花生可以作為下酒菜，也可以作為小點心吃。 另外，也可以作為輔助料理添加到各種料理中。 用任何烹飪方法制作的花生都很好吃。
有些人認(rèn)為每天生吃一只花生，對身體有點好處。 對很多人來說，花生是有益健康的食物，適當(dāng)補充對身體有好的影響。
有人說高脂血癥的人不能吃花生，是真的嗎？
花生可以榨油吃，脂肪含量高，而高脂血癥的人，血管里脂肪堆積過多，血液粘度高，引起脂質(zhì)上升。
為了不讓血脂持續(xù)上升，也注意飲食不要攝取更多的脂肪，但是花生脂肪含量多的話，對血脂高的人們會產(chǎn)生恐懼，攝取過量的話，血脂有可能會上升。
能關(guān)心意味著你很在意自己的健康，但說實話，花生確實含有脂肪。 但是脂肪也有好壞之分，花生里的脂肪大多是不飽和脂肪酸。
這個脂肪不會堵塞血管，也不會怎么提高脂肪。 即使含有脂肪，只要合理攝取，脂肪的攝取量也不會增加太多，對脂肪也不會有很大的影響。
但是，有必要分開情況。 畢竟每個患者的情況都不一樣，部分患者的血脂水平并不平穩(wěn)。 如果不合理攝取花生，血脂可能會上升。
還有花生的吃法。 有些人喜歡油炸或用油炒的花生。 這可能會增加脂肪、鹽和糖的攝取，對高脂血癥的人來說，可能會使脂肪上升。
總結(jié)來說，高脂血癥人群應(yīng)該根據(jù)自身情況決定是否吃花生，而不是不能吃花生，不能完全否定，另外，要合理攝取，應(yīng)該注意花生的烹飪方法和攝入量。

有人說醋泡花生能軟化血管，可信嗎？

并沒有科學(xué)依據(jù)，如果血管這么容易就能夠軟化，又何必吃藥去進(jìn)行控制，大多數(shù)人都對血管硬化有所誤解，此處的硬化，并不是說只是簡單的血管變硬了。

而是說血管當(dāng)中已經(jīng)形成很多的斑塊，并且脫落成為血栓，這些血栓會堵住血管，導(dǎo)致血液的黏稠度變高，而血栓在哪形成，也就容易讓哪堵住，病也就會產(chǎn)生。

這樣的血栓，不是靠醋泡花生就能軟化的，更何況醋泡花生，帶來的軟化效果，也是有限的。必須說明一點，靠任何食物軟化或者通血管，其實都不太靠譜

想要血管變得通暢，還是得科學(xué)的進(jìn)行治療，堅持服用藥物，在此基礎(chǔ)上，還要保證生活方式合理健康，才能降低心腦血管疾病，以及其它并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險。

每天吃一把花生，身體會怎么樣？

有助于補充能量

小小一顆花生，卻含有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中就會有蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素和維生素，還有豐富的膳食纖維，脂肪和蛋白質(zhì)則是可以為人體提供能量，是人體中不可或缺的養(yǎng)料，能保證人體的基礎(chǔ)活動。

有益大腦健康，改善記憶力

主要是因為花生中的鋅含量比較高，而促進(jìn)大腦發(fā)育以及改善大腦功能和記憶力上，會有著較好的作用。

并且能夠延遲大腦細(xì)胞老化，也就會有助于強化大腦功能，對于老年人來說，可降低老年癡呆的風(fēng)險，對老年人和正在發(fā)育期的都會比較有益，可適當(dāng)補充。

特別提醒：一種花生不能吃，如果你家有，請盡快處理!

【發(fā)霉的花生】

花生屬于谷物，谷物的儲存條件比較苛刻，需要長期放于干燥之處，若是放于陰涼之處，容易受潮，也就會加速谷物的腐敗，從而導(dǎo)致谷物發(fā)霉、變質(zhì)。

花生在儲存過程中，出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，就需要處理掉了，不要因為心疼錢，而舍不得處理，要知道發(fā)霉的花生里面會藏有黃曲霉菌毒素

這種毒素的毒性很強，尤其是對肝臟形成的損傷會更為嚴(yán)重，大量攝入之下，很可能會讓肝纖維出現(xiàn)損傷，增加肝硬化，甚至是肝癌的發(fā)生風(fēng)險。

不要說霉掉了，洗洗就好了，又或者說榨成油吃就安全了，老實說，這些方式都規(guī)避不了黃曲霉菌，高溫殺不死它，只是簡單的清洗，或者是將其榨成油，都不能消除它，換個方式攝入，依然可能會對健康造成損害。

飲食無節(jié)制,生活無規(guī)律,外寒入侵,陰陽失衡,膽囊收縮減弱,膽汁減少,食物停留過久,部分膽汁逆行入胃,造成破壞,形 成胃不舒服現(xiàn)象,根在膽

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導(dǎo)致膽固醇及脂肪代謝異常，就會容易出現(xiàn)膽固醇和血脂等指標(biāo)異常，從而會導(dǎo)致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導(dǎo)致血壓異常等情況產(chǎn)生，所以說高血壓的根源在膽，

這些皆來源于膽囊炎，最根本的原因在膽，有時間抽空到鄉(xiāng)下郊野采摘些苦菜，煮湯加紅糖，紅糖適量，產(chǎn)地灌南，煮好后再放點，趁熱喝，平時吃東西清淡些少油，少吃辛辣油膩，不宜熬夜。早飯一定要吃。

愛吃花生的人，可以注意以上幾點，吃得也會更加安全?；ㄉ且粋€很平常的食物，但是對于一些人群就不平常了，比如血脂高、減肥人士，還有過敏體質(zhì)的人，以及痛風(fēng)患者，要根據(jù)個人情況去進(jìn)行合理攝入了，能不吃就別吃了。