四川
2月28日，四川省宜賓市敘州區(qū)，有網(wǎng)友曬出剛上市的紅香椿頭茬嫩芽，感嘆“這比牛肉還貴，50元一斤吃不起，但炒雞蛋真的香得很”。四川最大香椿種植基地達(dá)州市大竹縣的網(wǎng)友則表示，“50元一斤的紅香椿嫩芽已經(jīng)很便宜了，去年大竹香椿賣到了200元/斤”。
▲50元一斤的頭茬香椿嫩芽
紅星新聞?dòng)浾卟樵儼l(fā)現(xiàn)，目前四川、貴州等多地的紅香椿已經(jīng)陸續(xù)上市，價(jià)格從每斤20元到300元不等，價(jià)格區(qū)別的背后是芽頭的老嫩程度不同。四川達(dá)州大竹縣香椿基地的頭茬精品嫩芽每斤價(jià)格高達(dá)300元，而貴州省六盤水市水城區(qū)坪寨鄉(xiāng)的香椿頭茬嫩芽僅每斤20元。
28日上午，紅星新聞?dòng)浾咴谝速e市敘州區(qū)某自發(fā)小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)碰到賣紅香椿頭茬嫩芽的大姐，她家的香椿嫩芽屬于頭茬嫩芽，品相好、香氣濃郁，賣價(jià)為5元一兩，折合50元一斤。“掐嫩了，不劃算得很。”賣菜大姐說，這是她自己家香椿樹發(fā)出的頭茬芽子，整棵樹就掐了一斤多點(diǎn)，能賣幾十塊錢。
紅星新聞?dòng)浾咦⒁獾?，在賣菜大姐的攤位上，還擺著另外一把香椿嫩葉，看起來與她自己的嫩芽區(qū)別明顯，那是她幫人代賣的紅香椿葉。記者觀察發(fā)現(xiàn)，賣菜大姐的香椿嫩芽很快賣完，但她代賣的嫩葉無人問津。一位在大竹縣香椿基地從事香椿銷售的電商工作人員稱，其店鋪銷售的都是大竹野生老品種，價(jià)格有300元/斤、220元/斤等不同規(guī)格。
宜賓市氣象臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自今年1月1日以來，四川宜賓氣溫較歷年偏高1.7℃，植物發(fā)芽期、花期比往年提前了一周左右，本地香椿的上市時(shí)間也應(yīng)該早了一周左右。
紅星新聞?dòng)浾?羅敏 攝影報(bào)道
編輯 楊珒
審核 馮玲玲
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