春意盎然，咖啡飄香。

3月5日，備受矚目的2026第四屆中國僑都（江門）咖啡節(jié)在江門盛大啟動(dòng)。這場以咖啡為媒、僑都為橋的年度盛會(huì)，不僅匯聚了全球咖啡文化的精粹，更成為展示江門本地產(chǎn)業(yè)活力與特色的重要窗口。

棠下鎮(zhèn)作為蓬江區(qū)的工業(yè)重鎮(zhèn)，本屆咖啡節(jié)上活躍著多家棠下企業(yè)的身影，它們或帶來精心烘焙的咖啡豆，或呈現(xiàn)新鮮制作的乳品，或提供精致可口的西點(diǎn)，為這場咖啡盛宴增添了獨(dú)特的“棠下味道”和“棠下制造”風(fēng)采。

走進(jìn)咖啡節(jié)現(xiàn)場，人聲鼎沸，香氣四溢。在眾多特色展位中，來自棠下鎮(zhèn)的企業(yè)格外引人注目。

華盛咖啡：

扎根棠下，烘焙世界風(fēng)味

作為江門咖啡行業(yè)的知名品牌，華盛咖啡是咖啡節(jié)的老朋友。今年，華盛的展位前依然人氣高漲，來自世界各地的咖啡豆在烘焙師手中散發(fā)出迷人香氣，吸引眾多“啡友”駐足品鑒。

據(jù)介紹，今年的參展對(duì)于華盛而言有著特殊的意義，其位于棠下鎮(zhèn)的生產(chǎn)基地預(yù)計(jì)將于今年6月后正式投產(chǎn)。這意味著，未來在咖啡節(jié)上飄香的“華盛”咖啡，其烘焙、分裝等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)都將深深打上“棠下制造”的烙印。從展位上的風(fēng)味品鑒到即將實(shí)現(xiàn)的本地化生產(chǎn)，華盛咖啡正將全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆資源與棠下的產(chǎn)業(yè)土壤緊密結(jié)合，致力于為市場帶來更高品質(zhì)、更具穩(wěn)定性的咖啡產(chǎn)品。

君樂寶：

棠下新力量，鮮活亮相

在咖啡節(jié)現(xiàn)場，一個(gè)熟悉又新鮮的品牌吸引了眾多目光——國內(nèi)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)君樂寶。熟悉的是其國民品牌形象，新鮮之處則在于，這是君樂寶在棠下鎮(zhèn)的項(xiàng)目即將投產(chǎn)前的一次鮮活亮相。

一杯香濃的咖啡，離不開優(yōu)質(zhì)奶源的搭配。君樂寶帶來的高品質(zhì)鮮牛奶、冷藏牛乳等產(chǎn)品，成為現(xiàn)場許多咖啡師調(diào)配創(chuàng)意咖啡的首選。“我們的項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年3月底就要在棠下正式投產(chǎn)了，這次參加咖啡節(jié)，可以說是一次提前的‘見面會(huì)’。”君樂寶展位工作人員一邊熱情地向來賓介紹不同乳制品的脂肪含量、奶香濃度如何與不同風(fēng)味的咖啡完美融合，一邊介紹道。“棠下新工廠投產(chǎn)后，我們將能以更新鮮的乳品，服務(wù)江門乃至整個(gè)華南地區(qū)的咖啡市場和消費(fèi)者，助力僑都咖啡更添‘鮮活’底氣?！?br/>

美心西餅（知美屋）：

棠下出品，甜蜜點(diǎn)綴“咖”生活

咖啡的最佳伴侶，總少不了一份精致的甜點(diǎn)。在美心西餅的展臺(tái)，各式面包、糕點(diǎn)和西點(diǎn)精致陳列，吸引了大量市民駐足選購。這些令人垂涎的美味，其生產(chǎn)主體正是美心集團(tuán)在棠下鎮(zhèn)的子公司——知美屋食品。作為美心集團(tuán)在大灣區(qū)的重要生產(chǎn)基地，知美屋食品持續(xù)為市場供應(yīng)著高標(biāo)準(zhǔn)的烘焙產(chǎn)品。在咖啡節(jié)上，無論是搭配手沖咖啡的現(xiàn)烤面包，還是與特調(diào)咖啡相得益彰的精致甜點(diǎn)，都讓市民在品味咖啡香的同時(shí)，也品嘗到了“棠下制造”的甜蜜滋味。

從一顆咖啡豆的烘焙，到一杯咖啡所需的乳品，再到品味咖啡時(shí)的精致糕點(diǎn)，棠下鎮(zhèn)的三家企業(yè)，恰好串聯(lián)起了一條從原料到成品、從專業(yè)體驗(yàn)到休閑享受的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈微縮景觀。

棠下鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次組織企業(yè)參與咖啡節(jié)，不僅是展示棠下鎮(zhèn)多元化的產(chǎn)業(yè)實(shí)力，更是希望通過這樣的平臺(tái)，鼓勵(lì)企業(yè)貼近市場、擁抱消費(fèi)新業(yè)態(tài)，進(jìn)一步擦亮“棠下制造”的品牌。接下來，棠下鎮(zhèn)將繼續(xù)錨定高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持制造業(yè)當(dāng)家，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、跨界融合提供更廣闊的舞臺(tái)，助力更多“棠下元素”在各類盛會(huì)中綻放光彩，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與地方發(fā)展的互利共贏。

咖啡香里，品味的不只是生活，更是一個(gè)工業(yè)重鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、向新而行的決心。讓我們共同期待，在不久的將來，有更多“棠下產(chǎn)”的優(yōu)質(zhì)食品，從生產(chǎn)線走向百姓的餐桌，從江門走向更廣闊的天地。

編輯 | 蓬江發(fā)布編輯部

來源 | 棠下鎮(zhèn)（通訊員/周東仍）