堅(jiān)果醬是我主要的食物之一。如果我的儲(chǔ)藏室里沒有一罐，那這個(gè)世界就不正常了。我最近嘗試了一罐新的巧克力杏仁醬（味道像是濃郁的布朗尼面糊?。?，并開始尋找我的下一個(gè)堅(jiān)果涂抹醬。于是出現(xiàn)了：Big Spoon Roasters。

這款小批量的堅(jiān)果醬保證口味豐富（比如說：Lum Lum 泰式咖喱、波本胡桃，甚至還有一款狗用黃油）。為了體驗(yàn)Big Spoon的風(fēng)味，我嘗試了冬季混合口味套裝（實(shí)際上全年都有）。它包含四個(gè)迷你（3盎司）罐裝的季節(jié)性熱門口味：香草焦糖、chai香料、巧克力海鹽和胡蘿卜蛋糕。

我喜歡選擇！在品嘗完這些迷你罐裝后，有一款我迫不及待想要重新訂購——而且是更大尺寸的。

關(guān)于Big Spoon Roasters的胡蘿卜蛋糕杏仁和核桃醬你需要了解的內(nèi)容

Big Spoon Roasters由兩位堅(jiān)果醬愛好者M(jìn)ark和Megan于2011年共同創(chuàng)立，他們最初在自行車比賽和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上銷售他們的產(chǎn)品。公司的使命是創(chuàng)造對(duì)人類和地球都有益的食物。為此，Big Spoon Roasters從與其價(jià)值觀一致的可持續(xù)農(nóng)民那里采購高質(zhì)量的原料，支付工人公平的工資，并且提倡一種“幾乎無廢”的生產(chǎn)方式，包括使用回收紙標(biāo)簽和無虐待動(dòng)物的清潔產(chǎn)品。

根據(jù) Big Spoon Roasters品牌 的網(wǎng)站，每個(gè)罐子（或塊）都是手工烘焙、烤制、測(cè)量和混合的，不含麩質(zhì)、大豆、轉(zhuǎn)基因成分、精制糖和棕櫚油。這些產(chǎn)品也是素食者友好的，含有對(duì)蜜蜂友好的杏仁。

Big Spoon Roasters品牌 的胡蘿卜蛋糕風(fēng)味的杏仁核桃黃油 于2020年4月首次推出，最初作為季節(jié)性產(chǎn)品，后來成為全年熱銷商品。傳承使命杏仁、英式核桃、有機(jī)楓糖漿、肉桂、肉豆蔻、五香粉和 Jacobsen品牌海鹽 一起研磨，以重現(xiàn)香料層蛋糕的風(fēng)味。

Big Spoon Roasters品牌

$16

它有兩種尺寸 - 一個(gè)迷你3盎司罐和一個(gè)較大的13盎司罐 - 你可以在Big Spoon Roasters的網(wǎng)站或亞馬遜上找到，也可以在全國各地的精選零售商中找到，包括Eataly、Bi-Rite、Erewhon和New Leaf Community Markets。

我對(duì)Big Spoon Roasters的胡蘿卜蛋糕杏仁核桃醬的誠實(shí)評(píng)價(jià)

一款好的胡蘿卜蛋糕恰到好處地平衡了香料的味道，甜而不膩口，上面覆蓋著厚厚的一層濃郁的奶油奶酪糖霜。很難想象將所有這些風(fēng)味裝進(jìn)一個(gè)罐子里，但這款堅(jiān)果醬完全做到了。它真的是太好吃了。

溫暖的香料粉 - 肉桂、肉豆蔻和香料粉 - 非常突出，杏仁和核桃為它們提供了完美的堅(jiān)果襯托。楓糖漿增添了一點(diǎn)甜味。這就是我對(duì) 胡蘿卜蛋糕（沒有任何真正的胡蘿卜） 的全部熱愛！

還有質(zhì)地！它是光滑和顆粒的完美結(jié)合 - 里面有小塊的杏仁和核桃，但它仍然濃郁地裹住你的舌頭。

我把一些淋在了楓糖酸奶 配自制格蘭諾拉麥片 上，這簡(jiǎn)直是終極秋季小吃。我之前也做過 胡蘿卜蛋糕燕麥粥，在上面加一勺這個(gè)簡(jiǎn)直太美味了。

唯一的缺點(diǎn)是迷你罐實(shí)在太小了（其他口味也很美味，順便提一下）。我已經(jīng)在我的儲(chǔ)藏室里為一個(gè)更大的罐子留出空間，還在考慮下次嘗試哪些口味。

購買: Big Spoon Roasters 胡蘿卜蛋糕杏仁核桃醬, 13盎司售價(jià)15.99美元

你嘗試過 Big Spoon Roasters 的堅(jiān)果醬嗎？歡迎在下面評(píng)論告訴我們。