo)簽反復(fù)使用。

可他的所作所為，早已將“退伍軍人”四個(gè)字踩進(jìn)泥里、碾作塵埃。所謂“軍魂傳承”，不過是掩蓋10元打包袋、58元變128元的虛假計(jì)量、過期半年的飲品、以及日均三次以上警情的遮羞布。

蓬萊文旅系統(tǒng)過去一年半的努力耕耘，盡數(shù)毀于這一家門店之手。一座城市的聲譽(yù)形象，需要幾代人傾注心血、千萬游客口耳相傳才能鑄就；而摧毀它，只需一家毫無底線的黑店，和一段長(zhǎng)達(dá)520天的監(jiān)管失守空白期。

如今招牌已卸，設(shè)備已清，可那一記記響亮耳光，既扇在消費(fèi)者臉上，也扇在蓬萊文旅的尊嚴(yán)之上，更重重落在某些履職不力的監(jiān)管環(huán)節(jié)之中。有形的招牌可以拆除，無形的信任一旦崩塌，重建之路卻注定漫長(zhǎng)而艱難……

對(duì)此，你們?cè)趺纯茨兀?/p>

參考信源：

“打包塑料袋10元一個(gè)”，吊銷營業(yè)執(zhí)照后仍營業(yè)，山東蓬萊“宰客”酒樓招牌被強(qiáng)拆---2026-02-23 ----揚(yáng)子晚報(bào)