胰腺炎是非?！皟礆垺钡奈改c道疾病，它不僅影響胰腺自身功能，還會(huì)觸發(fā)全身炎癥反應(yīng)、多器官功能障礙，以及營(yíng)養(yǎng)吸收不良等。

尤其像急性胰腺炎，病情發(fā)展迅速，短時(shí)間內(nèi)會(huì)突然出現(xiàn)左上腹疼痛，疼痛向腰背部放射，伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹脹等臨床表現(xiàn)。

我國(guó)大約有20%的患者會(huì)發(fā)展為中度或重度急性胰腺炎，且癌變死亡率和殘疾率極高。

（急性胰腺炎得不到及時(shí)治療，就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槁砸认傺?。慢性胰腺炎發(fā)病期間，胰腺組織會(huì)長(zhǎng)期處于一種受損狀態(tài)，這種情況下環(huán)境污染、煙酒刺激、輻射以及飲食不當(dāng)、感染等因素可反復(fù)刺激受損的胰腺黏膜，增加胰腺癌發(fā)病率）

那么，如何有效預(yù)防“急性胰腺癌”？

四川大學(xué)華西醫(yī)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，生活中經(jīng)常攝入一種維生素，竟然能有效控制和預(yù)防急性胰腺炎的發(fā)病概率，降低癌變風(fēng)險(xiǎn)——這就是維生素B12。

研究結(jié)果顯示：胰腺炎誘發(fā)前后人為增加血清B12 水平不僅降低了病情的嚴(yán)重程度，還促進(jìn)了胰腺損傷后的組織修復(fù)。

維生素B12對(duì)胰腺的保護(hù)作用

維生素B12對(duì)胰腺的保護(hù)作用，并不是通過(guò)保存抗氧化成分而發(fā)揮抗炎作用而達(dá)到的，而是直接提高了胰腺組織細(xì)胞的ATP水平，改善細(xì)胞能量代謝，從而發(fā)揮減少細(xì)胞壞死，阻止疾病進(jìn)展的作用。

因此，對(duì)于缺乏維生素B12的人群來(lái)說(shuō)，合理進(jìn)行補(bǔ)充，保持較高的血清維生素B12水平，對(duì)于預(yù)防急性胰腺炎，減少胰腺組織損傷，有顯著效果。

注意：普通成年人每日需要攝入維生素B122.4μg。對(duì)于一些特殊人群，如高齡老人、貧血患者、胃腸道疾病患者、素食者，則建議遵醫(yī)囑適量補(bǔ)充維生素B12。

維生素B12的其他應(yīng)用

1、改善貧血

維生素B12參與細(xì)胞核酸的代謝，對(duì)造血過(guò)程至關(guān)重要。補(bǔ)充維生素B12可以促進(jìn)紅細(xì)胞的正常發(fā)育和成熟，改善貧血癥狀。

2、降低糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)

糖尿病周圍神經(jīng)病變是糖尿病的常見并發(fā)癥，會(huì)導(dǎo)致手腳麻木、疼痛等癥狀。而維生素B12可以促進(jìn)神經(jīng)髓鞘的合成，利于改善糖尿病周圍神經(jīng)病變。

3、改善心理狀態(tài)

維生素B12在大腦合成多巴胺、血清素上也有重要的作用，這些神經(jīng)遞質(zhì)和情緒調(diào)節(jié)密切相關(guān)。

補(bǔ)充維生素B12有利于情緒調(diào)節(jié)，改善心理狀態(tài)，更益于身心健康。

4、預(yù)防心血管疾病

同型半胱氨酸是心血管疾病發(fā)生的一個(gè)獨(dú)立風(fēng)險(xiǎn)因子。而維生素B12可以降低血液中同型半胱氨酸的水平。

因此，適當(dāng)補(bǔ)充維生素B12有助于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)：

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