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年味從未遠去,是我們離開了故鄉(xiāng)

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長大后,每到年關,聽到最多的一句話就是,沒啥年味了,年味越來越淡了。

后來我仔細想想,覺得不對,明明一切都還在,父母在,我們在,小伙伴們都在,怎么年味就淡了呢?

小時候的年味,是在我們一次又一次的期盼中到來的,可能也正因這期盼,年味在我們的記憶中被過分美化了,濃的就像一罐化不開的蜂蜜。

現(xiàn)在的年味,我們很少再期盼,甚至我害怕過年,因為過年意味著相親,意味著被催婚,意味著被問工作問收入,意味著各種尷尬的場面和問題。

大約也正因此,我們覺得現(xiàn)在的年,不如小時候的年有年味,一切似乎都變得寡淡無味,變得不像小時候那樣純真美好,取而代之的是人情淡薄和虛情客套。



小時候的年,能吃到我們平時吃不到的美食,糖果、瓜子、丸子、果子、新衣服、壓歲錢……各種平時我們饞的流口水父母也不會給我們買更不會做的零食,過年可以敞開肚皮吃。

長大后,這些東西我們有了錢,物質(zhì)也極大豐富,小時候過年才能吃到的東西,如今一年四季都能買到,于是,年味對長大后的我們來說,變得不再那么神圣而充滿期盼。

所以,年味從未遠去,而是我們長大了,離開了故鄉(xiāng)。年味也從來都沒有淡,只是我們工作后掙了錢,有能力隨時隨地滿足小時候的自己,年對我們來說,也就不再那么重要。

小時候的年味之一是每到年關母親蒸饅頭蒸包子,我們孩子就放鞭炮,寓意不過啞巴年,要過一個響亮的新年。

現(xiàn)在很多人無法想象,對于小時候的我們來說,包子也不是平時能常吃的,而只有過年,母親才會蒸上幾大鍋,足夠我們吃很久。



因為一年四季父母都忙著農(nóng)活,根本沒有工夫給我們包包子,而且包包子既要和面,又要調(diào)餡兒,還要搟皮兒,然后一個個包,很費時間。

現(xiàn)在母親每年過年,母親依然會蒸饅頭蒸包子,可我們不再像小時候那樣等著包子出鍋,也早已不再興奮地跑去放鞭炮,因為市面上已經(jīng)買不到鞭炮。

小時候的年味之二是母親炸各種年貨,有丸子,有焦葉,有魚塊,有馓子……這對我們孩子來說,簡直就是神仙美食,平時根本就吃不到。

這是我們小時候的零食,也只有過年才會不限量供應,平時是沒有的,一點都吃不到。而我們長大離開故鄉(xiāng)的那些年,我們在城里吃到了各種美食,這些美食比小時候的美食好吃一萬倍。



我們的胃習慣了可樂漢堡三明治,習慣了牛奶咖啡炸雞翅,習慣了沙拉披薩和芝士,小時候過年才有的神仙美食,成了我們眼中不健康的油炸食品,又硬又咸,根本拿不出手。

可那些美食又確確實實滿足了小時候的我們,在那個物資匱乏的年代,讓我們對過年有了無數(shù)美好的期盼,如今每到年關它們依然會被一一制作出來,只是我們早已換了胃口,不再喜歡它們。

小時候的年味之三是大年三十早起貼春聯(lián),那時候的春聯(lián),都是自己買了筆墨紅紙,自己裁紙自己寫的,這也是我們最喜歡的過年習俗之一,因為終于可以大顯身手。

我們那時候,小學三年級還有毛筆字課,分大毛筆和小毛筆,上學期的語文課本后,也有很多春聯(lián),我們常常照著抄。

那時候大門要貼門神,要貼門邊,要貼橫幅,要貼方斗,其他像糧倉,廚房,豬圈,臥室,院子,自行車,拖拉機……幾乎所有能想到的地方,都要貼相應的春聯(lián)。



現(xiàn)在我依然記得,門神都是手工畫的,是秦瓊和尉遲敬德,橫幅一般是春回大地,一元復始,萬象更新這些,方斗只寫春或福,豬圈要寫豬羊滿圈,臥室要寫身體健康,廚房要寫年年有余,灶間要貼灶王爺畫像,院子里要寫春光埋怨,自行車要寫夜行八百,拖拉機要寫日行千里……

小時候的年味,就在我們跟著大人學裁春聯(lián)的好奇中流動著,在我們揮毫潑墨書寫春聯(lián)的興奮中跳躍著,宰門跟著大人在家里各處貼春聯(lián)的忙碌中慢慢積聚著……

現(xiàn)在?我們直接去集市上買來幾副印刷的對聯(lián),到了年三十貼上完事,一般也只貼院子大門和堂屋正門,其他地方能免就免,不想太費工夫,差不多就行。淡的不是年味,是長大后的我們。

小時候的年味之四是年三十晚上一家人一起包扁食看春晚,我們過年不吃餃子,只吃扁食,一種用圓圓的面皮做皮,用韭菜粉絲做餡兒,包出來的半圓形的美食。

這種美食比餃子制作起來要麻煩,因為皮要一個一個搟出來,而且餡兒都是散開的,也不好包,所以一年到頭,大約也只有過年能吃兩頓,年三十晚上吃一頓,年初一早上吃一頓。

年三十早上貼完春聯(lián),中午吃完團年飯,晚上才是我們孩子最喜歡的,扁食是我們最喜歡吃的美食,春晚也是我們最愛的節(jié)目。



那時沒啥節(jié)目可看的,平時也就看看射雕英雄傳,其次春晚是我們最喜歡的了,不是我們多喜歡看春晚,而是有春晚我們可以熬夜不睡覺,可以嗑瓜子吃花生,聽父母跟我們講過年的故事。

記憶中小時候每到過年,多半都下雪,而且還是鵝毛大雪,我們一家人吃完飯坐在屋里,圍著爐子烤著火,嗑著瓜子看著春晚,或者抽幾根粉絲在爐火上烤著吃,那才是年啊。

現(xiàn)在的年三十,扁食我們不想吃,因為是死面皮包的,晚上吃多了不消化。春晚也早已不想看,而是忙著刷短視頻,忙著群發(fā)短信,也根本熬不了夜,不到十二點就睡了。

扁食和春晚依然在,我們也在,可偏偏就是找不到小時候的感覺了,不是年味淡了,是我們變了。

我們不再像小時候那樣盼著吃好吃的,看好看的,曾經(jīng)貧窮而快樂的孩子,過年是無憂無慮的,如今的我們,身在異鄉(xiāng),為工作忙碌,為家庭奔波,早已找不到小時候的那個自己。

父母在,我們在,年味也在,只是我們后來離開了故鄉(xiāng),我們坐上了小時候日思夜想的綠皮火車,見到了小時候夢寐以求的大城市,吃上了從來都沒吃過的世界各地的美食……

到了年關,我們再回到故鄉(xiāng),回到童年生活的老家,縱然是熱鬧的新年,我們也變得陌生,變得格格不入,仿佛這一切像隔了一個世紀那么久。

小時候那個鼻涕直流的孩子,那個過年最開心的孩子,事過境遷,人非物換,如今已人到中年,成熟了,穩(wěn)重了,想起小時過年的種種,也忍不住嘆息一句:那個濃濃的年味,回不去了啊。

作者:夕四少,本文為少讀紅樓原創(chuàng)作品。

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