為切實筑牢校園食品安全防線，守護廣大師生“舌尖上的安全”，近日，區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)教育局、區(qū)融媒體中心采用圖文直播方式對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂開展“查餐廳”專項檢查行動。

檢查組先后來到寶山中學(xué)和金石鎮(zhèn)中心幼兒園金星分園，采取“實地查看+臺賬核查+現(xiàn)場指導(dǎo)”的方式，圍繞食品經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食材采購索證索票與進貨查驗、食品儲存與加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐項進行核查。

從檢查總體情況來看，兩所校園食堂能夠嚴格落實食品安全管理制度，整體運營規(guī)范有序。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的細節(jié)問題，檢查組當(dāng)場提出整改意見，明確整改時限與要求，督促校方立行立改，形成“檢查——反饋——整改——復(fù)核”的閉環(huán)管理。

此次“查餐廳”行動既是強化校園食品安全監(jiān)管的有力舉措，也是回應(yīng)社會關(guān)切、保障師生健康的民生實踐。區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，將持續(xù)深化部門協(xié)同聯(lián)動機制，利用開學(xué)季一個月內(nèi)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)生集體用餐配送單位進行全覆蓋檢查，以最嚴謹?shù)臉藴�、最嚴格的監(jiān)管，為全區(qū)校園食品安全保駕護航。

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記 者：謝依娉 陳德欣

本期編輯：蔡曉琳

執(zhí)行編輯：陳曉婉

編 審：劉俊雄